الرئيسية » أرشيف الوسم : طريقة

أرشيف الوسم : طريقة

طريقة عمل ريش ضاني

، وهي عبارة عن قطع من اللحم تم الحصول عليها بعد قطع الجزء الخلفي من الأغنام ، وهي عبارة عن عظم محاط باللحوم والدهون لذا فهو شديد الدهون ومشبع ، ويمكن استخدام الريش لتحضير الكثير من الأطباق المختلفة مثل المقلية الريش أو الفرن المشوي أو الفحم ، وللمساعدة في ربة المنزل الريش الضاني المشوية المكوّنات •كيلو جرام من ريش الضأن. ... أكمل القراءة »

طريقة عمل صينية الدجاج بالسبانخ

السبانخ عبارة عن خضروات ذات أوراق خضراء داكنة ، تحتوي على نسبة عالية جدًا من الحديد مقارنة بالخضروات الأخرى. يحتوي السبانخ على أوراق واسعة وأرجل كبيرة. يتم طهي أوراق السبانخ مع جزء صغير من الجذوع في مجموعة متنوعة من الطرق المقادير : صدور دجاج بدون عظم او جلد مقطعه مكعبات بصل سبانخ كريمه طبخ بطاطس مقطعه حلقات و مقليه ثوم ... أكمل القراءة »

طريقة عمل هريسة اللحم

واحدة من الأطباق الآسيوية المنتشرة في المجتمعات العربية والهندية ، وتحتوي على نسب عالية من الألياف والبروتين ، مما يجعلها حمية غنية بالسعرات الحرارية لحم بعظم(مهم يكون فيه عظم) حب هريس منقوع من الليل ملح فلفل أسود بقدر الضغط نضع قطع اللحم والماء يغطي اللحم حتى تتكون الزفرة ع السطح نشيلها ثم نقفل قدر الضغط وع نار هادية بحدود ساعتين ... أكمل القراءة »

طريقة عمل شيخ المحشي

هو الطبق الرئيسي الذي يتم تقديمه عادة في وجبة. طبق الشيخ المهاشي هو طبق لذيذ لا يتطلب الكثير من الجهد. إنه طبق من المطبخ السوري. الطريقه: نحفر البطاط .. والسماكه حسب الرغبة .. ونقليها بزيت غزير نص قلي الباذنجان اما انكم تختارونها كبيرة وبالتالي نقطعها شرايح دائرية سميكة .. وهمن نقليها نص قلي لا تهتريء معاكم (او) تختارونهم صغااار وتفتحونها ... أكمل القراءة »

طريقة الإيدام الهندي

المطبخ الهندي هو واحد من أشهر المطابخ في جميع أنحاء العالم. يتميز بنكه المتميز بمشكلة دافئة وحلوة ، مثل الكركم والفلفل الأسود والكاري وغيرها. هذا بالإضافة إلى استخدام الخضروات الإشكالية مثل البطاطا والفلفل والطماطم. نحمس بصله مع ثوم زين ثم نضيف دجاج مقطع صغيره ونحمسهم زين حتى يتغير اللون ثم نضيف ملعقتين صلصه والبهارات ملعقه من فلفل احمر وملعقه بهارات ... أكمل القراءة »

طريقة عمل الرز البخاري اللذيذ

يتميز الأرز بإمكانية الطهي بطرق عديدة وإضافة مكونات ونكهات مختلفة إليه ، ويتميز المطبخ العربي بإدراج الأرز في الأطباق ، وهو عنصر أساسي في العديد من الأطعمة المختلفة. طريقة الرز البخاري السريع ١/يحمس بصل مفروم مع ثوم وزنجبيل ويوضع عليه الدجاج ويقلب حتى يتغير لونه ثم نضع جزر مبشور ٢/نضيف ملح وبهار دجاج وكمون وماجي وحب هيل وقرنفل ونقلب ٣/نضيف ... أكمل القراءة »