اعداد حساء الكلماري مع الجزر يعد هذا الطبق أحد أطباق الشوربات الخاصة بالشيف علاء داوود، و تحتاج من الوقت لتحضيرها فقط نصف ساعة، و يمكن ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية: مكونات حساء الكلماري مع الجزر نصف كيلو من الكلماري الطازج ومقطع حلقات. حبتين جزر كبيرتين مقشرتين ومبشورتين. نصف كوب من البصل الأخضر المقطع حلقات. ملعقتين من البقدونس المفروم ناعم. …
أكمل القراءة »
اعداد اليالنجي بالزيتذيعد هذا الطبق أحد الأطباق الجانبية ” المقبلات ” المعروفة في المطبخ السوري، و يحتاج إلى ساعة و نصف من الوقت لتحضيره، من خلال اتباع الخطوات التالية. مكونات اليالنجي بالزيت 300 غرام من ورق العنب. أربع ضمات بقدونس مفرومة. حبتين بصل مفرومة. ثلاثة أرباع مقدار أرز مصري قصير الحبة. ضمة نعنع ( الأوراق فقط) ومفرومة ناعمة. ثلاث …
أكمل القراءة »
تحضير فيليه سمك مشوي بالزبدة والثوم يعد هذا الطبق أحد الأطباق الرئيسية الخاصة بالشيف علاء داوود، و تحتاج من الوقت ثلاثون دقيقة لكي تكون جاهزة، و يمكن ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية: مكوننات فيليه السمك المشوي بالزبدة والثوم قطعتين متوسطة الحجم من فيليه سمك هامور. ثلاث ملاعق ثوم مدقوق . ثلاث ملاعق زبدة. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل …
أكمل القراءة »
تحضير الجمبري المشوي الجمبري من الأطباق التي تقدم كأطباق رئيسية، حيث يمكنك طبخ الجمبري المشوي بعدة طرق، فيمكنك شويه على الفحم أو في الفرن أو شويه بالفرن مع الخضار، وكل طريقة منها لها مذاقها الخاص الذي يميزها عن غيرها، ويعتبر الجمبري من الأكلات البحرية التي تنتشر بمناطق العالم و لها العديد من الوصفات الشهية والجديدة و المختلفة، فتتمتع بمذاق شهي …
أكمل القراءة »
تحضير سمك السلمون يعتبر سمك السلمون من الأطباق الغنية بالبروتينات و الفيتامينات فهو لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، ويمكنك صنع من السلمون أطباق جانبية مختلفة كالسلمون المدخن و المقلي وغيرها، كما يحتوي طبق السلمون على فوائد عديدة فهي تزيد نمو الأطفال لدى المرأة الحامل كما أنه يحافظ على شبكية العين و يقلل من نسبة أمراض العيون. و سنقدم لك …
أكمل القراءة »
مكونات سمك الهامور بالفرن طبق سمك الهامور بالفرن من الأطباق الرئيسية الشهية والمفيدة، حيث أن الأسماك لها فائدة كبيرة للصحة ذلك لعدم احتوائها على الدهون، وسنقدم لك هنا طريقة صنع سمك الهامور بالفرن، و كل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير سمك الهامور و خطواته السهلة لتحصلي على طبق مميز و شهي. طريقة عمل سمك الهامور بالفرن المقادير سمكة …
أكمل القراءة »
عمل خيار البحر يعتبر خيار البحر من اللحوم البحرية، و يعد من اللحوم التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات و الفيتامينات الصحية و المفيدة، وسنقدم لك طريقة تحضيره، وكل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير طبخه و خطواته البسيطة لتحصلي على طبق مميز. طريقة طبخ خيار البحر المقادير 2 من خيار البحر. …
أكمل القراءة »
تحضير الجمبري المسلوق يعتبر الجمبري المسلوق من الأطباق الجانبية الشهية، وهو عبارة عن طبق من شوربة الجمبري مسلوق مع الخضار، كما يمكنك صنع العديد من أطباق الجمبري المفيدة والشهية ومنها أطباق رئيسية وجانبية، حيث يمكنك تحضير الجمبري بسهولة و بوقت قصير، و سنقدم لك طريقة صنع الجمبري المسلوق مع الخضار و بطريقة رائعة و لذيذة، و كل ما عليكي القيام به …
أكمل القراءة »
اعداد سمك موسى يعتبر سمك موسى من الأطباق البحرية الشهية و التي يمكنك صنعها بعدة طرق مميزة كما يمكنك صنعها بالفرن و قليها بالزيت مع شرائح الليمون، وسنقدم لك طريقة صنع سَمك موسى مع الخضار و كل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير سَمك موسى و خطواته البسيطة لتحصلي على طبق مميز و رائع. مقادير سمك موسى مع الخضار 3 …
أكمل القراءة »
اعداد كفتة السمك تعتبر الكفتة من الأطباق الرئيسية و التي يكثر الإقبال عليها بشكل كبير، و يمكن عمل الكفتة من اللحم المفروم و صدور الدجاج المفرومة،و تعد كفتة السمك من أشهى أنواع الكفتة كما أنها في المناطق الساحلية لا تكلف الكثير، حيث تعد الاسماك من أقل أسعار اللحوم، كما أن كفتة السَمك تحتوي على كمية وافية من البروتينات و التي تساعد …
أكمل القراءة »
مكونات سمك سنجاري تعتبر الأطباق البحرية من أشهى المأكولات التي يقبل عليها الأغلب و التي تتنوع الأطباق المختلفة بها، وسنقدم لك طريقة عمل سمك سنجاري المشوي بالفرن و كل ما عليكي القيام به هو اتباع المقادير و خطوات الوصفة لتحصلي على طبق مميز. مقادير سمك سنجاري مشوي سمكتان متوسطتا الحجم. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. 3 حبات كبيرة من البصل مقطع …
أكمل القراءة »
اعداد كبسة السمك تعتبر كبسة السمك من الأطباق الرئيسية و التي تتميز بمذاقها الشهي مع البهارات المختلفة، و تعد طبقا متميزا بنكهتها الرائعة، كما أنه يمكنك تحضيرها مع أي نوع من الأسماك المفضلة لديك، و سنقدم لك هنا طريقة تحضير كبسة السمك الشهية كطبق رئيسي مميز و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقاديرها و خطواتها لتحصلي على طبق …
أكمل القراءة »
مكونات كيكة جوز الهند كيكة جوز الهند من الحلويات الشرقية المشهورة ذات الطعم اللذيذ والفائدة كبيرة، نظراً لمكوناتها الغنية بالفيتامينات، ويمكن تحضيرها بسهولة وبخطوات بسيطة، ولا تأخذ وقتاً كثيراً، كما يمكن تناولها باردة بعد وضعها في الثلاجة، أو ساخنة بعد إخراجها فوراً من الفرن. طريقة كيكة جوز الهند المقادير والمكونات أربعة أكواب من الطحين. أربعة أكواب من جوز الهند. ست …
أكمل القراءة »
اعداد كيكة الجزر كيكة الجزر من أطباق الحلويات الشهية والمميزة بنكهة الجزر، و يمكنك صنعها مع بعض الإضافات التي تجعلها شهية ورائعة، ولذلك سنقدم لك هنا طريقة صنع كيكة الجزر مع البرتقال، وكل ما عليكي القيام به هو اتباع مقاديرها وخطواتها لتحصلي على طبق مميز وشهي. طريقة عمل كيكة الجزر المقادير 4 بيضات متوسطة الحجم. كوب كبير من عصير البرتقال. …
أكمل القراءة »اعداد الفشار بالكراميل الفشار بالكراميل من ألذ أنواع الفشار، حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات و المعادن المهمة للجسم، كما أنه يحتوي على الألياف و عناصر مضادة للاكسدة التي تساعد في عملية الهضم، و سنقدم لك طريقة رائعة لصنع الفشار بالكارميل، و كل ما عليكي القيام به هو اتباع مقاديره و خطواته السهلة لتحصلي على طبق فشار شهي …
أكمل القراءة »