Breaking News

سبرينغ رولز علي الطرقة التايلاندية

السبرينغ رول هو نوع من المقبلات على شكل رقائق محشيّة ومقليّة بالزيت، يشتهر في المطبخ الصيني. هناك عدة وصفات للسبرينغ رول  نقدمها لكي اليوم علي الطريقة التايلاندية المكوّنات عجينة سبرينغ رولز – علبة براعم صويا – نصف كوب ملفوف مفروم – كوب بصل أخضر مفروم – 5 صدر دجاج منظف مسلوق ومقطع إلى شرائح رفيعة – 2 ريحان طازج – ... أكمل القراءة »

المسحراتي في مصر و اول من مارسها

ارتبطت  شخصية المسحراتي في أذهان المصريين بفرحة قدوم شهر رمضان، وهو الشخص الذي يوقظ المسلمين لتناول وجبة السحور قبل أذان الفجر في ليالي الشهر الكريم، حيث يشق بصوته المرتفع سكون الليل بعبارات شهيرة على إيقاع الطبلة مثل “اصحى يا نايم وحد الدايم.. الرجل تدب مطرح متحب.. رمضان كريم” خاصة بالشوارع والأزقة والحواري القديمة. المسحراتي أو المسحر هي لقب يُطلق على ... أكمل القراءة »

مخاطر الإخلال بالساعة البيولوجية للجسم

الساعة البيولوجية (Biological clock) عبارة عن دورة تتكون من 24 ساعة هي ساعات اليوم أو ما يسمى بالإيقاع اليوماوي (Circadian rhythm)، وتتأثر الساعة البيولوجية بالنور والظلام اللذان يلعبان دوراً رئيسياً في خلق شعور بالنعاس أو اليقظة. توصل علماء من جامعة بولدر بولاية كولورادو الأمريكية إلى أن عدم النوم ليلتين فقط يؤدي إلى اضطراب عمل أكثر من 100 بروتين مختلف، بما ... أكمل القراءة »

قريبا سيتخلي مرضي السكري عن الانسولين

هل سيتخلى مرضى السكري عن استخدام حقن الانسولين نهائيا؟من المفترض ان تسمح نتائج البحوث العلميةالاخيرة ، للمصابين بالنوع الأول من السكري، التخلي عن استخدام حقن الانسولين يوميا. طوّر باحثون بريطانيون اختباراً بسيطاً للدم، يسمح لبعض المصابين بمرض السكري من النوع الأول بالتخلي تماماً عن جرعات #الأنسولين. وذكرت هيئة الإذاعة البريطانية “بي. بي. سي”، اليوم السبت، أن الاختبار الجديد طوره باحثون ... أكمل القراءة »

الاطعمة الحارة وفوائدها

للأطعمة الحارة عشاقها، فكثر يحبون هذه الأطعمة حتى أنهم يكثرون من إضافة الحرّ إليها لتصبح حريفة أكثر مما هي عليه. لكن للأطعمة الحارة فوائدها ، يعشق الكثير منا التوابل الحارة والتي يضيفها الكثير إلى معظم أكلاتهم؛ لكن هل تساءلت من قبل هل للطعام الحار فوائد لجسمك؟ تابعونا في مقال اليوم  للتعرف إلى فوائد وأضرار الأطعمة الحارة. هناك العديد من الفوائد ... أكمل القراءة »

الكشف المبكر عن سرطان البنكرياس بنقطة دم واحدة

اعلن باحثون أميركيون عن تطوير اختبار جديد أظهر نتائج واعدة في الكشف عن العلامات المبكرة للإصابة بسرطان البنكرياس باستخدام قطرة دم واحدة. الاختبار طوره باحثون في مركز مورس لأبحاث السرطان بجامعة كاليفورنيا، بالتعاون مع زملاء لهم في جامعة سان فرانسيسكو، ونشروا نتائج أبحاثهم في العدد الأخير من دورية (ACS Nano) العلمية، الخميس. وأوضح الباحثون أن العلماء يقومو حاليًا بتطوير طرق ... أكمل القراءة »