مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

تحضير خضار سوتيه تعد خضار السوتيه بانها عبارة عن خضار مشوحة مع الضييل من الزيت في قدر فوق نار عالية الحرارة؛ حيث يتم تحمير الخضار على نحو خفيف مع الاحتفاظ بقرمشتها. يعد ذلك النوع من الطبخ من انواع الطبخ الصحي؛ لان الطبخ على حرارة عالية لفترة قصيرة من الدهر يحافظ على الفيتامينات والمعادن. في ذلك المقال سنذكر خطوات البدء بطبخ …

تحضير الديك الرومي المحشي يعتبر الديك الرومي من انواع الطيور التي تربى من اجل الحصول على لحمها، كما يعد طبقه من الاطباق التي لها خصوصية عظيمة في عيد الحمد وعيد الميلاد في الولايات المتحدة الامريكية؛ فقد تجابه السيدة بعض المشاق في تنظيفهط وطهيه فهو يحتاج العديد من ساعات حتى ينضج ويصبح جاهزا للاكل، كما يفتقر الى عناصر متعددة، وسنتعرف في …

تحضير كبدة الدجاج تعرف الكبدة الحيوانية او كبدة الدجاج بفوايدها العظيمة لصحة الانسان حيث تتضمن على فيتامين B12 والذي يعالج فقر الدم، كما انها معاون لتكوين كريات الدم الحمراء، وتساعد في تكوين العضلات في الجسم، وتقوي القدرة على الابصار، كما انها تعاون في التخفيف من الاضطراب والضغط السيكولوجي نحو الانسان، وتعمل على تقوية الاخصاب، وجهاز المناعة في الجسم، كما وتحافظ …

اعداد ستيك الدجاج تكثر اساليب ووصفات كمية الدجاج، فمنه ما يقدم الى منحى الارز المطبوخ ويكون اما مشويا او مسلوقا او مقليا، الى منحى الاطباق الجانبية والسلطات والشوربات بانواعها، وهناك اساليب اخرى لاعداد الدجاج؛ بحيث يتم التخلص من البشرة والعظام فيها، وشيها او قليها ويسمى “ستيك الدجاج”. يتميز طبق ستيك الدجاج بان هناك الكثير من التتبيلات التي تجعل منه طبقا مرغوبا …

مكونات برياني دجاج هندي يعتبر البرياني من الماكولات الهندية المعروفة على نحو عظيم في مختلف مناطق العالم، ويشتهر البرياني بنكهاته المميزة، وكثرة البهارات بداخله، ويتم تحضيره بكثرة في شهر رمضان المبارك، وسنتعرف في ذلك المقال على كيفية استعداد البرياني بالدجاج على الاسلوب الهندية. برياني دجاج هندي المكونات ثماني قطع من الدجاج. كوب ونصف من الارز البسمتي. ثلاثة اكواب من البصل …

اعداد صينية دجاج وبطاطا هناك الكثير من الوصفات الغذايية المحضرة من لحم الدجاج، والتي تقدم كوجبات رييسية، وخصوصا عندما يطبخ الدجاج مع الارز بوصفاته المتعددة، او مع اليخنات، وصواني الخضار المتنوعة. صينية دجاج وبطاطا صينية الدجاج والبطاطا من الوجبات الشهيرة في عدد عظيم من البلدان العربية، وهي وجبة متاحة المكونات، ورخيصة التكاليف، وتقدم قيمة غذايية عالية، متمثلة بالبروتين المتواجد بلحم …

اسباب ثقل الرأس احيانا قد يتعرض العديد من الناس لثقل في الراس، ويكون مقترنا بالكسل والشعور بالضيق ووجود الالام في الراس وصعوبة في الرويا والصداع المزمن، فجميع تلك الاعراض تبدو على من يتكبد من ثقل في الراس، والتي بدورها تسبب العديد من المشاق لاسيما نحو التفكير وصعوبة التحدث مع الاخرين وايضا الاحساس بالتعب، والثقل في الدماغ يمتلك اسبابه التي سنتعرف …

علاج خمول الجسم يعد فقر الدم احد العوامل الرييسية للخمول خاصة نحو النساء، حيث يمكن ان يسبب خسارة الدم كل شهر نتيجة لـ الدورة الشهرية نقصا في الحديد،[١] اذ ان الحديد ينتج خلايا الدم الحمراء، ودونها لا يمكن للدم تزويد اعضاء الجسد بمقادير كافية من الاكسجين لتعمل بالشكل الصحيح،[٢] ويمكن حل تلك الاشكالية بتناول مكملات الحديد، والاطعمة الغنية بالحديد، مثل: …

اسباب عدم التوازن ان وجود المشكلات في التوازن تكون السبب بحدوث الدوخة وتجعلك تشعر كما لو كنت تغزل بشان نفسك او تتحرك عندما تكون واقفا او في وضعية القعود ونتيجة لذلك، قد يراودك احساس بالسوء والذي سيتداخل مع الحياة اليومية ، ووجود مشكلات في التوازن نحو الافراد يمكن ان تودي الى سقوطهم ، الامر الذي قد يكون السبب في كسور …

علاج برودة الأطراف يشعر بعض الناس ببرودة جلية في اطرافهم كاليدين او القدمين في جميع فصول السنة خاصة في فصل الشتاء تبدو على نحو اكبر مع الهبوط المتواصل في درجات الحرارة ، و نلمح ان الاناث يعانين بنسبة اكبر من الرجال من تلك الاشكالية الصحية التي تتم حصيلة عوامل متنوعة تصيب الشخص . وهذه الاشكالية تسبب الانزعاج خاصة اذا تطور …

اسباب مرض الدرن يعرف مرض الدرن بانه عبارة عن وباء شديد يسبب الالتهابات والقروح العديدة، ويصيب الانسان حصيلة تعرضه لبكتيريا السل، وتنتقل عن سبيل الرياح لتقوم باصابة الريتين والاضرار بعملية التنفس، وهذا حصيلة اثارها القوية على الجهاز التنفسي والعظام . معلومات عامة عن مرض الدرن يوثر مرض الدرن على نسبة الكالسيوم المخزنة في الجسد ويعمل على تقليلها . يلزم الشغل …

معلومات عن العلاج  بالتدليك التدليك الذي يحدث تحت تقسيم شغل الجسد Bodywork يحتوي تحريك العضلات والانسجة الرخوة الاخرى. انه نافع في دواء نطاق واسع من الحالات الصحية مشتملة على : تقلص العضلات والالم من الجروح والصداع . ان التدليق يعمل على تخفيف الوجع بعدد من الطرق: بتجميل استرخاء العضلات بزيادة الدورة الليمفاوية وبذلك يخفف من الاتهابات وبتقطيع الندوب والالتصاقات في الانسجة …

ما هي اسباب ضيق التنفس بعد الأكل يعبر ضيق التنفس عن الوضعية المفاجية والمولمة التي تصيب الانسان، ويتعرض خلالها لصعوبة التنفس على نحو طبيعي وكالمعتاد، الامر الذي يمنع وصول الاكسجين الضروري للجسم الى الريتين، مسببا تاثيرات سلبية على صحة الانسان ونفسيته، فتشكل تلك الوضعية مصدر ازعاج وقلق، كما قد تودي الى الاختناق الذي قد تعقبه الموت في بعض الحالات، ولضيق …

كيفية علاج الزكام هو احد الامراض الناتجة عن اقتحام الفايروسات للجسم، ومن الامثلة على الفايروسات المسببة للزكام، الفيروس المخلوي التنفسي RSV، والفايروس الانفي، والفايروس المخلوي الريوي، وذلك الداء في ليس خطير على الاطلاق، كما انه ذايع بصورة عظيمة بين الناس، وتتجلى اعراض الاصابة بالزكام في السيلان الانفي، والاحتقان المخاطي، والشعور بالعطاس، والكحة، وفقدان القدرة على التنفس بحرية، وكذلك الام في كافة …

طرق علاج الغازات بالبطن يعاني العديد من الناس من اشكالية الغازات في البطن فيتسبب لهم بالضيق والاحراج بالاضافة الى الام البطن، وتعرف بانها الغازات التي تتكون في الامعاء نتيجة لـ تخمر الكربوهيدرات التي لم يتم هضمها في الامعاء الدقيقة باجراء البكتيريا المتواجدة في القولون هذه الاشكالية التي يتكبد منها الرجال والنساء على حاجز سواء لها عوامل عديدة ولعل من اهم هذه …