مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

اعداد شرائح اللحم مع البصل تعتبر شرائح اللحم مع البصل من الأطباق الجانبية و هي من الأطباق السهلة التحضير و المميزة بخلطة البهارات الشهية التي تضيف مذاقاً رائعاً للطبق مع تزيينها باللوز المقلي، و يعد من الأطباق التي تقدم كطبق رئيسي مع بيوريه البطاطس أو الأرز الأبيض، كما يمكنك تقديمها كطبق جانبي مع البطاطس المقلية أو السلطة، و هي غنية …

مكونات شاي الكرك يعتبر شاي الكرك من أشهر أنواع الشاي، وهو هندي المنشأ وانتشر منها إلى جميع دول العالم وخصوصاً في الدول العربية عامة، وفي دول الخليج العربي خاصة، ويُطلق عليه تسميات أخرى من بينها شاي عدني، ويتميز شاي الكرك بتنوع نكهاته ومذاقه، واختلاف طريقة تحضيره، وهو شاي طيب المذاق ومفيد جداً، يحتوي على خصائص الشاي الطبيعية الغنية بمضادات الأكسدة، …

تحضير الباذنجان المشوي بالطحينة يعتبر الباذنجان المشوي بالطحينة من الأطباق الجانبية التي تتميز بمذاقه المشوي و الذي يعتبر من الأطباق المميزة لدي الجميع و يقدم في وجبة الإفطار و المساء و تعد من الأطباق السهلة التحضير و لا يستغرق تحضيرها الوقت الكثير، و سنقدم لك طريقة تحضير الباذنجان المشوي بالطحينة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة …

مكونات عصير الخروب يعتبر عصير الخروب من أشهر أنواع العصائر والذي يتم الحصول عليه من ثمار شجرة الخروب أو الخرنوب، وهي شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى الفصيلة البقولية، وتنتشر في معظم مناطق العالم خصوصاً في الوطن العربي، وتتميز ثمار الخروب التي تكون على شكل قرون بداخلها بذور باحتوائها على العديد من العناصر المهمة مثل الفيتامينات وخصوصاً فيتامين د والعناصر المعدنية …

اعداد جبنة القشقوان تمتاز جبنة القشقوان بلونها الأصفر وتُعد من الأجبان الصلبة والدسمة وتصنع من لبن الأغنام وهي مفيدة لجسم الإنسان، وتعتبر مصدراً بروتينياً مهماً للصحة وغنية بالكالسيوم الذي يساعد في بناء العظام في الجسم وتمنحه الحيوية والطاقة وتقيه من هشاشة العظام، وهي مفيدة جداً للأشخاص الذين يمارسون الرياضة باستمرار، كما أنها تحتوي على نسبةٍ غذائية عالية مثل الفسفور، والزنك، …

تحضيرجبنة الريكوتا تعتبر جبنة الريكوتا من أشهر أنواع الجبنة الإيطالية، حيث تعتبر إيطاليا هي المكان الذي صُنعت فيه لأول مرة، وتًصنع بشكل أساسي من مخلفات مصل حليب الأغنام أو الجاموس أو الأبقار، وتُستخدم جبنة الريكوتا في العديد من الوصفات الغذائية المتعلقة بالحشوات وأصناف الطعام الإيطالية مثل المعكرونة وحشوة السمبوسك والكانيلوني واللازانيا، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطواتٍ بسيطة وسهلة بدلاً من …

تحضير المطبق بالبيض تعتمد هذه الأكلة على البيض بشكل أساسي، ويعتبر مطبق البيض من المأكولات المفضلة والمنتشرة في الدول العربيةً ويكثر تحضيرها في دول الخليج، ويعد من المأكولات الصباحية الخاصة لوجبة الفطور ويحضر بمكونات سهلة وبسيطة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة المطبق بالبيض وكل ما عليكِ سيدتي هو اتباع المقادير وخطوات التحضير. طريقة المطبق بالبيض مقادير المطبق بالبيض أربعة …

اعداد عصير التفاح التفاح من أكثر أنواع الفواكه المنتشرة في منطقتنا، خصوصاً في فصل الصيف، ويوجد منه ألوان عديدة وأنواع وأحجام مُختلفوة، ويمكن تناوله بعدة طرق من بينها عمل عصير لذيذ، ويُعتبر عصير التفاح من أطيب العصائر وأكثرها فائدةً، وعلى الرغم من أن البعض يجهل طريقة التصنيع الصحيحة له، إلا أن طريقة عمله سهلةً جداً، ويتم فيها الاحتفاظ بجميع خصائص …

اعداد كاري الدجاج يعتبر كاري الدجاج من الأطباق الهنديّة الأصل و التي تُشتهر بتحضيرها بلاد الخليج العربي، و هي من الأطباق المميّزة بتحضيرها ببهارات الكاري و سنقدم لك طريقة تحضير كاري الدجاج بالطريقة العراقيّة و كل ما عليك القيام به هو اتّباع مقادير الوصفة بدقة و خطواتها السهلة و التي تجعل من الطبق مميّز وشهي: مقادير كاري الدجاج دجاجة واحدة …

اعداد كبدة الدجاج بدبس الرمان تعتبر كبدة الدجاج بدبس الرمّان من الأطباق الجانبية و الشهية و تعد الكبدة من الأطباق الغنيّة بالبروتينات و التي تحتوي على عناصر غذائية ذات قيمة عالية جدّاً و كما أنّها تعتبر من المقوّيات على الحديد، و كبدة الدجاج من الأطباق التي يمكنك تحضيرها بعدة طرق متنوعة و شهيّة فيمكنك تحضيرها مع البقدونس و الثوم أو …

مكونات لسان العجل يعتبر لسان العجل من الأطباق الرئيسية و الغنية بالبروتينات و تحتوي على فوائد صحيّة للجسم و عند تحضير لسان العجل يحضر مع رأس الخروف، و يمكنك تحضير منها فتة الرأس كاملة مع اللسان و يمكنك تحضيرها فقط بكميّة من لسان العجل. و سنقدم لك طريقة تحضير لسان العجل بطريقة سهلة و بسيطة تمكّن ربّة المنزل من تحضيرها …

تحضير فاهيتا الدجاج بالمشروم فاهيتا الدجاج بالمشروم من ألذ أنواع الطعام وفيها الكثير من الفوائد بفضل مكوناتها الغنية، والجدير بالذكر أن طبق الفاهيتا يمكن عمله بأكثر من طريقة والتنويع بالمكونات حيث يمكن إضافة اللحم أو الدجاج أو المشروم بالإضافة إلى الخضروات المتنوعة، كما يمكن عمله على شكل طبق رئيسي أو على شكل سندويشات فاهيتا لذيذة يحبها الكبار والصغار، وفي هذا …

اعداد الدجاج المحشي طبق الدجاج المحشي من أشهى الأطباق على الإطلاق، كما أنه يعتبر من الأطباق الرئيسية التي من الممكن أن تُقام في الولائم الكبيرة، بالإضافة إلى أنه غني جداً بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم من ألياف غذائية وبروتينات وفيتامينات ومضادات أكسدة وأملاح معدنية، والجدير بالذكر أن طريقة تحضير الدجاج المحشي سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت مقارنةً …

تحضير البرجر البرجر من أشهى الأكلات الغربية الأصل، إذ يتم عمل البرجر بمختلف أنواعه وتقديمه على شكل سندويشات لذيذة الطعم، ويمكن تحضير البرجر بعدة طرق وأنواع، حيث يمكن تحضيره من اللحم البقري أو لحم الضأن أو من لحوم الدجاج، وذلك حسب الرغبة، كما يمكن التنويع بتحضير سندويشات البرجر بإضافة رقائق الجبنة الصفراء والخس والبندورة والفلفل الأخضر الحلو والكاتشب والمايونيز، ويعود …

اعداد الأوزي باللحمة يعتبر الأوزي من الأطباق الرئيسية وهو من الأطباق التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات و النشويات حيث أنها تتكون من الأرز و الخضار و اللحم و الأرز مما يجعل منها وجبة متكاملة و غنية بالفيتامينات، و يمكنك تحضير الأوزي مع الدجاج المحمر أو اللحم، و كل منهما طريقته الخاصة و المميزة، و سنقدم لك طريقة تحضير …