Breaking News

اعداد داوود باشا

تعتبر طبخة داوود باشا من الاطباق التركية لذيذة الطعم، وسهلة التحضير، والتي ترجع تسميتها الى السلطان التركي داوود باشا، وفي ذلك الحين اصبحت موخرا من الطبخات التي يتم تحضيرها في المناسبات، والولايم؛ لاحتوايها على الكثير من المكونات الغذايية اللازمة، مثل: المعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، حيث تتغاير تلك المكونات باختلاف اسلوب التحضير، وفي ذلك المقال سنذكر اسلوب عملها. طريقة عمل طبخة داوود ... أكمل القراءة »

عمل الكانيلوني

مكونات الكانيلوني القيمة الغذايية للمعكرونة القيمة الغذايية 100 غرام من المعكرونة الماء 68.56 غرام الطاقة 131 سعرة حرارية البروتين 5.15 غرام الدهون 1.05 غرام الكربوهيدرات 24.93 غرام الكالسيوم 6 ملليغرام الحديد 1.14 ملليغرام المغنيسيوم 18 ملليغرام الفسفور 63 ملليغرام البوتاسيوم 24 ملليغرام الكانيلوني مدة الاستعداد 45 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 8 اشخاص المكونات مكونات الكريب: نصف كوب ... أكمل القراءة »

تحضير الزلابية

اعداد الزلابيةيعود اصل الزلابية الى الهند، فهي نوع من انواع الحلى، التي تتميز بطعمها اللذيذ والرايع، ويمكن صنعها باشكال وطريق مختلفة، ولكل جمهورية اسلوب خاصة بها تتغاير عن الدول الاخرى، ويمكن اعتبارها خبزا ويمكن اعتبارها حلى، وهناك اقبال عظيم عليها من قبل الناس، ويتم صنعها بالاسواق بكثرة، ويمكن اعدادها في المنزل على سبيل خطوات محددة سنذكرها في ذلك المقال. اعداد ... أكمل القراءة »

عمل كيش الخضار

مكونات كيش الخضار يعتبر الكيش من الاطباق الفرنسية التقليدية، وهو يشبه الفطيرة الا انه يمتاز بكونه مفتوحا من الاعلى بحيث تبدو محتوياته، يمكن حشو الكيش بمختلف العناصر كاللحم، والجبن، والخضار، وحتى بالماكولات البحرية، ويمكن تقديمه باردا او ساخنا، وبالرغم من ان الكيش شهير في دولة فرنسا الا انه معلوم كذلك في بلدان اخرى، وفيما يلي اسلوب عمل الكيش بالخضار. كيش ... أكمل القراءة »

عمل يخنة البطاطا

اعداد يخنة البطاطا يخنة البطاطا هي من الاكلات التركية سهلة التحضير، شهية الطعم، لها العديد من نكهات لاختلاف الاساليب تحضيرها من بلد الى اخر، وكلمة يخنة هي كلمة من اصل تركي تعني الخضار المطبوخ مع اللحم والطماطم، وتقدم يخنة البطاطا مع الارز، وكما ذكرنا ان لليخنة العديد من اساليب سنذكر منها طريقتين احداهما بلا عصير الطماطم والاخرى بعصير الطماطم. يخنة ... أكمل القراءة »

عمل النرجسكو

مكونات النرجسكو يعد النرجسكو من الاطباق الايطالية اللذيذة، وهناك العديد من اساليب في تحضيره سنتطرق اليها في مقالنا هذا طريقة عمل نرجسكو الدجاج المكونات دجاجة كاملة او فيليه كيلو معكرونة (سباجيتي) ملعقتان من الزيت ربع كيلو جبنة رومي مبشورة بصلة مفرومة ملح وفلفل اسود وتوابل حسب الرغبة ربع كيلو من البسلة ثلاثة اكواب من اللبن لتحضير البشاميل اربع ملاعق من ... أكمل القراءة »