أرشيف الوسم : عمل

تحضير السوشي السوشي هو طبق ياباني ذائع الصيت عالميًا. يُعد بالطريقة التقليدية من الأرز المخلل المُغلف بطبقتين، تتكون الأولى من شرائح السمك المطهية أو النيئة، بينما تتضمن الطبقة الثانية الأعشاب البحرية. كما توجد منه الكثير من الأنواع الحديثة التي يرتكز تحضيرها على حشو الأرز بأنواع مُختلفة من الحشوات حسب الرغبة، وتغليفه بالتوابل والأعشاب. طريقة عمل السوشي المكونات كوب أرز. ملعقة كبيرة …

تحضير صينية السمك صينية السمك من الوصفات الشهية سريعة التحضير التي تتميز بارتفاع قيمتها الغذائية وانخفاض سعراتها الحرارية في نفس الوقت. وتُعد بمزج نوع أو أكثر من أنواع السمك مع الخضروات وأحد أنواع الصلصة، ثم طهي المكونات في الفرن. ويستغرق إعدادها نصف ساعة في المتوسط، وتُقدم ساخنة مع سلطة الخضروات الطازجة. طريقة عمل صينية السمك بصلصلة الطماطم المكونات ½ كيلو …

تحضير كفتة الجمبري كفتة الجمبري أو الروبيان هي إحدى المأكولات البحرية الشهيرة خاصة على الموائد المصرية، والتي تتكون من الجمبري المعروف بقيمته الغذائية العالية ومذاقه القوي، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى التي تُضفي عليه المزيد من العناصر الغذائية والنكهة القوية. فوائد الجمبري يحتوي الجمبري على العديد من المواد المُضادة للأكسدة، ومنها السيلينيوم المعروف بقدرته الفائقة على مُقاومة مرض السرطان والحماية …

مكونات فطيرة اللحم اللحم من الأطعمة التي يُمكن إستخدامها بطرق متنوعة، وتكوين وجبات غذائية متكاملة بسهولة بما يتناسب مع رغباتك، والأطعمة المتوافرة وقت إعدادها. فطيرة اللحم: المكونات: نصف كيلو لحم مشوي مفروم. كوب فطر. كوب جبن رومي مبشور. 2 بصلة. كوب دقيق شوفان. 4 ملاعق لبن. ملح. فلفل أبيض مطحون. ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ملعقة صغيرة …

تحضير الجلاش بالكاستر الجلاش بالكاستر هو حلوى شهية، غنية بالعناصر الغذائية والسعرات الحرارية. يتألف من طبقات من رقائق الجلاش المحشوة بالكاستر، والمكسرات، والفواكه المجففة، ويُخبز في الفرن ثم يُحلى بالقطر. طريقة عمل الجلاش بالكاستر طريقة عمل عجينة الجلاش المكونات 2 كوب دقيق. ¾ كوب ماء. ملعقة كبيرة ماء ورد. ملعقتين ونصف زبدة سائلة. ملعقة كبيرة نشا ذرة. ملعقة صغيرة فانيليا. …

تحضير كاسات الكنافة تُعَد الكنافة من أشهر أنواع الحلوى الشرقية اللذيذة وأكثرها انتشارًا، خاصة على موائد الإفطار الرمضانيَّة، لذا لم تقتصر ربات البيوت على طريقة واحدة في تقديمها، فأبدعت الكثيرات في إعدادها بالعديد من الطرق التي تُظهر مذاقها المقرمَش الرائع، وتُضفي عليها المزيد من النكهات المميَّزة، وتُعتبر كاسات الكنافة من أشهر تلك الطرق وأكثرها تنوعًا، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها. كاسات …

اعداد العصيدة العصيدة هي حلوى تراثية شهيرة خاصةً في دول الخليج، والسودان، واليمن، والمغرب؛ ويكثر إعدادها في المناسبات والاحتفالات. وترتكز طريقة عملها على طهي نوع أو أكثر من أنواع الدقيق مع الزبدة أو الزيت أو مزيج منهما، وتُحلى بإضافة السكر أو العسل، أو أحد أنواع الفواكه المجففة كالتمر، وتُزين بالمكسرات والفواكه. طريقة عمل عصيدة الجبنة المكونات ½ كوب دقيق سميد. …

تحضير الرواني الرواني هو كيك شهي سريع التحضير؛ يرتكز إعداده على استخدام خليط من السميد وجوز الهند المبشور فقط بدلًا من الدقيق، أو إضافة القليل من الدقيق للخليط، ويُضاف له الشربات بعد خبزه. طريقة عمل الرواني المكونات كوب ونصف جوز هند مبشور. كوب سميد ناعم. كوب سميد خشن. كوب عسل أبيض. كوب زبادي. ¾ كوب زيت لوز. ½ كوب شربات. …

تحضير المكرونة باللبن المكرونة باللبن هي طبق شهي وصحي يرتكز إعداده على سلق المكرونة قليلًا، وخلطها مع اللبن، وحشوها بالمكونات المفضلة وإكمال طهيها في الفرن. ويُمكن تقديمها كطبق رئيسي عند حشوها باللحم المفروم والتوابل أو تقديمها كطبق حلو عند حشوها بالفواكه المجففة وتحليتها بالعسل الأبيض أو السكر. طريقة عمل المكرونة باللبن واللحم المفروم المكونات ½ كيلو مكرونة. ½ كيلو لحم …

تحضير ذرة مشوية ان الذرة من ضمن اهم المحاصيل الزراعية في العالم، فهي تقع في المرتبة الثالثة، حيث يحتل القمح والارز المرتبتين الاولى والثانية، وتعد مساحة في جنوب المكسيك وغواتيمالا المعقل الاصلي لذلك المحصول، فقد استعمله الهنود الحمر لانتاج الطحين، وثم نقله الاوربيون الى دول العالم، وللذرة العديد من انواع كالذرة المنغوزة، والدقيق، والسكرية، والصوانية، والشمعية، والبوشار، والمغلفة، والمخططة، يمكن …

اعداد كباب الطاوة يعتبر الكباب من اهم الماكولات الشعبية الشهيرة في العالم، والتي يقبل على تناولها الكبار والصغار، ويعود اصله الى المطبخ التركي ثم امتد منه الى كافة مطابخ العالم، حيث بات هذه اللحظة يعتبر في العزايم والولايم نظرا لطعمه الشهي، كما ويمتاز ببساطة اعداده، بالاضافة الى هذا فانه يتميز بامكانية تحضيره بعدة طرق، حيث يمكن اعداده بالجبن، او الخضار …

تحضير السبانخ المصريه تُعَد السبانخ أحد أهم الأطباق الرئيسية التي تُقدَّم على الموائد المصرية؛ نظرًا لمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعل جميع أفراد الأسرة يلتفون حولها، لذا سنتعرف الآن على طريقة عمل السبانخ المصرية اللذيذة بمقادير بسيطة وخطوات سهلة. فوائد السبانخ تقوي جهاز المناعة وتقي من الإصابة بنزلات البرد لاحتوائها على نسبة كبيرة من فيتامين ج. تحتوي على مُضادات …

مكونات صينية الدجاج صينية الدجاج هي طبق شهي، وغني بالنكهات، وسريع الإعداد في نفس الوقت. يرتكز إعداده على تتبيل الدجاج وإضافة نوع أو أكثر من الخضروات. وفي النهاية تُزج الصينية في الفرن حتى يطهى الدجاج، وتُقدم الصينية كطبق رئيسي. ويُقدم معها عادةً الأرز البسمتي، وسلطة الخضروات الطازجة، وطبق مقبلات كالمخلل. وبذلك فهي طريقة صحية وبسيطة لتقديم طبق لذيذ وصحي. طريقة …

تحضير المكرونة باللبن طبق شهي وصحي يرتكز إعداده على سلق المكرونة قليلًا، وخلطها مع اللبن، وحشوها بالمكونات المفضلة وإكمال طهيها في الفرن. ويُمكن تقديمها كطبق رئيسي عند حشوها باللحم المفروم والتوابل أو تقديمها كطبق حلو عند حشوها بالفواكه المجففة وتحليتها بالعسل الأبيض أو السكر. طريقة عمل المكرونة باللبن واللحم المفروم المكونات ½ كيلو مكرونة. ½ كيلو لحم مفروم. بصلة مبشورة. …

اعداد محشي البطاطس محشي البطاطس من الأطباق الشهية متكاملة العناصر الغذائية، كما أنه من الأطباق سهلة الإعداد. ويُرتكز إعداده على سلق البطاطس بدرجة متوسطة ثم إخلاء وسطها، وحشوها بالحشوات المختلفة، وفي النهاية تُخبز في الفرن. وبذلك فهو يُشبع مختلف الرغبات، ويتلائم مع متبعي أغلب أنواع الأنظمة الغذائية، ويوفر الفرصة للتنويع وتجربة تناول أنواع مختلفة من الأطعمة مع البطاطس مما يمنح …