ردفان دجاج رفيق كومبوت دجاج من تخصصات دول الخليج خاصة المملكة العربية السعودية والتي تحظى بشعبية كبيرة للبالغين والشباب يتميز بعلامته المميزة بسبب التوابل والأرز والدجاج المقادير دجاجة متوسطة الحجم مغسولة جيدًا ومقطعة 4 قطع 4 أكواب أرز بسمتي منقوع لمدة ساعة 8 أكواب ماء “كوبان ماء لكل كوب أرز بسمتي” مكعبان مرقة دجاج 2 بصلة مقطعة مكعبات ملح وفلفل …
أكمل القراءة »
ككأس سهلة ولذيذة فإن فنجان من المقبلات المشهورة في بلاد الشام هي واحدة من المشهيات الرئيسية على الطاولة الشامية وأكثر في الحظوظ والأحداث المقادير مقادير العجين 1 كيلو غرام لحم بقري، مفروم ناعمًا 1 كيلو غرام برغل أسمر 1 حبة بصل متوسطة ومقطعة إلى أرباع 2 ملعقة صغيرة ملح 1 حبة بشر قشر الليمون 1 ملعقة صغيرة مردقوش 1 ملعقة …
أكمل القراءة »
اللحوم السودانية هي واحدة من أكثر الأطباق التقليدية في السودان وخاصة عيد الأضحى مع مذاقه اللذيذ. من السهل التحضير ويتم إعدادها في 60 دقيقة المقادير كيلو لحم ضأن 2 ثمرة فلفل حار 2 بصلة حجم صغير 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة بهارات لحم ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة هيل رشة فلفل أسود ملعقة ملح 2 فص ثوم مفروم طريقة …
أكمل القراءة »
فراخ الكبد مع البصل والطماطم طبق ذو قيمة غذائية كبيرة ومفيدة وهو جذاب للغاية للشباب ويتميز بسهولة الإعداد وتوافر المكونات حيث تجمع بعض الأمهات الكبد وغير المغلي وتستخدم في العديد من الوصفات المقادير 500 غرام كبدة الفراخ 2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة صغير 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة 2 معلقة كبيرة صويا حلوة 3 ملاعق كبيرة زيت نباتى رشة …
أكمل القراءة »
طريقة عمل التوست بطريقة ايطالية مميزة وشهيرة وتقدم في اغلي المطاعم العالمية مقادير طريقة عمل توست الريكوتا : للريكوتا : 3 كوب حليب كامل الدسم 1 كوب كريمة ثقيلة ½ ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون لمربى الفراولة بماء الورد : 3 كوب فراولة مفرومة 2 كوب سكر عصير 1 حبة ليمون 1 ملعقة كبيرة زبدة ¾ ملعقة …
أكمل القراءة »
وصفة لذيذة لدينا اليوم من المأكولات الأمريكية هي الطريقة التي يتم تقديم الفطائر المعجنات مع الهاليبينو جربها وتذوق طعم فطائر الفلفل الحار مقادير طريقة عمل فطائر البف باستري بالهالبينو : 12 حبة هالبينو مقطع أنصاف، ومزال منها البذور 1 علبة بف باستري (شريحتين) 8 أونصات جبن كريمي ½ كوب قطع لحم مقدد 1 كوب جبن تشيدر، مبشور 4 فص ثوم …
أكمل القراءة »
المقبلات من الاكلات الخفيفة التي تقدم بين الوجبات او في الحفلات والمناسبات او اعياد الميلاد مقادير طريقة عمل مقبلات ميني الفلفل المحشي : 1 كيس كبير ميني فلفل حلو 2 عبوة (8 أونصة) جبن كريمي 1 عبوة لحم مقدد، مطهي ومفروم 2-3 حبة هالبينو، مكعبات ½ 1 كوب جبن تشيدر مبشور أو جبن مونتيري جاك طريقة عمل مقبلات ميني الفلفل …
أكمل القراءة »
من الاكلات الشعبية السورية وهي تشبه الطعمية المصرية ولاكنها تعما من الحمص وطعمها روعه جدا مقادير طريقة عمل فلافل العدس : 4 كوب عدس 1 فص ثوم 1 فلفل أخضر 1 ملعقة كبيرة دقيق ½1 كوب زيت، للغلي 1 ملعقة صغيرة ملح ½ كوب ماء، للخلط ماء للتنقيع طريقة عمل فلافل العدس : 1- في وعاء، انقعي العدس في الماء …
أكمل القراءة »
البيتزا من الوجبات السريعة التي يعشقها الكبار والصغار ويعتبر من الاكلات الجاهزة ليوم واحد مقادير طريقة عمل شريحة البيتزا العملاقة : للعجين : ¼ 2 كوب ماء فاتر 4 ملعقة صغيرة خميرة فورية 2 ملعقة صغيرة سكر أبيض 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 6 كوب دقيق لجميع الأغراض ½ 2 ملعقة صغيرة ملح للصوص : ½ 1 كوب صلصة الطماطم …
أكمل القراءة »
طريقة جديدة لعمل البيتزا خارج الفرن بمكونات جديدة وقيمة غذائية عالية وسوف تعجبك كثيرا مقادير طريقة عمل بيتزا دايت مخبوزة مع سباغيتي الاسكواش: 1 قرع سباغيتي الاسكواش، كبير 1 كوب صلصة البيتزا 1 كوب مكعبات طماطم ½ كوب جبن موزاريلا مبشور ¼ كوب من كلاً من: جبن بارميزان مبشور وجبن رومانو مبشور بيبروني أو غيرها من الإضافات المفضلة لديكِ طريقة …
أكمل القراءة »
من الاطباق التي يحبها الجميع لانها تحتوي علي اللحم الشهي والخضار الذي له فوائد كثيرة مقادير طريقة عمل قوارب ميني التاكو باللحم : 1 باوند لحم مفروم خالي من الدهون (على الأقل بنسبة 80 ٪) 1 عبوة (1 أوقية) مزيج توابل التاكو 12 قوارب ميني تاكو أو شرائح تورتيلا الدقيق إضافات أخرى طازجة، حسب الرغبة طريقة عمل قوارب ميني التاكو …
أكمل القراءة »
عادة ما تكون السلطة عبارة عن طبق جانبي يساعد على تحسين طعم الوجبة وفتح الشهية وتزيين الطبق وتغيير أنواع السلطات حسب المكونات المستخدمة لإعدادها المقادير: أربع كاسات ملفوف مبشور قليل من الجزر مبشور ملعقة بصل أبيض مفروم صغير ربع كاسة مايونيز ملعقتين وثلثين طعام سكر ملعقتان حليب سائل ملعقتان لبن سائل ثلاثة أرباع ملعقة خل أبيض ملعقة وربع من عصير …
أكمل القراءة »
الجمبري هو نوع من انواع الاسماك وهو من الانواع الباهظة الثمن ويقدم في اغلي واشهر المطاعم المقادير: -3 ملاعق طعام صويا صوص -ملعقه طعام نشا -ملعقه طعام خل -ملعقه صغيرة زنجبيل طازج مهروس -ربع ملعقه صغيرة فلفل احمر -ربع كوب بصل اخضر مقطع خشن -3 فصوص ثوم مهروسة -1 فلفل احمر واصفر مقطع -2 ملعقه طعام عصير ليمون -ملعقه صغيرة …
أكمل القراءة »
الفراخ من الاطباق التي يحبها الجميع صغار او كبار فهي لها طرق كثيرة لعملها المكونات دجاج بانيه (8 شرائح أو على حسب الكمية التى تناسبك) 10 ثمرة بطاطس صغيرة مغسولة ومقطّعة أنصاف ½ ثمرة بروكلي كبيرة مقطّعة إلى أزهار صغيرة ½ كوب فلفل أحمر مشوي ومفروم ½ كوب جبنة مهروسة 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون بقدونس مفروم للتزيين ملح وفلفل …
أكمل القراءة »
السمك من الاكلات التي يجب ان ناكلها مرتين في الاسبوع علي الاقل لانها تنمي الذكاء المقادير حبة كبيرة سمك 2 فص ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرة زبدة حبة بصل مقطع ملعقة صغيرة بهارات البزار الخليجي ملعقة صغيرة مسحوق الليمون العماني ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة كبيرة طحين 2 ملعقة زبدة للقلي الطريقة – يقلى الثوم والبصل في الزبدة على النار. …
أكمل القراءة »