اعداد الريش الضاني في الفرن ريش الضاني هي من اللحوم الحمراء الماخوذة من الاغنام، وتتلخص مزايا اللحم الضاني في انه مصدر جيد للبروتين، واحتوايه على نسب عالية من السيلينيوم المضاد للاكسدة، ويحمي من الاصابة بفقر الدم، ومصدر جيد لفيتامين B12، وفي ذلك المقال سوف نتحدث عن اسلوب عمل ريش الضاني في الفرن، واسلوب طبق اللحم الضاني مع الخضار. طريقة عمل …
أكمل القراءة »
تحضير يخنة اللحم الضاني هي طبق خليجي شهير يكثر تقديمه كطبق رئيسي في المناسبات والأعياد. ويُعد بطهي لحم الضأن في المرقة المتبلة فقط، أو مُضافًا لها نوع أو أكثر من الخضروات، ويُقدم مع الأرز والسلطة. طريقة طبخ يخنة اللحم الضاني على الطريقة الخليجية المكونات ½ كيلو لحم ضاني مقطع. 2 كوب مرقة لحم. كوب عصير برتقال. بصلة بيضاء مفرومة. 3 …
أكمل القراءة »
إعداد طبق كتف لحم خروف محمص في الفرن من الأطباق الدهنية التي يحب بعض الناس تناولها ، وإعداد هذه الأطباق في المناسبات الخاصة والمناسبات الخاصة. كتف الضأن هو وجبة غنية يفضلها جميع الذين يحبون تناول الوجبات الدسمة ، تقدم مع البطاطس والطماطم والسلطات المكونات : ٢ كيلو موزات ضاني كوبين ونصف رز مصري كوب شعرية ملعقتين كبيرتين زيت زيتون ملعقة …
أكمل القراءة »
طبق رقيق مشوي من الأطباق اللذيذة والمغذية على طاولات العطلة. يمكن طهيها بأكثر من طريقة أو متبلة ومفروشة على الفحم. جيد للنسيم. المقادير4 – 6 اشخاص 2 كيلو جرام ريش ضانى حبة بصل كبيرة مفرمة خشنًا ملح وفلفل اسود 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات 4 فصوص ثوم كبيرة مهروسة 2 ملعقة سمن 2 ملعقة زيت نباتي 1/2 كيلو جرام بصل …
أكمل القراءة »
الريش من أنواع اللحم التي يحبها الكثير ويسهل تحميصها أو القلي في القلي سواء في الفرن أو على الشواية ، وهو غني بالذوق ولكنه ممتلئ أيضًا بالدهون ويوصى بتقليل الكمية. المقادير 1 كيلوجرام ريش لحم الضاني 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة 2 ملعقة كبيرة صلصة الباربيكيو 2 ملعقة كبيرة خل احمر 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ملح وفلفل اسود حسب …
أكمل القراءة »
يشتهر اللحم بالعديد من الدول العربية والخليجية وتركيا. يتميز بأوراق العنب المحشوة بمزيج من اللحم المفروم والأرز المصري مع التوابل. ثم يتم طهيها بشرائح من اللحوم الدهنية أو الهضمية. ويمكن أيضا أن تكون مستعدة مع الغنية ، المقادير ½ كيلوجرام شرائح لحم بفتيك ½ كيلوجرام ورق عنب مسلوق ومصفى 2 كوب ارز مصري مغسول جيدا 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة …
أكمل القراءة »
يتم طهي لحم الضأن بعدة طرق إنه لحم يعطي الجسم العديد من الفوائد أهمها احتواء الزنك الضروري لنمو الجسم كما أنه يحتوي على الحديد مهم للدم والفوسفور اللازمة لنمو الأسنان والعديد من الفوائد الصحية الأخرى. كما يحمي ضد أمراض الشرايين والأوعية الدموية مقادير : 1 كيلو لحم ضاني 3 ملاعق عصير ليمون 1 كوب جوز مفروم ½ ملعقة قرفة بودرة …
أكمل القراءة »