بوراك أو بوريك هي واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة ، والتي تنتمي إلى المطبخ التركي. ومع ذلك ، فقد انتشر على نطاق واسع في المطابخ الأخرى. طريقة واحدة لتحضيرها. المقادير: ربع كيلو لحم مفروم قليل من البقدونس 1 م-ص ملح 1 م-ص بهارات مشكله الديول او الورق الطريقة: طريقه عمل البوراك يمزج اللحم المفروم مع البقدونس و الملح و البهارات …
أكمل القراءة »
الدونات هي نوع من الحلوى الخفيفة التي يتطلبها الكثير من الناس ولديها العديد من طرق التحضير. يتم إعدادها عن طريق وضعها في الفرن أو المقلية في الزيت النباتي. وهي مصنوعة في دوائر مثقبة. كما تستخدم العديد من الصلصات لتزيينها. في هذه المقالة ، طرق لجعل دونات لذيذ. المقادير: ½ 4 أكواب من الدقيق المنخول ½ كوب من الزبد 2 بيضة …
أكمل القراءة »
Pizzas هي واحدة من أكثر الأطعمة شهرة على المستوى الدولي. من الممكن صنع أشكال وأنواع مختلفة حسب رغبة الشخص. كل واحد منهم سيضيف ما يريد. ومع ذلك ، فإن معجون البيتزا هو أساس صنعها. المقادير 500غ طماطم بصلة صغير فص ثوم ملعقة طماطم مصبرة زيتون مقطع و جبن مرحي ملح فلفل اسود ملعقة زيت زيتون + 2 ملاعق زيت عادي …
أكمل القراءة »
المعجنات هي وجبات خفيفة لذيذة ، مناسبة للإفطار والعشاء ، وهي وجبة خاصة للأطفال في المدرسة والرحلات. يمكن تحضير المعجنات بطرق عديدة ولها حشوات مختلفة مثل الجبن والخضروات واللحوم والدجاج. المقادير : مقادير العجينة 4 كوب دقيق 2 ملعقة خميرة ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرى ملح نصف كوب زيت كوب ماء الحشوة 2 حزمة سبانخ طازج بصلة كبيرة مبشورة …
أكمل القراءة »
يستخدم العجينة على نطاق واسع في المملكة العربية السعودية واليمن ، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة واحدة ومزجها بمجموعة متنوعة من الخلطات. الكثير من النساء يفضلن القيام به في المنزل وإضافة لمسة خاصة به لهن. من السهل التحضير ، لا يحتاج الكثير من الجهد والوقت مقادير العجينة: 3 كاس طحين ملعقة زيت بيضه ملح كاس ماء دافي طريقة التحضير: تعجن …
أكمل القراءة »
أرادت سيدة المنزل إعداد كل ما هو جديد في عالم الطعام لإعداده وتقديمه لعائلتها. قد تجد أنها مربكة في كثير من الأحيان. كسر روتين الطاولات بأطباق جديدة قد يكون شائعًا وصعبًا بالنسبة للكثيرين المقادير: توست دجاج مفروم فلفل حار ( اختياري ) فلفل بارد كزبرة ثوم بصل بهارات – الخلطة : 4 ملاعق مايونيز 2 علبة قشطة 5 ملاعق جبن …
أكمل القراءة »
يقدم اللحم المقرمش مع الأطباق اللذيذة التي تحتاجها لتكون دقيقة في إعدادها ، طبق مفيد ومحبوب للصغار والكبار. كريب هو عجينة يمكنك صنعها في المنزل وحشوها باللحم المفروم الحار أو أي حشو تختاره ، المقادير فلفل للبشاميل, ملعقة صغيرة ملح للبشاميل, ملعقة صغيرة زبدة لورباك للبشاميل,2 ملعقة كبيرة حليب للبشاميل,2 كوب جبنة موزاريلا للحشو ,3 ملعقة كبيرة زنجبيل للحشو , …
أكمل القراءة »
يتم استخدام المعكرونة لإعداد العديد من أنواع الفطائر. لذلك ، اخترعت المطابخ العربية والدولية مختلف المقالي لإعدادها ، بما في ذلك: عجينة لمدة عشر دقائق ، العجين الذهبي ، العجين المختلط المقادير 2ك دقيق ابيض 5م ك حليب بودر 2م زيت 2م خميرة بودر رشة ملح رشه سكر 1وربع ك لبن او زبادي الطريقة تعجني اولا الدقيق والحليب والزيت وامزجيها …
أكمل القراءة »
تعتبر كعكات العيد الحلويات التقليدية التي يتم تقديمها في الأعياد ، خاصة عيد الفطر ، ويشتهر العالمان العربي والإسلامي بإعدادها. ويتميز الطعم الحلو ، والقوام هش ، وأشكالها الجميلة والجميلة. المقادير: كوب طحين ,صفار بيضة واحدة ,ثلث كوب جبن كريم ,ثلث كوب سكر ,نصف كوب زبدة ,ربع ملعقة كوب ملح, نصف ملعقة كوب فانيلا ,قليل من الهيل (مطحون) طريقة العمل …
أكمل القراءة »
هو خبز هندي في شكل أقراص دائرية متوسطة الحجم ، وهذا الخبز يختلف عن الخبز العربي في الطريقة التي يعمل بها ، خبز عربي في الفرن ، ولكن خبز البوري مقلية في المقلاة بطريقة خاصة لتصبح منتفخة ، لتحضير خبز البوري، نحتاج المقادير التالية: ملعقة صغيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الملح. كوب ماء. 2 كوب من الطحين. أما طريقة …
أكمل القراءة »
تعد الأومليت أو البيض المخفوق واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة التي يمكن تقديمها على الإفطار أو العشاء ، وتختلف قيمتها الغذائية وفقًا للمكونات التي تقوم بإعدادها. المأكولات العالمية والمحلية مليئة بالعديد من وصفات الأومليت التي يمكن القيام بها في المنزل. بأكثر من طريقة واحدة. المقاديــر 4 بيض ربطة بقدونس وحده بصله مفرومه ناعمه شوية زيت ذره مقدار معلقتين او ثلاثه …
أكمل القراءة »
تكمن أصول البيتزا في بلدان شرق البحر المتوسط ، مثل اليونان وتركيا ومصر ، حيث تقوم بإعداد طبقة من العجين ، وتخبزها على حجر ساخن ، ثم تضع حشوات مختلفة عليها ، مثل اللحم ، طريقة التحضير كاس ماء دافىء كاس حليب كاس زيت قليل من خميرة الخبز قليل من السكر رشة ملح بيضتين ثم اضافة الدقيق شوي شوي حتى …
أكمل القراءة »
هو واحد من الصلصات المميزة التي تضيف إلى الأطباق نكهة لذيذة. يمكن إعداد البلسمك بطريقة سريعة وسهلة في المنزل ، والأطباق التي يمكن إعدادها باستخدام الحساء البلسماميك ، الدجاج ، البلسميك ، الفطر والدجاج مع البلسم. المقادير: -نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه -جزر مبشور -بقدونس مغسول ومقطع صغير -بصله واحده -بطاطا مقطع حلقات ومقلي -خلطه الباشميل من كنور -ملح وفلفل وشويه …
أكمل القراءة »
من الأطباق الشعبية التي حضرها الخروف حيث يعلق خروف أخايخ في تانور حفرة في الأرض لإعداد المندى أو خبز الفرن وطبخ الأرز أو الفريك على الأغنام مقادير المندي باللحم ملعقتان كبيرتان من الزبدة. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الهيل. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود. عود من …
أكمل القراءة »
يحتوي ساندويتش التونة ، الذي يصنف الأطعمة التي توفر الوقت والجهد على ربة المنزل ، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية ، الفوسفور وفيتامين B6 و B12 ، وكذلك فوائده في حماية خلايا الدم الحمراء من التلف المقادير: 180 غرام من التونة 1/2 كوب من الكرفس 1/4 كوب بصل 1/2 كوب من المايونيز 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون 1/4 ملعقة …
أكمل القراءة »