الرئيسية » أرشيف الوسم : السمك

أرشيف الوسم : السمك

اهمية السمك المقلي

نبذه عن فوائد السمك المقلي تتعدد الاساليب التي يتم من خلالها استعداد واعداد السمك بمختلف انواعه، فهناك من يفضل تناوله مقليا وهناك من يستمتع بمذاقه المشوي، وهناك من يفضل طعمه نييا من اثناء دخوله كعنصر اساسي في تركيبة الاطباق الشرقية والغربية كالسوشي وغيرها، وهناك من يتناول السمك في الوجبات الخفيفة على شكل معلبات التونة والسردين وغيرها. علما ان السمك على ... أكمل القراءة »

عمل السمك البلطي المشوي

اعدادالسمك البلطي المشوي يعتبر السمك من اهم الاطباق التي يلزم تناولها مرة في الاسبوع على الاقل لانه نافع للغاية لجسم الانسان، وهذا لاحتوايه على مكونات هامة تقوي خلايا الدم مثل الدهون والفسفور واليود و B12، وهو غني كذلك بالاوميغا 3. سمك البلطي من الاسماك الشهية والمرغوبة نحو العديد من الاشخاص، ويحضر بعدة اساليب مغايرة مثل السمك المقلي والمشوي، ويتبل بعدة ... أكمل القراءة »

تحضير كفتة السمك

اعداد كفتة السمك تعتبر الكفتة من الأطباق الرئيسية و التي يكثر الإقبال عليها بشكل كبير، و يمكن عمل الكفتة من اللحم المفروم و صدور الدجاج المفرومة،و تعد كفتة السمك من أشهى أنواع الكفتة كما أنها في المناطق الساحلية لا تكلف الكثير، حيث تعد الاسماك من أقل أسعار اللحوم، كما أن كفتة السَمك تحتوي على كمية وافية من البروتينات و التي تساعد ... أكمل القراءة »

عمل كبسة السمك

اعداد كبسة السمك تعتبر كبسة السمك من الأطباق الرئيسية و التي تتميز بمذاقها الشهي مع البهارات المختلفة، و تعد طبقا متميزا بنكهتها الرائعة، كما أنه يمكنك تحضيرها مع أي نوع من الأسماك المفضلة لديك، و سنقدم لك هنا طريقة تحضير كبسة السمك الشهية كطبق رئيسي مميز و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقاديرها و خطواتها لتحصلي على طبق ... أكمل القراءة »

معلومات عن فوائد بيض السمك

اهمية بيض السمك الكافيار عبارة عن بيض مالح يتم استخراجه من بطارخ بعض أنواع الأسماك كالحفش, و هناك ألوان متنوعة من الكافيار كالأسود المستخرج من أسماك الحفش, و الكافيار الأحمر المستخرج من سمك السلمون. و الكافيار أحد رموز الثراء في العالم, و قد يكون من أكثر المواد الغذائية طلباً و غلاء في السعر, و تعيش أسماك الحفش في أذربيجان, إيران, ... أكمل القراءة »

تعرف على أنواع السمك للشوي

معلومات عن أنواع السمك للشوي السمك هو أشهر الحيوانات البحرية، وهو يحتوي على فوائد كثيرة لجسم الإنسان، نظراً لتكونه من عناصر ضرورية من المعادن وأحماض الأوميغا 3 والبروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة، ولذلك يقوم الناس بطبخ السمك وتناوله باستمرار، حيث يُطبخ بطرقٍ عدة مثل القلي، أو الصيادية، أو الشوي، وتتميز كل طريقة من هذه الطرق بطعمٍ مميز ولذلذ، والجدير بالذكر أنه ... أكمل القراءة »