مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

اعداد الكباب الهندي يعد الكباب الهندي من الاطباق التي تشتهر بدول الخليج العربي وبعض الدول العربية المجاورة، حيث يكثر ذلك النوع من الاطباق تحديدا نحو الشعب الخليجي نتيجة لـ التاثر العظيم بالمطبخ الهندي وتواجد العمالة الهندية، ويتميز الطبق بالطعم اللاذع والحار على نحو كبير، وبالرغم من ذلك فهو من الماكولات المحببة نحو العديد من الاشخاص الذين يفضلون الطعم الحار، وهنا …

اعداد تتبيلة الفراخ المشوية ان الفراخ نافعة للغاية لصحة الجسم، سواء للكبار ام الصغار؛ فهي تتضمن على المكونات الهامة للجسم مثل: البروتينات، والدهون، وغيرها من العناصر، لهذا يلزم ان تدخل الفراخ في اكثر من وصفة طعام واحدة اثناء الاسبوع، ولان الوصفات التي يمكن اعدادها باستعمال الفراخ كثيرة وغير مقيدة يلزم ان تسعى ربة المنزل ادخال اساليب ووصفات حديثة من الفراخ …

تحضير اللحمة المشوية على الفحم تتعدد اساليب طهو اللحم، فيقدم اما مسلوقا مع الارز او الفريكة او مشويا في الفرن مع الخضار او مشويا على الفحم. هناك الكثير من المزايا التي يتضمن عليها اللحم؛ فهو اهم مصدر للبروتين الذي يحتاجه الجسد لبناء الخلايا والعظام والعضلات، ويتم الحصول عليه من العديد من مصادر كالاغنام والابقار وغيرها، ويعد من اكثر الاطباق المحببة …

اعداد كباب على الفحم اصبح الاكل في العالم هذا النهار اكثر من مجرد وجبة لسد الجوع لكن هو فن وابداع، حيث تتكاثر اصناف وانواع الاكل يوما بعد يوم ويزداد عدد الابتكارات والاضافات على الطعام، ومن احد التقاليد العربية الصيفية هي خروج الاسرة للتنزه وشواء الكباب على الفحم بين الاشجار وفي الرياح الطلق، وما زال الناس منذ زمن يتداولون تلك العادة …

تحضير جمبرى مشوي جمبري مشوي المكونات كيلو روبيان. ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون، او زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان توابل السمك. ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا. ملعقة ضييلة ببخ ليمون. ملعقتان كبيرتان عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان خل. اربعة فصوص ثوم مهروس. ملعقتان صغيرتان ريحان. ملعقتان صغيرتان اوريجانو. ربع ملعقة ضييلة فلفل اسود. ملعقة ضييلة شطة مجروشة. ملعقة ضييلة ملح. طماطم للتقديم. طريقة التحضير …

اعداد كباب حلة يشتهر المطبخ المصري بالعديد من اصناف الماكولات والحلويات اللذيذة والمحببة لدى الناس، وتحضر تلك الاكلات الشهية في جمهورية مصر العربية باساليب مغايرة عن هذه الشهيرة في مساحة بلاد الشام. تعتبر الوجبات الدهنية الاكثر شعبية لدى المجتمعات العربية خاصة هذه التي تتضمن على اللحوم الحمراء، لذا تتفنن ربات المنازل باعداد اللحوم بنكهات حديثة ومميزة لتنال رضا افراد العايلة. …

تحضير جمبرى مشوي جمبري مشوي المكونات كيلو روبيان. ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون، او زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان توابل السمك. ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا. ملعقة ضييلة ببخ ليمون. ملعقتان كبيرتان عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان خل. اربعة فصوص ثوم مهروس. ملعقتان صغيرتان ريحان. ملعقتان صغيرتان اوريجانو. ربع ملعقة ضييلة فلفل اسود. ملعقة ضييلة شطة مجروشة. ملعقة ضييلة ملح. طماطم للتقديم. طريقة التحضير …

مكونات الشيش طاووق في البيت الشيش طاووق من الاطباق التركية المشهورة، ويعني سيخ الدجاج، وهو معلوم في جميع الدول العربية، ويتم تحضيره في المطاعم، ويقبل عليه الكثير منالناس، ويقدم عادة الى منحى الشيش طاووق انواع مغايرة من السلطات، ويتم اعداده اما مشويا في الفرن، او على الفحم وغالبا ما يتم تحضيره في الرحلات، والحفلات العايلية، وسوف نذكر في ذلك المقال …

علاج ظهور الشيب في شعر الرأس يعد ظهور الشيب في الشعر من اكثر المشكلات المورقة للسيدات والفتيات؛ حيث يوثر سلبا على الناحية الجمالية لديهن، ومن اهم عوامل ظهور الشيب هي الاسباب الوراثية، وتكرار استعمال الصبغة للشعر. في ذلك المقال سوف يتم تفسير اهم عوامل ظهور الشيب وكيفية الحد منه من اثناء الاطعمة، والوصفات الطبيعية، وبعض النصايح المهمة.[١] اسباب ظهور الشيب …

استعمال الخل الأبيض للشعر ان الخل الابيض هو الخل عديم اللون، ينتج من اكسدة الخل المقطر، وهو ذو رايحة قوية وطعم حمضي، وفي ذلك الحين استقر بانه يتضمن على الكثير من المواصفات والمواد النافعة للجسم، واهمها الاحماض والانزيمات، حيث يتم استعماله بالعادة في التعقيم، وفي الطبخ، كما انه يدخل في بعض الوصفات العلاجية والتجميلية، وفي ذلك المقال سنركز على اهمية …

كيفية تغذية الشعر توجد هناك اشكالية عامة نحو السيدات والرجال على حاجز سواء بتساقط الشعر غير الطبيعي؛ لان الشعر يتساقط بمعدل (80-100) شعرة يوميا، فاذا ارتفع عدد الشعرات عن 100 فهناك اشكالية في تغذية الشعر، لانه اذا لم يكن الشعر رطبا وناعم الملمس يكون جافا، واذا اصاب جذور الشعر التدهور والتلف حصيلة استخدام مستحضرات غير طبيعية مثل (الصابون، والشامبو) وسوء …

استخدام البابونج للشعرهو عبارة عن ازهار الاقحوان المجففة، وهو من اكثر انواع الاعشاب المستخدمة في العالم، حيث كان يتم استعماله من القدم لاغراض طبية، بالاضافة الى الاغراض التجميلية، حيث يتضمن على الكثير من السيارات التي تعالج الكثير من المشكلات والامراض، مثل قلاقل الجهاز الهضمي المتمثلة في الامساك او عسر الهضم، بالاضافة الى المشكلات العصبية واضطرابات النوم، عدا عن كونه مقويا …

اهمية الجاز للشعر يعد الجاز من المواد الكيميايية سريعة الاشتعال، حيث يستعمل على نحو واسع كالوقود، فهو يطلق مقادير عظيمة من الطاقة الحرارية، حيث يستعمل لادخار الانارة، والتدفية للناس، وعلى الرغم من اضراره على جسد الانسان والتي يمكن ان تودي الى التسمم في بعض الاحيان، الا ان له مزايا عديدة للشعر، والتي تم اكتشافها منذ القدم، وفي ذلك المقال سنذكر …

استعمال النشا للشعر يعتبر نشا الارز هو الماء المتبقي من طهي الارز وسلقه، او نقعه، او غسله، وفي ذلك الحين استعملته السيدات في اليابان، والصين، وجنوب في شرق اسيا لقرون متتالية لعلاج الشعر ولفوايده الجمالية كتعزيز نمو الشعر، وفرد الشعر ومنحه النعومة، واللمعة البراقة، ويعد غنيا بالنشا الذي يتواجد بالارز بنسبة 75-80%، كما يتضمن على عدد من المعادن، والفيتامينات، والاحماض …

اهمية البيض والعسل والزبادي للشعر يعتبر البيض والعسل والزبادي من المواد الغذايية الهامة لصحة الشعر؛ نظرا لاحتواء كل منهم على الكثير من المكونات الغذايية الهامة له، مثل مضادات الاكسدة، والفيتامينات، والمعادن، الامر الذي يكفل دواء مشكلات الشعر المغيرة مثل قشرة فروة الراس، والتساقط، والتقصف، والخشونة، والناتجة عن العديد من عوامل منها التعرض المتواصل لاشعة الشمس، وتسريحه باسلوب خاطية، والاكثار من …