أخبار عاجلة
الرئيسية » Food » مكونات تورلي الخضار بالفراخ

مكونات تورلي الخضار بالفراخ

اعداد تورلي الخضار بالفراخ تورلي الدجاج بالخضراوات

المكونات

  • دجاجة.
  • اعداد حسب الرغبة من الخضراوات الاتية:
    • ثوم.
    • فاصوليا خضراء.
    • جزر.
    • طماطم.
    • بصل.
    • فلفل حار.
    • بطاطس.
    • كرات.
  • بهارات.
  • جوزة الطيب.
  • زبدة.

طريقة التحضير

  • تتبل الدجاجة بالملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب، ثم تستخدم الزبدة لتحميرها.
  • يضاف اليها كل من البصل، الثوم، الكراث، الفلفل الحار، الجزر، الملح، الفلفل، والطماطم، ثم تقلب جميع الكميات على النار لبعض الوقت.
  • بعد هذا تنقل الكميات الى طاجن فرن محمى مسبقا، وتترك حتى تنضج.

تورلي الدجاج

المكونات

  • قطع دجاج حسب الحاجة.
  • اعداد حسب الرغبة من الخضار الاتية:
    • ملح وفلفل اسود.
    • ثوم.
    • بصل.
    • كوسا.
    • فاصوليا خضراء.
    • جزر.
    • بسلة او بازيلاء.
    • بهارات.
    • سمنة.
    • بطاطا.
    • عصير طماطم.

طريقة التحضير

  • يشوح البصل في البدانة على النار.
  • تضاف التوابل وقليل من الملح والفلفل الاسود، ثم تضاف قطع الدجاج ويقلب الخليط.
  • تضاف كميات الخضار من كوسا، وبازيلاء، والفاصوليا الخضراء، والجزر، والبطاطا، والثوم، وتقلب جيدا ثم يضاف اليها عصير الطماطم وتقلب مجددا، ويضاف كذلك الضييل من الملح والفلفل الاسود.
  • يترك الخليط على النار حتى ينضج على نحو تام، وبعدها يغرف ويقدم.

تورلي الدجاج والخضار

المكونات

  • ثماني قطع من الدجاج.
  • اعداد حسب الرغبة من الخضراوات الاتية:
    • بطاطا.
    • كوسا.
    • باذنجان.
    • فاصوليا.
    • بصل.
    • ثوم.
  • عصير طماطم.
  • سمنة.
  • زيت.
  • ملح وفلفل اسود.
  • بهارات.

طريقة التحضير

  • تشوح قطع الدجاج في مبلغ موايم من الزيت والسمنة على النار بحيث يكون مقلوبا على جهة الجلد، ويضاف اليه ضييل من الملح والفلفل الاسود.
  • في قدر اخر على النار يشوح البصل بالقليل من الزيت والسمنة مع رشة ملح وفلفل اسود، ثم يضاف اليه عصير الطماطم.
  • يضاف مبلغ التوابل والخضار المقطعة الى خليط البصل، بالاضافة للثوم مع ضييل من الملح ويترك على النار حتى يغلي.
  • ينقل خليط الخضراوات الى طاجن وتوضع قطع الدجاج على وجهه.
  • يغطى الطاجن بورق الالومنيوم ويوضع في الفرن حتى ينضج تماما، ثم يقدم.

(4)

شاهد أيضاً

اعداد صدور الفراخ

تحضير صدور الفراخ هناك الكثير من الاساليب التي يمكن ان نطهو فيها صدور الدجاج، وصدور …

اترك تعليقاً