الرئيسية » أرشيف الوسم : الفلفل

أرشيف الوسم : الفلفل

اهمية الفلفل الأبيض للتنحيف

استعمال الفلفل الأبيض للتنحيف يتم استخراج الفلفل الابيض من الفلفل الأسود منزوع القشر، حيث تقطف ثمار الفلفل قبل أن تنضج بقليل، ثم يتم تعريضها للتخمير أو نقعها في الماء، ذلك لإزالة القشرة بسهولة، فتظهر الثمرة باللون الأبيض، حيث يستخدم في بعض الأحيان بدلا من الفلفل الأسود في عملية الطهي، و الحقيقة أن كلاهما ضروري و لا يمكن الاستغناء عن أي منهما لما لهما من فوائد كثيرة. ... أكمل القراءة »

معلومات عن اهمية الفلفل الحار للبشرة

استخدام الفلفل الحار للبشرة يعتبر الفلفل الحار من التوابل الشعبية المشهورة، حيث يدخل في تحضير مختلف أنواع الطعام ويضيف له نكهة مميزة وشهية، ويحتوي الفلفل الحار على نسبةٍ عالية من فيتامين C، وفيتامين B، إضاقةً إلى مركب بيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، وقد استُخدم الفلفل منذ القِدم في النظام الغذائي للإنسان، واقتصرت زراعته ... أكمل القراءة »

اهمية الفلفل الأبيض للنفاس

معلومات عن  فوائد الفلفل الابيض الفلفل الأبيض أحد أشهر التوابل التي عرفها الإنسان منذ العصور القديمة خاصّةً في المناطق الآسيويّة كالصين واليابان، والفلفل الأبيض هو لُبّ الفلفل الأسود الحبّ بعد تجفيفه وتقشيره، وكلا النوعيّن مختلفان عن بعضهما في الطعم والنكهة والاستخدامات إلى جانب العديد من الفوائد الطبيّة والوقائيّة نتيجة احتوائه على العديد من المركبات والزيوت الطيّارة والعناصر المفيدة، وسنقدم فوائد ... أكمل القراءة »

فوائد الكركم مع الفلفل الأسود.

استخدام الكركم في العلاج ليس جديدًا ، لكنه يعود إلى آلاف السنين ، ولكن الاهتمام بالكركم ، الذي يتميز بلونه الذهبي وطعمه المر ، قد تزايد مؤخرًا. وقد كشفت الدراسات الحديثة أهميتها في علاج العديد من الأمراض مثل السرطان وارتفاع ضغط الدم والتهاب المفاصل والاكتئاب. أهم ما يميز الكركم طبيا هو مادة «الكركمين»، التي تعتبر أحد مضادات الأكسدة القوية والمهمة، ... أكمل القراءة »

طريقة تحضير الكبد مع الفلفل الرومي

مجلة ليلاس

الكبد هو وجبة جانبية يتم تقديمها لتناول طعام الغداء ، أو العشاء ، ويتم إعدادها بطرق ونكهات عديدة ، وأنواع الكبد تختلف في الذوق اعتمادًا على المصدر المقادير بندورة مقطعة,2 حبة كبدة ,25. كيلو غرام ثوم مهروس,2 فص بصل شرائح, حبة فلفل الرومي شرائح,2 حبة زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة ملح , حسب الرغبة فلفل أسود , حسب الرغبة كزبرة ... أكمل القراءة »

كيفية إعداد السمك الساخن مع الفلفل الملون

مجلة ليلاس

من الأطعمة المغذية والمغذية التي يفضلها الكثير من الناس ؛ لإثرائها بالعديد من المغذيات والأملاح والمعادن الضرورية للجسم ، تقدم الأسماك الكثير من الفوائد للجسم المقادير فلفل أحمر مفروم , 1 حبة ثوم مهروس , 2 فص فلفل ابيض , 1 ملعقة صغيرة ملح , 1 ملعقة صغيرة كزبرة طازجة مفرومة , 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون , 4 ملعقة ... أكمل القراءة »