مجلة ليلاس الثقافية مجلة ثقافية

عمل كفتة مشوية في الفرن الكفتة المشوية المكونات مكونات خليط اللحم: كيلوغرام من اللحم المفروم. عشر فصوص من الثوم المفروم. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. حبتان من الفلفل الاحمر الحلو. حزمة من البقدونس المفروم. ملعقة عظيمة من كل من: التوابل المشكلة، والملح، والقرفة. ملعقة ضييلة من كل من: الفلفل الاسود، والنعناع المجفف، والشطة المجروشة. ملعقتان كبيرتان من البابريكا. مكونات خليط …

مكونات عرايس باللحم من الاكلات الممتعة و اللذيذة التي تشتهر بها البلاد العربية على نحو واسع الانتشار وهي اكلة طفيفة و سريعة الاستعداد ، و محببة لدى جميع افراد الاسرة ، حيث انها تعتبر ، وجبة غنية بالبروتين و الكربوهيدرات و ابعض من الفيتامينات الضرورية للجسم ، يمكن تقدسم عرايس اللحمة على مايدة الغداء او العشاء لخفة طعمها و مذاقها …

تحضير رقاق باللحمة المفرومة طبق الرقاق باللحمة المفرومة من الاطباق الشهية الجانبية؛ حيث تعد الرقاقات باللحمة المفرومة من الاكلات المصرية الدهنية والتي اصبحت ذايعة في البلدان العربية نظرا لجمال منظرها وطعمها الشهي. اعداد الرقاق باللحمة المفرومة المكونات ربع كيلوغرام من لحم العجل المفروم. عشر رقاقات من العجين دايرية الشكل الجاهزة. مكعب من مرقة الدجاج. اربعة اكواب من مرقة اللحم. بصلة …

اعداد مطبق الزبيدي يعتبر مطبق الزبيدي من الماكولات البحرية الشهيرة في مساحة الخليج العربي، وخاصة في الكويت، وهي اكلة غنية للغاية بالسعرات الحرارية والفسفور، ونظرا لطعمها اللذيذ سنتحدث في ذلك المقال عن اسلوب تحضيرها. اعداد مطبق الزبيدي المكونات ثلاثة اكواب من الارز، ويفضل استعمال ارز بسمتي. نصف ملعقة ضييلة من الزعفران المجروش. ربع كوب من ماء الورد. ثلاثة سمكات ذات …

تحضير الجريش بالدجاج هو عبارة عن طبق شعبي تراثي يكثر اعداده في دول بلاد الشام وبالاخص الاردن وفلسطين؛ حيث كان قديما يقدم في الولايم والمناسبات والاعراس. يطبخ ذلك الطبق عادة باللحم ويمكن طبخه بالدجاج، ثم يضاف القمح المجروش الخشن الى المرق ويترك على نار هادية حتى يمتص القمح تام السوايل ويصبح املس الملمس وكثيف القوام، ثم يسكب في صينية ويقدم …

مكونات اليغمش اليمني يعتبر اليغمش من المعجنات اللذيذة والهشة التي يشتهر باعدادها كل من: المطبخ السعودي والمطبخ اليمني على وجه الخصوص، ومطابخ دول الخليج العربي على نحو عام، وهي تشبه سمبوسة اللحم من حيث مبدا عملها، وحشوتها، ويزداد الاقبال على تناول تلك الاكلة في افطار شهر رمضان المبارك، وسنتحدث في تلك المقالة عن كيفية كمية اليغمش المحشو باللحمة المفرومة اللذيذ …

تحضير المرقوق باللحم المرقوق من الاكلات التقليدية في المملكة العربية السعودية، التي يفضلها السعوديون على نحو كبير، وتعد من الاكلات الشعبية التي يكثر اعدادها في شهر رمضان المبارك، وتتميز باعتمادها على الدقيق والخضروات المتنوعة، ولهذا فهي غنية بالمواد الغذايية، والسعرات الحرارية التي يحتاجها الجسد بعد الصيام، وسنتعرف في تلك المقالة على اسلوب عمل المرقوق باللحم. طريقة عمل المرقوق باللحم المكونات …

اعداد كبسة السمك توجد انواع عديد للغاية من الكبسة مثل: الكبسة باللحم، والكبسة بالدجاج، والكبسة بالسمك، وعلى الرغم من انتشار استعداد الكبسة في جميع مناطق الوطن العربي الا ان الكثيرين يجهلون اسلوب تحضيرها بالسمك؛ حيث يعد ذلك الطبق متكاملا بحد ذاته، وهذا لاحتوايه على جميع السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسد من بروتينات وكربوهيدرات والياف ودهون وفيتامينات اضافة الى الاوميغا3 المتواجد …

اعداد كليجة التمر تعد كليجة التمر احد الحلويات التي تشتهر باعدادها مساحة الخليج العربي والعراق، وهي عبارة عن عجينة محشوة بالتمر او بالحشوات المغيرة الاخرى، ويتم تحضيرها في المناسبات واعياد الميلاد وفي فصل الشتاء لمنخض الحرارة تحديدا، وفي ذلك المقال سنتحدث عن كمية الكليجة بالتمر بالاضافة الى الكليجة بالجوز. كليجة التمر المكونات العجينة اربع كووس من الطحين الابيض. كاس من …

مكونات مجبوس اللحم يعد طبق مجبوس اللحم من الاطباق التي تشتهر في دول الخليج العربي؛ حيث انه من الاطباق الرييسية التي تحتل المقدمة على المايدة، لما تمتاز به من مذاق بغرض الروعة والرايحة الشهية، واصبح يحضر في جميع الدول العربية؛ وهذا لانه لاقى الرغبة والاستحسان من جميع الافراد والعايلات؛ حيث ان هناك بعض المطاعم العظيمة التي تقدمه، وقد كانت تجربته …

عمل المقلوبة السعودية تنتشر الاطباق والاكلات المملكة العربية السعودية في العديد من البلدان العربية، وفي ذلك الحين تتشابه في بعض الاحيان مع غيرها من الاطباق العربية الاخرى، ومنها المقلوبة السعودية، والتي سنتعرف على اسلوب تحضيرها في ذلك المقال، الى منحى عرض لكيفية استعداد المندي السعودي اللذيذ، والذي يرغب بتناوله العديد من الاشخاص لنكهته المدخنة المميزة. طريقة عمل الملقوبة السعودية المكونات: …

مكونات مندي اللحم مندي اللحم المكونات كوبان من ارز طويل الحبة. نصف ملعقة ضييلة من الزعفران. ملعقتان كبيرتان ماء الورد. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. حبتان متوسطتان من البصل المفروم. كليو غرام لحمة هبرة مقطعة. ست حبات هيل. عشر حبات فلفل اسود. عود قرفة صغير. نصف ملعقة ضييلة كمون ناعم. ملعقة عظيمة ملح. لطهي الارز: ربع كوب زيت ذرة. ملعقة …

علاج كثرة التثاؤب عادة ما يقوم الانسان بالكثير من الاعمال اللارادية كالعطاس والتثاوب، وعادة ما يتعلق مفهوم التثاوب لدى غالبية الاشخاص بالشعور بالنعاس وقلة النوم، بل في الحقيقة ان التثاوب لا يتعلق بالنوم فقط، لكن له الكثير من الاسباب، وترتبط به الكثير من العوامل، بل طليعة علينا علم ما هو التثاوب. مفهوم التثاوب التثاوب هو عبارة عن عمل لا ارادي …

معلومات عن فائدة الاستيقاظ مبكرا يواجه الكثير من الاشخاص اشكالية عدم القدرة على الاستيقاظ مبكرا؛ وهذا لاسباب كثيرة، اهمها: اتباع نسق غذايي سيء، والسهر لساعات متاخرة ليلا، الامر الذي يوثر سلبا على نشاطهم، ثم على التزاماتهم في التعليم بالمدرسة او الشغل وانتاجيته. ومن الجدير بالذكر ان للاستيقاظ المبكر الكثير من الفوايد، سنعرضها في ذلك المقال، اضافة الى تفسير بعض الاساليب …

سبب قلة النوم عندما يصاب الانسان بمرض او خلل صحي معين؛ فان هذا يوثر على مقدرته على النوم، فيتاخر حتى ينام، او ينام لساعات قليلة، او حتى ينام ويستيقظ كثيرا، وفي ذلك الحين يتعرض لهذا كذلك لاسباب اخرى غير مرضية، قد تتعلق باضطرابات نفسية او عصبية، وفي جميع الحالات من الافضل السياق للطبيب لتحديد الداعي ومن ثم الحل الامثل لتلك …