أرشيف الوسم : كفتة

عمل كفتة مشوية في الفرن الكفتة المشوية المكونات مكونات خليط اللحم: كيلوغرام من اللحم المفروم. عشر فصوص من الثوم المفروم. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. حبتان من الفلفل الاحمر الحلو. حزمة من البقدونس المفروم. ملعقة عظيمة من كل من: التوابل المشكلة، والملح، والقرفة. ملعقة ضييلة من كل من: الفلفل الاسود، والنعناع المجفف، والشطة المجروشة. ملعقتان كبيرتان من البابريكا. مكونات خليط …

اعداد كفتة بطحينة تعتبر الكفتة احدى انواع اللحوم المفرومة، وتمتاز بطعمها اللذيذ، بالاضافة الى انها سهلة التحضير، وتستخدم في كمية الكثير من الاطباق، ويمكن تقديمها كوجبة رييسية، او كنوع من المقبلات، ويضاف اليها في العادة البقدونس والبصل المفروم، كما يمكن تحضيرها بالعديد من الصلصات، وسنتعرف في ذلك المقال على كيفية استعداد الكفتة بالطحينية. طريقة عمل كفتة بطحينة المكونات كيلوغرام من …

اعداد كفتة الحاتي المكونات ميتان وخمسون غراما من اللحم الجملي المفروم. سبعمية غرام من اللحم البقري المفروم. خمسون غراما من اللية. بصلة بيضاء. توابل لحمة. جوزة الطيب. زر ورد. طريقة التحضير خلط اللية والبصل في الكبة، ثم وضع نوعي اللحم، وخلط العناصر مع بعضها. اضافة زر الورد وتوابل اللحمة. تشكيل الكفتة الى اصابع وصنع فتحة بداخلها. وضع الكفتة على صاج …

اعداد كفتة الأرز تعتبر كفتة الأرز من الأطباق الرئيسية، وهي من الأطباق التي تشتهر بصنعها مصر و تعد من الأطباق السهلة التي يمكن لربة المنزل صنعها بسهولة، و هي تحتوي على عناصر غذائية عالية لإحتوائها على النشويات و البروتينات، و تعد وجبة صحية متكاملة، و يمكنك تحضير الكفتة بالأزر من مكونات سهلة و هي تشبه الكفتة باللحم المفروم مع اضافة …

اعداد كفتة السمك تعتبر الكفتة من الأطباق الرئيسية و التي يكثر الإقبال عليها بشكل كبير، و يمكن عمل الكفتة من اللحم المفروم و صدور الدجاج المفرومة،و تعد كفتة السمك من أشهى أنواع الكفتة كما أنها في المناطق الساحلية لا تكلف الكثير، حيث تعد الاسماك من أقل أسعار اللحوم، كما أن كفتة السَمك تحتوي على كمية وافية من البروتينات و التي تساعد …

مكونات كفتة البطاطس بالجبن البطاطس (Solanum tuberosum)، تعدّ البطاطس من الفصيلة الباذنجانية، وتعتبر درنية لأنها تنمو تحت الأرض، وهي من الخضروات المنتشرة في العالم، فقد صنفت بأنّها رابع محصول غذائي مهم بعد القمح، والأرز، والذرة، ولها قيم غذائية مهمة جداً، لذا تدخل في الكثير من الوصفات والأكلات؛ لأنها تعدّ قليلة السعرات الحرارية عند سلقها، وسهلة الهضم، كما أنّها تحتوي على …

تحضير كفتة الجمبري كفتة الجمبري أو الروبيان هي إحدى المأكولات البحرية الشهيرة خاصة على الموائد المصرية، والتي تتكون من الجمبري المعروف بقيمته الغذائية العالية ومذاقه القوي، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى التي تُضفي عليه المزيد من العناصر الغذائية والنكهة القوية. فوائد الجمبري يحتوي الجمبري على العديد من المواد المُضادة للأكسدة، ومنها السيلينيوم المعروف بقدرته الفائقة على مُقاومة مرض السرطان والحماية …

مكونات كفتة الجمبري كفتة الجمبري أو الروبيان هي إحدى المأكولات البحرية الشهيرة خاصة على الموائد المصرية، والتي تتكون من الجمبري المعروف بقيمته الغذائية العالية ومذاقه القوي، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى التي تُضفي عليه المزيد من العناصر الغذائية والنكهة القوية. فوائد الجمبري يحتوي الجمبري على العديد من المواد المُضادة للأكسدة، ومنها السيلينيوم المعروف بقدرته الفائقة على مُقاومة مرض السرطان والحماية …

الكفتة هي واحدة من الأطعمة التي يقبلها الكبار والشباب في أوقات مختلفة. يتكون من اللحم المفروم مع التوابل المختلفة. هم أبناء عمومة العثمانيين. ومن هناك انتقلوا إلى بلدان مختلفة ، لا سيما البلدان العربية ، مثل فلسطين وسوريا ومصر وغيرها. المقادير 3 صدور دجاج كزبرة مفرومة ناعم بقدونس مفروم ناعم ثوم مفروم ناعم بهارات فلفل أسود وملح 2 بطاطس مهروسة …

من الأطباق المشهورة لدول الخليج وبعض الدول العربية المجاورة ، حيث هذا النوع من الأطباق خاص بشكل خاص لشعب الخليج بسبب التأثير الكبير على المطبخ الهندي ووجود العمال الهنود ، ويتميز الطبق عن طريق المذاق المر والعشن ، المقادير: • ½ كيلو لحم بقري مفروم. • قرن فلفل الهالابينو مفروم. • قرن فلفل أخضر حار مفروم. • بصلة صغيرة مفرومة …

تُعرف الطحينة بأنها العصير والعجينة السائلة من بذور السمسم ، والتي تُستخدم لإعداد أطباق مختلفة حول العالم. – لحم مفروم : نصف كيلو – البيض : 3 حبات – دقيق : 2 ملعقة كبيرة – جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة – لبن : كوب ونصف (كامل الدسم) – البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم) – الزبدة : …

الكفتة هي طبق لذيذ ولذيذ وسريع الإعداد أعدته النساء العربيات في العصور القديمة. وهي مصنوعة أساسا من اللحم أو الدجاج ، والتي هي على شكل كرات وتضاف إلى صلصة الطماطم. المكونات لحم مفروم: 1 كيلو البصل: 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم ناعم) البيض: 1 حبة ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة القرشلة: نصف كوب (جافة، للبطاطس) البطاطس: …

تعتبر البطاطا المحصول الغذائي الرئيسي الرابع بعد القمح والأرز والذرة. مقادير كفتة البطاطس بالجبن 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم. 2 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة كركم. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 1 قطعة جبن حلوم للحشو أو جبنة الموزاريلا. زيت ذرة للقلي. لتغطية كفتة البطاطس 1/2 كوب دقيق. حبة بيض كبيرة. رشة ملح. رشة فلفل …

واحدة من أشهر الأطباق المصرية  وانتشرت إلى العديد من الدول العربية المجاورة وأصبحت طعامًا مرغوبًا للناس ؛ بسبب الفرق من الكفتة التقليدية المقادير 10 x عدد فص ثوم مهروس 4 x معلقة كبيرة أرز عادى (مطحون) 2 x معلقة كبيرة دقيق 1 x معلقة كبيرة سمن 1 x كوب دقيق 1 x كوب زيت عباد شمس 1 x رشة ملح …

واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة التي يمكنك تقديمها لعائلتك على الطاولة  والتي هي ذات قيمة غذائية كبيرة  هي الكفتة والبطاطس المقادير: نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة بصلة واحدة مفرومة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من الكزبرة ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود نصف ملعقة صغيرة من القرفة 3 حصوص من الثوم المفرومة 3 حبات من البطاطا …