الريش من أنواع اللحم التي يحبها الكثير ويسهل تحميصها أو القلي في القلي سواء في الفرن أو على الشواية ، وهو غني بالذوق ولكنه ممتلئ أيضًا بالدهون ويوصى بتقليل الكمية. المقادير 1 كيلوجرام ريش لحم الضاني 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة 2 ملعقة كبيرة صلصة الباربيكيو 2 ملعقة كبيرة خل احمر 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ملح وفلفل اسود حسب …
أكمل القراءة »
العديد من الفتيات يغير لون الشعر ويصبغه بلون آخر ، خاصة إذا ظهر شعر رمادي في الرأس ، ومع انتشار العديد من العلامات التجارية لصبغ الشعر ، استخدام صبغات الشعر التجارية يمكن أن يكون خطيراًً: بدون شك، استخدام صبغات الشعر التجارية يؤدي إلى مخاطر على الصحة والشعر بشكل رئيسي، اذ قيل أن السيدة جاكلين كيندي توفيت نتيجةً لاستخدام صبغة الشعر …
أكمل القراءة »
طريقة تحضير كعكة نسكافيه هي واحدة من أكثر الوصفات التقليدية اللذيذة للحلويات الغربية ، والتي يتم توزيعها على نطاق واسع في العالم العربي. المقادير 5 حبات بيض 2 ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوب سكر 1 كوب دقيق 2 ملعقة شاي بيكنج باودر ½ ملعقة صغيرة ملح 1/3 كول زيت لعمل صوص النسكافيه: 1 كوب ماء مغلي ½ كوب سكر 3 …
أكمل القراءة »
طريقة تحضير خبز الفوشيه الإيطالي هي واحدة من أشهر وصفات المطبخ الإيطالي في جميع أنحاء العالم وهي غنية بالوصفات والأطباق المليئة بالمذاق والمكونات. المقادير مقادير الخميرة: ½ كوب دقيق ابيض 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة ½ كوب كبير حليب سائل دافئ لعمل العجينة: 3 كوب كبير دقيق ابيض 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ½ ملعقة كبيرة ثوم …
أكمل القراءة »
الطريقة التي تقدم بها أجنحة الدجاج في المزيج المكسيكي تحتوي على مزيج من المأكولات المكسيكية التي تتجلى مع المكونات والنكهات الرائعة التي لا يمكن أن تكون مخطئة. المقادير 1 كيلوجرام جوانح الدجاج المنظفة والمغسولة جيدا 1 حبة بصل مفرومة 1 ملعقة كبيرة اوريغانو 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ¼ ملعقة صغيرة قرفة 2 حبة طماطم مقطعة 2 ملعقة صغيرة فلفل …
أكمل القراءة »
هو عبارة عن خبز محمص أو مقلي حسب الرغبة ، ويخلط مع الزبادي والطحينة والثوم ، ويمكن إضافة أي مكونات أخرى إليه مثل الحمص ، وهو أكثر أنواع الفواكه أو الباذنجان أو اللحم ، كما هو موصوف اليوم. مقبلات مع الأناناس المقلية والسمن أو الزبدة ، والتي يمكن الاستغناء عنها للحد من الدهون. المقادير 1 حبة بصل مفروم ½ ملعقة …
أكمل القراءة »
طريقة عمل المعذيين بالخضار على الطريقة السعودية لعيد الأضحى ، وهي وصفة للمأكولات التقليدية الشعبية والشهيرة في عدة مناطق في المملكة مثل مدينة القصيم. المقادير 1 كيلوجرام خروف مع العظم 1 بصلة كبيرة 1 كوب زيت 2 حبة فلفل احمر حار 1 حبة لومي 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات ملح حسب الرغبة …
أكمل القراءة »
يمنح الريحان والبرتقال نكهة مميزة لأجزاء الدجاج الغنية بالعصير. كما أنها تمنحهم نعومة إضافية وتجعلهم مميزين في جميع المناسبات ، خاصة في الأعياد ، مثل عيد الأضحى. المقادير 6 قطع افخاذ دجاج مغسولة جيدا 1 و ½ كوب عصير برتقال 1 كوب صغير عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة زعتر 2 ملعقة كبيرة خل ½ ملعقة صغيرة …
أكمل القراءة »
يشتهر اللحم بالعديد من الدول العربية والخليجية وتركيا. يتميز بأوراق العنب المحشوة بمزيج من اللحم المفروم والأرز المصري مع التوابل. ثم يتم طهيها بشرائح من اللحوم الدهنية أو الهضمية. ويمكن أيضا أن تكون مستعدة مع الغنية ، المقادير ½ كيلوجرام شرائح لحم بفتيك ½ كيلوجرام ورق عنب مسلوق ومصفى 2 كوب ارز مصري مغسول جيدا 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة …
أكمل القراءة »
شريحة اللحم هي قطعة كبيرة من اللحوم الخالية من العظم التي يتم تحضيرها عن طريق التحميص أو القلي ، ويتم قطعها بشكل عام على الأنسجة العضلية. تتميز شريحة اللحم بنضارة ونضج سريع وطعم فاخر. المقادير 2 ملعقة صغيرة صلصة الستيك 4 شرائح لحم الستيك المقطع ¼ كوب بقدونس مفروم ملح وفلفل اسود حسب الرغبة ½ كوب كريمة الطهي 50 جرام …
أكمل القراءة »
كيفية صنع لحم الغنم المشوي لعيد الأضحى ، وصفة لذيذة ولذيذة للعديد من المناسبات ، بما في ذلك عيد الأضحى ، الذي يجلب العائلة والأسرة إلى مائدة الطعام للاحتفال بهذه المناسبة السعيدة. المقادير 4 كيلوجرام فخدة غنم للتتبيلة: 2 كوب زبادي 3 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف 1 ملعقة كبيرة سكر بني 1 …
أكمل القراءة »
طريقة عمل برياني الكينوا لعيد الأضحى ، وهي وصفة مميزة ومبتكرة للطبق البراني المعروف في منطقة الخليج على وجه الخصوص ، والذي يتميز بالأرز والبصل والدجاج أو اللحم أو السمك. المقادير 80 جرام فلفل مقطع 100 جرام كينوا 40 جرام بصل مفروم 1 حبة بطاطس مطبوخة ومقطعة 40 جرام طماطم مفرومة 40 جرام معجون الزنجبيل والثوم ½ ملعقة صغيرة ماسالا …
أكمل القراءة »
يعتمد البرياني بشكل رئيسي على التوابل والبهارات المضافة إليه ، والتي يجب أن تكون طازجة ومخبأة طازجة لإعطاء طعم هذا الطبق التقليدي. المقادير 3 كوب ارز بسمتي طويل الحبة 1 كيلوجرام لحم الخروف المقطع 3 حبات بطاطس مقطعة لمكعبات 4 فص ثوم مهروس 2 حبة بصل مفروم ناعم 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم 1 ملعقة كبيرة بودرة الزنجبيل 2 …
أكمل القراءة »
يتم تقديم التفاح الساخن كعنصر جديد في إعداد شريحة اللحم اللذيذة والفاخرة ، لإضافة مذاق مميز لهذا الطبق الغربي التقليدي ، الذي أصبح مشهورا في معظم أنحاء العالم المقادير 3 كيلوجرام لحم غنم مقطع لشرائح سميكة للتتبيلة: 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة بهارات 1 ملعقة صغيرة كاري ½ حبة فلفل حار 1 ملعقة صغيرة اكليل الجبل الطازج …
أكمل القراءة »
نقدم لكم كيفية تحضير الكفتة الساخنة مع صلصة الطماطم لتزيين طاولة الطعام أثناء الاحتفال بعيد الأضحى مع العائلة والأصحاب. المقادير لعمل الكفتة: ½ كيلوجرام لحم غنم مفروم ناعم 1 حبة بصل مفرومة ناعم 1 ملعقة كبيرة زعتر 1 ملعقة كبيرة روزماري (اكليل الجبل) ½ ملعقة صغيرة بهارات ملح حسب الرغبة ¼ كوب زيت للقلي لصوص الطماطم: 1 حبة فلفل رومي …
أكمل القراءة »