أخبار عاجلة
الرئيسية » أرشيف الوسم : الفول

أرشيف الوسم : الفول

طبخ الفول الأخضر

مكونات الفول الأخضر القيمة الغذايية للفول القيمة الغذايية لكل مية غرام من الفول الماء 72.6 غرام الطاقة 88 سعرة حرارية البروتين 7.92 غرام الدهون 0.73 غرام الكربوهيدرات 17.63 غرام الالياف 7.5 غرام الحديد 1.55 ملليغرام الفسفور 129 ملليغرام البوتاسيوم 332 ملليغرام الصوديوم 25 ملليغرام الفول الاخضر والارز مدة الاستعداد 10 دقايق مدة الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 4 اشخاص المكونات: …

أكمل القراءة »

كيفية تدميس الفول

تحضير تدميس الفول القيمة الغذايية للفول القيمة الغذايية كوب من الفول بسعة 100 غرام الماء 83.7 غرام الطاقة 62 سعرة حرارية البروتين 4.8 غرام الدهون 0.5 غرام الكربوهيدرات 10.1 غرام الحديد 1.5 ملليغرام الفسفور 73 ملليغرام البوتاسيوم 193 ملليغرام الصوديوم 41 ملليغرام الكالسيوم 18 ملليغرام تدميس الفول المكونات: نصف كيلو غرام من الفول المنقوع. نصف كوب من الفول المدشوش. نصف …

أكمل القراءة »

عمل الفول النابت

تحضيرالفول النابت يعد الفول من اهم واكثر الفصايل النباتية ثراء من جهة تنوعها واحتوايها على قيمة غذايية عالية ترجع بالنفع على الانسان والحيوان. له العديد من اسماء مثل القرنية، والقطانية او الفولية، واكثر اسمايها شهرة وتداولا هي البقوليات، وهي من ثناييات الفلقة، كما تتمتع النباتات البقولية بقدرتها على المشاركة في مبالغة خصوبة التربة، لمقدرتها على تثبيت النيتروجين الجوي وهذا عن …

أكمل القراءة »

اسباب أنيميا الفول

علاج أنيميا الفول تعتبر أنيميا الفول أو (نقص إنزيم G6PD) من الأمراض الوراثية الشائعة في شتى أنحاء العالم، وهي عبارة عن التعرض للتكسر في خلايا الدم الحمراء بسبب نقص في إنزيم فوسفات دي هيدروجيناز/ جلوكوز6، الذي بدوره يعتبر المسؤول عن تنظيم عمل ونشاط خلايا الدم الحمراء بالشكل المطلوب ويحميها من المواد المؤكسدة، والجين المسؤول عن إنتاج هذا الإنزيم موجود في الكروموسوم «X»، …

أكمل القراءة »

اهمية الفول الأخضر للحامل

تعرف على منافع الفول الأخضر للحامل الفول الأخضر أحد أنواع البقوليات القرنيّة الشّكل التي تظّهر من بداية شهر أبريل/نيسان وحتّى شهر تموز/يونيو من كلِّ عامٍ وتعتبر آسيا الوسطى هي الموطن الأصلي لزراعته، ويتهافت الناس خلال موسمه على شراء الفول الأخضر من أجل إعداد العديد من الأطباق الرئيسيّة والجانبيّة نظرًا لطعمه اللذيذ وفوائده الجمّة فهو كما قيل عنه منجمٌ للفيتامينات، كما …

أكمل القراءة »

طرق تفريز الفول المقشر

معلومات عن تفريز الفول المقشر يمكن اللجوء الى الاسلوب التالية لتفريز حبوب الفول وحفظها في المجمد لفترة تبلغ الى سنة، وهذا باتباع الخطوات الاتية:[١] يملا قدر الطبخ بحجم من الماء تساوي 3.8 لتر لكل 0.45 كيلوغرام من الفول، ويترك على نار متوسطة حتى يغلي، ويمكن تقشير الفول خلال انتظار غليان الماء. يملا حاوية اخر بالماء المجمد، ويترك جانبا. توضع حبوب …

أكمل القراءة »