أخبار عاجلة
الرئيسية » أرشيف الوسم : عمل

أرشيف الوسم : عمل

عمل فتة اللحمة

اعداد فتة اللحمة تعد الفتة باللحمة من الماكولات العربية ذات الطابع الشعبي، وتختلف اسلوب طبخها وتحضيرها من مقر لاخر، وتختلف كذلك العناصر المستخدمة فيها؛ كالتوابل واللحم الذي يمكن اضافته او الاستغناء عنه، ومنها ما يتم وضع الارز ذي الحبة المتوسطة فيها. اكثر البلدان التي تشتهر فيها الفتة هي مصر، وبلاد الشام، وبشكل خاص سوريا. سنتعرف اثناء ذلك المقال على اسلوب …

أكمل القراءة »

عمل الزهرة باللبن

تحضير الزهرة باللبن تعتبر اكلة الزهرة باللبن من اكثر الاكلات الشهيرة والمنتشرة على نحو عظيم في جمهورية فلسطين، وانتقلت منها للعديد من الدول العربية، وهي اكلة لذيذة جدا، ومفيدة، والامر الذي يجعلها مرغوبة من الجميع هو انها تحضر بلبن الجميد، والذي يمنح نكهة خاصة للاطعمة، والزهرة باللبن هي اكلة سهلة للغاية وسريعة الاستعداد وغير مكلفة، وسنقدم لكم في ذلك المقال …

أكمل القراءة »

عمل الكوارع

مكونات الكوارع الكوارع من اشهر الاكلات الشعبية الشهيرة في الوطن العربي خاصة في مصرعند الطبقة الفقيرة، لكن وهناك مطاعم شعبية كثيرة مختصة في تحضيرها، والكوارع هي عبارة عن اقدام الخراف والابقار، وهي نوعان الاول يسمى الكندورة وهي الكوارع العظيمة الكمية والثانية هي البتلو ضييلة الحجم، وتعد الكوارع من الاطعمة التي تمنح طاقة عالية للجسم نتيجة لـ احتوايها على سعرات حرارية …

أكمل القراءة »

عمل آذان الشايب

مكونات آذان الشايب طبق اذان الشايب من الاطباق الغذايية العربية، وهو طبق شعبي يرجع بجذوره الى دول بلاد الشام فلسطين، والاردن، ولبنان، وسوريا، ويمتاز بانه لذيذ للغاية وشهي، ومكونه الاساسي هو مرق اللبن، والعجين المحشو باللحم المفروم، كما له العديد من مسميات منها الششبرك، والشيش برك، واذان قطاط، وكل جمهورية عربية تطهوه على نحو كافة عن الجمهورية الاخرى، وفي ذلك …

أكمل القراءة »

عمل طحينة السمسم

اعداد طحينة السمسم الطحينة هي عبارة عن عصارة حبوب السمسم، حيث يتم استخراجها من اثناء عملية عصر حبوب السمسم بعد القيام بتنظيفها وتحميصها او يمكن عصرها بلا تحميص، فالسمسم نبتة زيتية، تحمل البذور في ثمارها وتتشق وتنثرها خلال نضجها او بعد النضوج الكامل ،يطلق الناس على الطحينة اسماء العديد من حسب المنطقة، ففي جمهورية العراق يطلق عليها الراشي، او الرهش، …

أكمل القراءة »

عمل نجرسكو

اعداد نجرسكو النجرسكو بالكريما المقادير نصف كيلو غرام من المعكرونة،اربعة ملاعق عظيمة من الزبدة ، اربعة ملاعق من الدقيق الابيض ، نصف ليتر من اللبن السايل، نصف كيلو من الدجاج البانيه مقطعة قطع صغيرة، ثلاثة ملاعق عظيمة من جبنة الموزاريلا ، مكعب واحد من مرق الدجاج،كوب من كريمة الطبخ. مقادير التتبيلة جزرة مبروشة، فص ثوم واحد مفروم، بصلة مفرومة ناعم، …

أكمل القراءة »