من منا لا يحب تناول الزيتون الأسود ويضطر لشرائه جاهز بالرغم من سهوله تحضيره في المنزل والحصول علي نتيجة مرضية وجميلة . الزيتون الأسود يستعمل الزيتون الأسود للأكل أو لتزيين المأكولات وأحياناً يضاف في المأكولات كمادّة رئيسيّة كالبيتزا، لذلك يجب مراعاة عمل الزيتون الأسود بطريقة صحيحة والتقيّد بالوقت اللازم. طريقة عمل الزيتون الأسود المكوّنات ثلاثة كيلو غرامات من الزيتون الأسود. …
أكمل القراءة »
الغريبة حلوي شهيه ويحبها الصغار والكبار ويمكن إعدادها في المنزل بسهوله ويسر شرط الإلتزام بالمقادير بشكل دقيق للحصول علي غريبة أحلي وأوفر من شرائها جاهزة من المحلات . القيمة الغذائيّة للغريبة القيمة الغذائيّة قطعة من الغريبة الطاقة 105 سعرات حراريّة الدهون 3 غرامات البروتينات 2 غرام الكربوهيدرات 17 غرام الغريبة مُدّة التحضير 20 دقيقة مُدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ …
أكمل القراءة »
الأرز من الأطباق الاساسية علي مائدة أي أسرة وفي جميع الأنحاء ودائما ما تبحث المرأة علي التجديد في تقديمه لينال إعجاب اسرتها ولا يشعرن بالملل من تناوله . يعد الأرز بالقرفة والمكسرات من أشهى وألذ أنواع الأرز فى العالم، فهو يعد وجبة متكاملة، حيث يحتوى على البروتين والكربوهيدرات والنشويات، فهى وجبة غنية، فضلا عن أن كل كبير وصغير يعشقها ويمكنك …
أكمل القراءة »
البامية من الخضروات المفيدة بشكل كبير وتعتبر من كنوز الطبيعة التي يغفل عنها الكثيرون وهناك العديد من الطرق التي يمكن إعدادها للاستمتاع بطعمها الجميل وفوائدها . البامية المصرية المكوّنات: نصف كيلوغرام من البامية، (يُفَضَّلُ أن تكونَ من الحجمِ المتوسط). كوب من الزيت النباتي. نصف كيلوغرام من لحم العجل. ربع كوب من معجون الطماطم. مُكَعَّبُ من مرق الدجاج. ثلاثة فصوص من …
أكمل القراءة »
م أشهر الأكلات الشامية والفلسطينيه أكلة المقلوبة وطعمها جميل ومحبب وغنية بمكونات غذائية عالية ويمكن تحضيرها بسهولة فقط بإتباع الخطوات بشكل دقيق لتستمتعي بطعمها الشهي . المقلوبة إنّ أكلة المقلوبة هي من الأكلات الشهيرة في دول بلاد الشام، والسعودية، وتركيا، والعراق، وهي في الأصل طبخة فلسطينية، وتعدّ من الوجبات الرئيسية، التي تكون أساس الوليمة. تتكوّن المقلوبة من الأرز؛ حيث إنّه أساسها …
أكمل القراءة »
الملوخية الخضراء من الأكلات التي يحبها الجميع ومفيدة جدا ومغذية للكبار والصغار وسهلة التحضير ويمكن عملها مع الدجاج أو اللحم لتتناسب مع جميع الأذواق . الملوخية تعتبر وجبة الملوخية من أشهر الوجبات لدى الدول العربية بشكل عام، حيث إن طريقتها في التحضير تختلف من دولة لأخرى، ولهذا سنقدم لكم طبق ملوخية بالدجاج، بمختلف طرق تحضريها. طريقة عمل الملوخية (اليابسة) بالدجاج …
أكمل القراءة »
الكوكيز من الحلوي اللذيذة الشهية التي يحبها الأطفال بشكل كبير وتباع بثمن باهظ ومن السهل علي اي ام توفير الكثير من المال وتحضيرها بالمنزل لإسعاد صغارها دون التأثير علي الميزانية . المقادير – جبن كريمي : عبوة (طري) – الزبدة : 8 ملاعق كبيرة (طرية) – السكر البني : كوب – سكر : نصف كوب (أبيض) – البيض : 2 …
أكمل القراءة »
المكرونة من الأطباق الإيطاليه التي انتشرت في جميع انحاء العالم وأحبها الكبار والصغار ولها طرق متعددة ومتنوعة وأهم مايميز أطباق المكرونة هو سرعة وسهولة تحضيرها للحصول علي طبق شهي ومتجدد في كل مرة بتغيرات بسيطة المقادير – الباستا : 400 gr – زيت الزيتون : 60 ml – البصل : 1 pcs (مفروم) – لحم البقر : 400 gr (فيليه …
أكمل القراءة »
يسعي كثيرا من الناس إلي إنقاص وزنهم للحصول علي جسم مثالي ورشيق ولكن في نفس الوقت يحتاروا لإختيار أطعمه مناسبة وسعراتها الحرارية قليلة يعتقد الذين يتبعون أنظمة غذائية أن البيض الأومليت يساعد على زيادة الوزن، إلا أنه قليل السعرات الحرارية، ونقدمه اليوم الأومليت بطريقة تناسب من يخضعون لحمية غذائية، ويمكنك أن تعرفى طريقة عمل البيض الأومليت بأقل سعرات حرارية ممكنة مقدمة من موقع Tasty الأمريكى. مكونات …
أكمل القراءة »
إعداد كيكة السفن اب من الأمور المنتشرة والمحببة لدي السيدات في كل أنحاء العالم ويعتبر من أطباق الحلويات المبتكرة واللذيذة وسهلة التحضير . تتميز كيكة السفن اب بأنها هشة وخفيفة وغير مكلفة اطلاقا، وهي تناسب كافة الفئات والأعمار ويتم تقديمها للضيوف أو في المناسبات وهي ذات مذاق لذيذ ومناسب أكثر من كيكة الليمون، نظرا لتلك العوامل تبحث الكثيرات عن طريقة …
أكمل القراءة »
هناك طرق كثيره لتحضير الدجاج ليكون مناسب لأذواق جميع أفراد الأسرة فهم كل أم هو العناية بأبنائها إرضائهم وصدور الدجاج من الخيارات التي يفضلها الجميع . تبحث كل ربة منزل بين الحين والآخر عن بعض الأكلات السريعة التى يمكنها إعدادها فى وقت قليل لأسرتها، فانشغالك فى العمل، وعدم وجود الوقت الكافى لوقوفك فى المطبخ لإعداد عدد كبير من الأكلات يجعلكِ …
أكمل القراءة »
تتعدد الاستخدامات لورق الزبده في مطبخك وخصوصا في الحلويات واليوم سوف نقدم لكي بديل لورق الزبدة يستخدم ورق الزبدة لمنع التصاق الطعام ببعضه البعض، ويستخدم في خبز الكوكيز والبسكويت، فيمنع ورق الزبدة من التصاق العجين بصينية الخبز، ويكسبه شكلاً مميزاً وطعماً مقرمشاً. ولكن، إذا لم يتوفر لديك ورق الزبدة، فما هي البدائل الموجودة في المطبخ والتي تقوم بدوره؟! * ورق …
أكمل القراءة »
السمك من اهم الاكلات التي يجب ان لا تخلو منها مائدتك وذلك لانه مغذي وغني بالكالسيوم والبروتين وخصوصا للاطفال وكبار السن المقادير – السمك : 1 كيلو (منظف / النوع المفضل) – عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون) – شطة مجروشة : ملعقة صغيرة – بابريكا : ملعقة …
أكمل القراءة »
المقادير – طحين : 2 كوب – بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة – بيكنج صودا : ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة – حليب : 2 كوب – البيض : 4 حبات (مخفوق) – الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة) – الفواكة : كوب (للتزيين) – سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين) طريقة التحضير 1. انخلي الطحين مع …
أكمل القراءة »
من اشهى الاكلات المحببة للاطفال للكبار ايضا هي البطاطس واليوم سوف نقوم باعدادها بالبشاميل المحلى المقادير – البطاطا الحلوة : 6 حبات (مقشرة ومقطعة شرائح) – الزبدة : 5 ملاعق كبيرة – طحين : 5 ملاعق كبيرة – حليب : 3 اكواب – الجبنة البيضاء : 150 غراماً (مبشورة) – جبن موزاريلا : 150 غراماً (مبشور) – جبنة الماسكاربوني : …
أكمل القراءة »