Food

تحضير ذرة مشوية ان الذرة من ضمن اهم المحاصيل الزراعية في العالم، فهي تقع في المرتبة الثالثة، حيث يحتل القمح والارز المرتبتين الاولى والثانية، وتعد مساحة في جنوب المكسيك وغواتيمالا المعقل الاصلي لذلك المحصول، فقد استعمله الهنود الحمر لانتاج الطحين، وثم نقله الاوربيون الى دول العالم، وللذرة العديد من انواع كالذرة المنغوزة، والدقيق، والسكرية، والصوانية، والشمعية، والبوشار، والمغلفة، والمخططة، يمكن …

تحضير شوي فيليه السمك من النافع تناول السمك مرتين في الاسبوع على الاقل لمساندة صحة الجسم، ولامداده بعدد من المكونات الغذايية التي يحتاجها، ولكن قد يكون من الممل تناول السمك بالاساليب المعهودة والمكونات المعتادة، وفي ذلك المقال ثلاث وصفات لطرق حديثة ومتنوعة لتحضير السمك الفيليه المشوي مع احبايكم. سمك مشوي بصلصة الطماطم المكونات: نصف كيلو غرام من سمك الفيليه. ملح …

تحضير الدجاج المشوي بالقصدير يعتبر الدجاج المشوي من اشهر الاطباق التي تقدم على موايد الاكل سواء في الدول العربية، او الدول الغربية، حيث يطبخ باساليب مختلفة، واطعمة ونكهات متعددة، وكل اسلوب تحمل مذاقها المخصص والرايع، وتعتبر من اسهل الاطباق التي تحضرها ربة المنزل، وفي ذلك المقال سوف نتحدث عن اسلوب عمل الدجاج المشوي بالقصدير، بالاضافة الى اسلوب شوي الدجاج في …

اعداد صدور الدجاج المشوية يعتبر طبق صدور الدجاج المشوية من الاطباق الغربية الشهيرة والمنتشرة في مختلف مناطق العالم، وهو من اكثر الاصناف التي يفضلها الناس، لاسيما في العزايم، وحفلات البوفيه المفتوح، لمذاقه الشهي، ونكهته المميزة، ووصفات تحضيره المتعددة، بالاضافة لفوايده العديدة للجسم، واحتوايه على نسبة عالية من البروتين، كما ان اسلوب اعداده سهلة جدا، وغير مكلفة، وفي ذلك المقال سنوضع …

تحضير كباب مشوي على الفحم يعتبر الكباب من الاطباق التي تندرج تحت قايمة المشاوي والتي يرجع اصلها بالاساس الى مدينة حلب السورية، وهو يمتاز بطعمه المميز وسرعة تحضيره، الامر الذي جعله ينتشر في البلدان والدول المجاورة التي تحضره بنكهاتها وطريقتها الخاصة، فهناك الكباب مع الصنوبر، والكباب مع الباذنجان، بالاضافة الى الكباب المقلي والمشوي، وفي ذلك المقال سنعرفكم على خطوات استعداد …

اعداد كباب الطاوة يعتبر الكباب من اهم الماكولات الشعبية الشهيرة في العالم، والتي يقبل على تناولها الكبار والصغار، ويعود اصله الى المطبخ التركي ثم امتد منه الى كافة مطابخ العالم، حيث بات هذه اللحظة يعتبر في العزايم والولايم نظرا لطعمه الشهي، كما ويمتاز ببساطة اعداده، بالاضافة الى هذا فانه يتميز بامكانية تحضيره بعدة طرق، حيث يمكن اعداده بالجبن، او الخضار …

مكونات الشيش طاووق يعتبر الشيش طاووق من الاكلات التركية التي تنتشر بشان العالم، كما تشتهر في المطبخ السوري، والاردني، والفلسطيني، بالاضافة الى المطبخ اللبناني، بل باساليب ووصفات مغايرة الخطوات والتوابل، ويعد الشيش طاووق من اكثر الاكلات التي تناسب النزهات العايلية، ورحلات الاصدقاء؛ وهذا لان شيه لا يفتقر الى العديد من الوقت. يقدم الشيش طاووق عادة بقرب اصناف عديدة من المقبلات …

تحضير دجاج التندوري يُعَد الدجاج من أكثر أنواع الطيور استهلاكًا على مستوى العالم، ومن ثم تنوعت طرق طهيه لإكسابه العديد من المذاقات المتنوعة التي تُناسب جميع الأذواق، وتسمح بالتجديد المستمر على موائد الطعام. ولا شك أن طريقة عمل دجاج التندوري واحدة من هذه الطرق اللذيذة والسهلة التي يُمكن أخذها عن المطبخ الهندي؛ فهو من أشهر الأطباق الرئيسية في الهند، والتي …

تحضير السبانخ المصريه تُعَد السبانخ أحد أهم الأطباق الرئيسية التي تُقدَّم على الموائد المصرية؛ نظرًا لمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعل جميع أفراد الأسرة يلتفون حولها، لذا سنتعرف الآن على طريقة عمل السبانخ المصرية اللذيذة بمقادير بسيطة وخطوات سهلة. فوائد السبانخ تقوي جهاز المناعة وتقي من الإصابة بنزلات البرد لاحتوائها على نسبة كبيرة من فيتامين ج. تحتوي على مُضادات …

مكونات صينية الدجاج صينية الدجاج هي طبق شهي، وغني بالنكهات، وسريع الإعداد في نفس الوقت. يرتكز إعداده على تتبيل الدجاج وإضافة نوع أو أكثر من الخضروات. وفي النهاية تُزج الصينية في الفرن حتى يطهى الدجاج، وتُقدم الصينية كطبق رئيسي. ويُقدم معها عادةً الأرز البسمتي، وسلطة الخضروات الطازجة، وطبق مقبلات كالمخلل. وبذلك فهي طريقة صحية وبسيطة لتقديم طبق لذيذ وصحي. طريقة …

مكونات تتبيلة الفراخ المشوية تتبيلة الفراخ المشوية هي مجموعة التوابل والبهارات والمنكهات التي تمنح الفراخ المشوية طعمها المميز الرائع، سواء في حالة شويها داخل الفرن أو على الفحم، وتختلف تلك التتبيلة باختلاف الأذواق من مكان لآخر، إذ يُفضل البعض أنواع مُعينة من التوابل قد لا يُفضلها البعض الآخر، لذا سنعرض الآن أكثر من طريقة لتتبيلة الفراخ المشوية، لتختاري منها ما …

عمل شاورما اللحم شاورما اللحم هي واحدة من الأكلات الشرقية اللذيذة التي ترجع أصولها إلى المطبخ التركي، انتشرَت كإحدى الوجبات السريعة التي يُمكن الاعتماد عليها خارج المنزل، فتوافرت في العديد من المطاعم ومحلات الوجبات السريعة. وبما أننا هنا نرفع شعار الأكل البيتي حفاظًا على صحتك وصحة أسرتك، لذا سنُخبرك بطريقة عمل شاورما اللحم بجميع تفاصيلها لتُقدميها لأفراد أسرتك وأنتِ مطمئنة …

مكونات محشي الطماطم محشي الطماطم هو أحد الطرق المميزة لتقديم طبق متكامل العناصر الغذائية بالاعتماد على الطماطم كعنصر أساسي. كما يتميز بأنه طبق مرن في إعداده؛ إذ يمكن التنويع في مكونات الحشوة حسب الرغبة. بالإضافة إلى إمكانية إعداده في بضعة دقائق بدون طهي في حالة حشوها بالجبن والخضروات الطازجة، وبهذا يُقدم كوجبة خفيفة، أو حشوها بأحد أنواع اللحوم مع الخضروات …

تحضير المكرونة باللبن طبق شهي وصحي يرتكز إعداده على سلق المكرونة قليلًا، وخلطها مع اللبن، وحشوها بالمكونات المفضلة وإكمال طهيها في الفرن. ويُمكن تقديمها كطبق رئيسي عند حشوها باللحم المفروم والتوابل أو تقديمها كطبق حلو عند حشوها بالفواكه المجففة وتحليتها بالعسل الأبيض أو السكر. طريقة عمل المكرونة باللبن واللحم المفروم المكونات ½ كيلو مكرونة. ½ كيلو لحم مفروم. بصلة مبشورة. …

اعداد مسخن الدجاج مسخن الدجاج أو المحمر هو طبق رئيسي شائع في عدة دول من أبرزهم  فلسطين، والأردن، وسوريا، ولبنان. ويُعد بطهي الدجاج المتبل مع البصل المحمر ثم استخدام الخليط في حشو الخبز، وإكمال طهيه في الفرن، وبذلك فهو من الأطعمة سريعة الإعداد. كما أنه من الأطعمة القابلة لإجراء العديد من التغييرات للتمتع بمذاقات مختلفة باستخدام أنواع التوابل والخبز حسب …