مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

معلومات عن أنواع الصبار الصبار هو عبارة عن نبات صحراوي معمر، يُزرع في مناطق مُتفرقة من العالم، وخاصة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من القارة الأفريقية، وهو من النباتات المعروفة بقدرتها على تحمل أكبر قدر من الحرارة والجفاف على عكس مُعظم النباتات الأخرى. أنواع الصبار تتباين أنواع الصبار وأشكاله تباينًا كبيرًا، إلا هناك بعض الأنواع هي الأكثر انتشارًا وتداولًا، نذكر …

معلومات عن فوائد نبات المرة نبات المرة “بالإنجليزية: myrrh” هي عبارة عن أشجار أو شُجيرات، يصل طولها إلى ثلاثة أمتار أحيانًا، تتميَّز بأغصانها الشائكة، واحتواء سيقانها على مادة صمغية لها الكثير من الاستخدامات العلاجية، يُطلَق عليها المرة أو المر، وهي مادة سائلة تتصلَّب فور تعرضها للهواء، ويتم استخراجها عن طريق تجريح سيقان الأشجار. فوائد نبات المرة تتميَّز المرة بفوائدها العلاجية …

معلومات عن فوائد القسط الهندي القسط الهندي هو نبات عشبي معمر دائم الخضرة يبلغ ارتفاعه 2.5 متر في المتوسط. تتميز أوراقه بحوافها المتموجة، وتعرقها المتوازي، ولونها الأخضر الزاهي. كما يتمتع بأزهار عطرية مخروطية الشكل، وثمار خضراء كبسولية الشكل، وسيقان متعددة الفروع، وينمو في المناطق الإستوائية وشبه الإستوائية، بينما يُعرف بتعدد فوائده الصحية. فوائد القسط الهندي تقوية الجهاز المناعي: لاحتوائه على عدد …

معلومات عن زهرة الياسمين تمثل زهرة الياسمين رمزًا للجمال والهدوء النفسي، إذ تجمع بين جمال الشكل والرائحة وهو الأمر الذي جعلها من أنواع الزهور المفضلة للكثيرين، فيكفي التفكير في اسمها لترسم الابتسامة على الوجه. وتنتمي زهرة الياسمين لمجموعة نباتات تابعة للفصيلة الزيتونية وتضم ما يُقارب مئتي نوع، وتختلف أنواعها نسبيًا من حيث الصفات كلون الزهور الذي قد يكون أبيض، أو أصفر، …

معلومات عن فوائد عين الجمل عين الجمل أو جوز عين الجمل هو عبارة عن ثمار مستديرة، مكونة من قشرة صلبة مُتعرجة، يوجد بداخلها نواة صالحة للأكل. تنتمي إلى جنس الجوزيات، وتنمو على أشجار الجوز، وتُعد مصدرًا هامًّا للعديد من المغذيات الأساسية التي توفر للجسم العديد من الفوائد الصحية والجمالية. القيمة الغذائية لعين الجمل يمتلك الجوز أو عين الجمل قيمة غذائية …

معلومات عن فوائد السماق السماق (بالإنجليزية: Sumac) هو نبات شجيري صغير ينمو في شمال أمريكا والمناطق المعتدلة في آسيا، وأفريقيا، وحوض البحر المتوسط. يبلغ ارتفاعه 3 متر في المتوسط، وتتسم أوراقه بشكلها البيضاوي المسنن الحاد. في حين يمتلك النبات أزهارًا خضراء مبيضة، وثمارًا صغيرة مغطاة بشعيرات غُدّية كثيفة، ويتحول لون الأوراق والثمار إلى اللون الأحمر الداكن خلال فصل الخريف. فوائد …

معلومات عن فوائد الفول الفول عبارة عن نبات حولي ينتمي إلى الفصيلة البقولية، موطنه الأصلي آسيا الوسطى، وقد عُرِف منذ القِدم باعتباره أحد أهم مصادر البروتين النباتي، وخاصة عند قدماء المصريين. وعلى الرغم من كل ما قِيلَ عنه من شائعات فيما يتعلَّق بتأثيره على الصحة العقلية للإنسان، إلَّا أنه كان وما زال أحد أهم وأشهر الأكلات الشعبية في كثير من …

معلومات عن فوائد الملوخيه الملوخية هي نبات زهري ينمو في المناخ الدافئ الرطب، ويُزرع في عدة دول عربية كمصر، والمغرب، وتونس، والجزائر، والسودان. وتكمن فوائد الملوخية في استخدام أوراقها الطازجة أو المجففة كغذاء؛ لطعمها الشهي وغناها بالعناصر الغذائية الداعمة لقدرة الجسم على أداء وظائفه الحيوية المتنوعة، وتتميز أوراق الملوخية بقممها الحادة وحوافها المسننة ولونها الأخضر القاتم. القيمة الغذائية للملوخية تحتوي …

معلومات عن فوائد الزعفران الزعفران هو أحد النباتات الطبية المهمة، ويمكن تصنيفه أيضًا كواحد من النباتات العطرية الفواحة، والذي يُستخرج من زهرة صغيرة ذات شعيرات دقيقة ناعمة وذات قوام طري ومرن، وذلك بعد تجفيفها، وتتميز هذه الزهرة باللون الأحمر الداكن الذي يخالطه شيء من البياض، وبسبب لونه المميز ورائحته الطيبة أصبح عنصر مهم للدخول في الأطعمة، ولأنه من خيرات الطبيعة؛ …

اهم خصائص شجر المطاط شجر المطاط هو عبارة عن أشجار استوائية دائمة الخضرة، يتراوح ارتفاعها من 13 إلى 50 متر، وتتميز بساقها الرفيعة نسبيًّا، وفروعها حادة الزاوية المتجهة نحو الأعلى، ويخرج من سيقانها مادة المطاط الطبيعية التي تدخل في العديد من الصناعات. وتُعتبر شجرة الهيفيا البرازيلية (بالانجليزية: Hevea Brazilensis)، التي تنمو في حوض نهر الأمازون بالبرازيل، أحد أشهر تلك الأشجار. …

معلومات عن زيت الميرمية الميرمية (بالإنجليزية: sage)، هي نبات شًجيري مُعمر دائم الخضرة ينتمي لجنس القصعين، الفصيلة الشَفوية. تتَسم بنكهتها الحادة، ورائحتها العطرية، أما أوراقها فهي فروية خضراء مائلة للرمادي، في حين أن إسمها العلمي (Salvia officinalis)، وتُسمى أيضًا قصعين مخزني، عيزقان، مَرامية، قويسة، شيالة، شافية، اسفاقس، سالمية، لِسَان الأُيُّل، وتَنمو في منطقتي حوض البحر الأبيض المُتوسط، وجنوب شرق أوروبا. …

معلومات عن فوائد البابونج البابونج (بالإنجليزية: Chamomile)، ويُسمى أيضًا زهرة الذهب، هو نبات عُشبي، يَبلُغ إرتفاعه في المُتوسط 60 سم، أكثر أجزاؤه إستخدامًا هي الزُهور المُميزة برائحتها العطرة، وفوائدها المُتنوعة. وتَتكون أزهاره من نوعين هما الأزهار الشُعاعية البيضاء مَحدودة العدد، بالإضافة إلى الأزهار القرصية الصَفراء صَغيرة الحجم كثيرة العدد. ويُعد البابونج، واسمه العلمي (Matricaria Chamomilla) من أقدم النباتات التي إستخدمها …

اهمية الريحان لجسمك  هو نبات عطري عُشبي، له عدة أسماء مثل: الحوك، والحبق، والعشبة الملكية، ونبتة القدّيس يوسف. اسمه بالإنجليزية (Basil)، أما اسمه العلمي (Ocimum basilicum). أزهاره لونها أبيض؛ أو أرجواني، ويتراوح لون أوراقه بين الأخضر، والبنفسجي، كما تتنوع أوراقه في الحجم وِفق الأنواع المُختلفة. أنواع الريحان: ريحان القرفة: نكهته حاره؛ ويحتوي على مُركب ميثيل سينامات لذا يُشبه في نكهته …

معلومات عن فوائد الهندباء الهندباء هي نبتة عُشبية تنتمي إلى منطقة البحر الأبيض المتوسِّط وأوروبَّا. اسمها العلمي Taraxacum afficinalis من الفصيلة المُركَّبة Compositae. وتُسمَّى بالإنجليزيَّة Dandelion. يُطلق عليها سُكَّان فلسطين والأردن وجنوب لبنان اسم “العلت”. كما تُعرف بأسماء أخرى مثل: الطرخشون، والشيكوريا، والهندب، والسريس، واللعاعة. وفي الغرب تُعرف بالكرة المنفوخة، والدودة الأكالة، والساعة المجنونة، وزهرة الربيع الأيرلنديَّة، وأسنان الأسد، والبوال، وتاج …

معلومات عن فوائد البردقوش البردقوش (Marjoram)، اسمه العلمي ( Origanum majoran). يُسمى أيضًا مردقوش، مرقوش بري، مردكوش، مرزنجوش، السمسق، الزعتر البري، العتْرَة، المرْو، ريحان البر، حبق الفتي، العبقر، الصعتري الدوش، الوزاب. وهو نبات عطري ينمو في دول البحر المُتوسط، ويتميز بالطعم الحلو اللاذع. القيمة الغذائية للبردقوش يوجد بالبردقوش العديد من المعادن مثل المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والحديد. بالإضافة إلى مُضادات الأكسدة، والألياف؛ …