مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

مكونات السمبوسك تعتبر اكلة السمبوسك من اشهى الاصناف المدرجة تحت صنف المعجنات، والمرغوبة لدى عدد عظيم من الاشخاص، حيث تحضر لها عجينة بميزات معينة، وتحشى بحشوات متعددة، بحيث تختار ربة المنزل ما يرضي ذوق افراد اسرتها، ومن هذه الحشوات اللذيذة: حشوة الجبن، واللحم، والقشطة وغيرها، وسنتناول في تلك المقالة اسلوب استعداد السمبوسك بحشوة اللحم، كونها مفضلة لدى الكثيرين. سمبوسك اللحم …

تحضير الكبدة تعتبر الكبدة احد اجزاء الحيوانات التي يتناولها الانسان، وهي غنية بالحديد وينصح السقماء المصابون بفقر الدم او الانيميا بتناولها على نحو دوري، وتتميز بلونها الاحمر الغامق وطراوة ملمسها، ويتناول الانسان على نحو عام ككبد البقر، والغنم، والدجاج ايضا، ويضيف اليها الكثير من الاضافات والمواد، وفي ذلك المقال سنتحدث عن عدد من اساليب كمية الكبدة. كبدة البقر المكونات: كيلو …

مكونات المنتو الحجازي يعد المنتو الحجازي من الاطباق الشعبية المعروفة والمنتشرة في انحاء مغايرة من العالم، خاصة في الصين حيث المعقل الاصلي لها، والحجاز، وهو من الاطباق الرييسية والشهية والمتميزة باحتوايها على الكثير من المكونات الغذايية الهامة لصحة الجسد كالمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، والالياف تبعا للمكونات المستخدمة في تحضيرها، حيث من المحتمل اعدادها بالنشا، او بالدقيق، ويعد اللحم المفروم من العناصر …

اعداد بطاطس ودجز تعتبر وصفة بطاطس الودجز من الوصفات المحببة للصغار والكبار، وهي من الوصفات الصحية، نظرا لما تحويه من مقادير ضييلة من الدهون، حيث يتم شويها في الفرن، وبذلك فهي جيدة للاشخاص الذين يتبعون حمية للتقليل من الدهون، وتعتبرهذه الوصفة من انواع المقبلات التي تقدم مع اللحوم المشوية، وتوفر مصدر للنشويات الذي يزود الجسد بالطاقة، وتحتوي البطاطا على فيتامين …

تحضيرشيش طاووق على الفحم هو عبارة عن طبق تركي الاصل، يتضمن على العديد من المكونات الغذايية الهامة لما يحتويه من الدجاج وبعض الخضار، كما ان سعراته الحرارية منخفضة، كونه يطهى بالشوي، بالاضافة الى طعمه اللذيذ، الذي جعل منه طبقا يلقى حضورا كبيرا من الناس، الامر الذي جعل العديد من الناس يرتادون المطاعم لاحضاره، بل لا داعي لاحضاره من المطاعم لاننا …

مكونات البطاطس المشوية تعتبر البطاطس من اشهر الماكولات الدولية التي لها قيمة غذايية عالية، ومن المكونات الغذايية فيها: البروتينات، والفيتامينات، والاملاح المعدنية كالفسفور، والكالسيوم، ذلك بالاضافة الى عنصر المعادن، الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي، ومن الجدير ذكره انه يتم طهي البطاطس بالعديد من الاساليب ومنها ما يكون مقليا او مسلوقا او مشويا، كما انها تضاف الى الكثير من الماكولات …

موقع نهر الراين يقع نهر الراين في غرب اوروبا، وهو يتدفق من جبال الالب في وسط وشرق سويسرا شمالا وغربا الى بحر الشمال ثم ينتقل الى اسفل بازل ويشكل الحدود بين المانيا الغربية وفرنسا، ثم يتجاوز عبر المانيا، ويصب في هولندا مشكلا دلتا متفرعة، ويبلغ طول النهر 870 كيلومترا تقريبا، ويتمتع نهر الراين باهمية ثقافية وتاريخية؛ حيث يعتبر من اكبر الانهار …

موقع نهر الأردن يقع نهر الاردن في في جنوب غرب اسيا، في مساحة الشرق الاوسط، وهذا في مساحة منخفضة، لديه اقل صعود مضاهاة بباقي انهار العالم،[١] ينبع نهر الاردن من جبل الشيخ بين جمهورية سوريا ولبنان، ويتدفق جنوبا عند في شمال فلسطين، ثم نزولا الى بحر الجليل، اما الفرع التابع للجنوب من النهر فنينبع من بحيرة طبريا، ويتدفق بين اراضي …

موقع نهر البوتوماك يوجد نهر البوتوماك في الولايات المتحدة الامريكية، التي تتميز بتنوع المناخ فيها، ويعود هذا الى المنطقة العظيمة للولايات المتحدة الامريكية؛ حيث يتفاوت المناخ بين المناخ الاستوايي والمناخ القاري الرطب والمناخ الصحراوي. كما تتميز الولايات المتحدة الامريكية بكثرة الانهار والمسطحات المايية فيها، والتي يعتبر نهر البوتوماك من احد اكبر واشهر الانهار في الولايات المتحدة الامريكية، ومن اجملها، كما …

معلومات عن بحيرة جنيف تعرف كذلك باسم بحيرة ليمان، وتعرف بكونها واحدة من اكبر البحيرات من حيث المنطقة في قارة اوروبا، وتمتد مساحتها العظيمة ما بين دولة فرنسا واستراليا حيث يحدث 60% من مساحتها في سويسرا، موزعة ما بين ثلاث انحاء سويسرية وهي جنيف، وفاليز، وفود، اما الـ 40% المتبقية من مساحتها فتقع في اقليم سافوا العليا في فرنسا، ويرجع …

معلومات عن نهر النيجر هو ثالث انهار القارة الافريقية من حيث الطول، بعد كل من نهري النيل والكونغو، وهو الاطول في مساحة غرب افريقيا، كما ان اعداد المياه التي تتجاوز به مرة واحدة فى السنة تفوق اي نهر افريقي اخر باستثناء نهر الكونغو، وفي ذلك الحين تم اكتشاف مسار نهر النيجر على يد الاسكتلندي مونجو بارك في اواخر القرن الثامن …

ينبع ذلك النهر موسمي الجريان سريع التدفق من الهضبة الارتيرية التي تقع في اعالي مرتفعات جمهورية ارتيريا، ويتداخل خلال جريانه مع الحدود الشرقية للسودان مكونا سهلا مع الكثبان الرملية والمنحدرات الخرسانية، حتى يصب اخيرا في البحر الاحمر، وفي ذلك الحين يبلغ كمية مياهه الى 980 مليون متر مكعب سنويا، وتمتد مدة فيضان مياهه من 40 الى 70 يوما تكون كثيرا …

موقع يقع نهر اللولو في في جنوب الصين، ويطلق عليه اكثر من اسم لكونه يشترك مع انهار اخرى قبل مصبه، ومن تلك الاسماء نهر “قوانغدونغ” او “نهر كانتون” ويسمى احيانا بالنهر الواسع. يعتبر نهر اللولو نهرا تجميعيا اذ تلتقي مجموعة انهار لتشكل نهر اللولو، واطلق عليه اسم نهر اللولو لاحتواء اجزايه السفلى في الجزء الذي يتدفق عبر مدينة قوانغتشو على …

معلومات عن البحيرات المره قناة السويس وهي احد المشاريع الكبيرة التي تضمها مصر، حيث تم حفر تلك القناة المايية الاصطناعية في عام 1869، وتعد قناة دولية تربط ما بين البحر الابيض المعتدل والبحر الاحمر كمعبر مايي يختصر المسافة التي قد كانت قديما تجبر السفن على التنقل بشان قارة افريقيا للذهاب الى اسيا واوروبا. بعد اعوام من التشييد خضعت القناة لتوسعة …

سبب تسمية نهر العاصي ينبع نهر العاصي من لبنان، حيث يتجاوز في جمهورية سوريا ثم يصب في البحر الابيض المعتدل نحو السويدية. تاريخيا سمي ذلك النهر باسماء متنوعة منها نهر اورنط ونهر الارنط ونهر اورنطوس والميماس والمقلوب والكبير واخيرا العاصي، وسمي بالعاصي لانه على ضد كل انهار المساحة التي تنبع من الشمال وتتدفق عند الجنوب فهو ينبع من الجنوب ويتدفق …