اعداد الوافل بدون ماكينة يعتبر الوافل من أطباق الحلويات الشهية والتي تعد من أنواع البسكويت وتتميز بأنه يمكنك تحضيرها بأشكال كثيرة و مميزة و تقدم الوافل مع كوب من العصير أو القهوة في الصباح، كما يمكنك تحضير الوافل بنكهات مختلفة و متنوعة كالكيوي و الآيس كريم أو أي نكهة ترغبين بها، و يمكنك تقديمها بالمناسبات و بأي وقت، و سنقدم لك طريقة عمل الوافل بدون ماكينة وهي طريقة مميزة حيث يمكنك تحضيره بمكونات بسيطة وسهلة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق تحلية مميز و شهي.
مقادير الوافل بدون ماكينة
- بيضتان متوسطتا الحجم.
- ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
- ثلث كوب كبير من الزبدة الذائبة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
- كوب كبير ونصف الكوب من الحليب السائل.
- كوبان كبيران من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
- 4 ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- رشة صغيرة من الملح الناعم.
- كوب كبير من الشوكولاتة الذائبة للتزيين.
- ربع كوب من الفراولة المقطعة أنصاف.
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
- ضعي البيضتان في وعاء عميق ثم أضيفي إليه سكر الفانيليا ثم أضربيهما بالمضرب الآلي حتى يمتزج الصفار مع البياض ويصبح البيض ناعماً.
- ضعي الزبدة في وعاء آخر ثم شغلي المضرب الآلي حتى يتغير لون الزبدة ثم أضيفي السكر الناعم و استمري بالخفق حتى تمتزج المكونات معاً.
- ضعي الحليب السائل على النار حتى يصبح دافئاً فقط ثم أضيفيه إلى خليط الزبدة ثم أضيفي البيض المخفوق مع الاستمرار بالخفق حتى تندمج المكونات معاً تماماً.
- ضعي الدقيق الأبيض في وعاء آخر ثم أضيفي إليه القرفة المطحونة و البيكنج باودر و الملح الناعم و حركي المكونات حتى تمتزج المكونات معاً.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة و البيض و حركي حتى تصبح لديكي عجينة لينة قليلاً.
- ضعي عجينة الوافل في كيس بلاستيكي الخاص بالحلويات ثم أسكبي المزيج على هيئة أقراص في صينية الفرن ثم ضعيها في الفرن الحامي بدرجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الوافل تماماً و يصبح لونه ذهبياً مع التحمير من الأعلى.
- ضعي أقراص الوافل على الشبك ثم قومي بسكب الشوكولاتة الذائبة فوقها بحيث تغطيها بالكامل و اتركيها حتى تبرد تماماً.
طريقة تقديم الوافل بدون ماكينة
- ضعي أقراص الوافل بطبق للتقديم.
- قدميه مع كوب من القهوة كطبق تحلية.
- يمكنك تزيينها بشرائح الفراولة حسب الرغبة.