اعداد كيك بالقشطة يعتبر كيك بالقشطة من أطباق الحلويات الشهية و التي يتميز بهشاشته و مذاقه الشهي، و يعد الكيك من الأطباق السهلة التحضير كما أنه من الأطباق المحببة لدى الجميع كما أنه يمكنك تحضير الكيك بعدة نكهات متميزة و شهية و كل منها له مذاقه المميز و الذي يختلف كلياً عن غيره من أطباق الكيك، و سنقدم لك طريقة عمل كيك بالقشطة بطريقة سهلة و مميزة و بمكونات بسيطة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق تحلية شهي و رائع.
مقادير كيك بالقشطة
- 3 بيضات متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا.
- ظرف واحد من كريمة دريم ويب.
- ثلاثة أرباع كوب كبير من السكر الأبيض.
- علبة قشطة ما يعادل نصف كوب كبير.
- كوب كبير وربع الكوب من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
- ربع كوب كبير من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
طريقة تحضير كيك بالقشطة
- قومي بتنخيل الدقيق و ضعيه في وعاء عميق ثم أضيفي إليه البيكنج باودر و حركي المكونات معاً حتى يمتزجا معاً ثم ضعيه جانباً لحين الاستعمال.
- ضعي البيض في الخلاط الكهربائي و أخفقيه مع سكر الفانيليا ثم أضيفي إليه الدريم ويب و السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح المزيج كريمي و ناعماً.
- يمكنك استبدال كريمة الدريم ويب بكوب كبير من اللبن و كل منها لها مذاقها الخاص.
- أضيفي القشطة إلى المزيج مع الاستمرار بالخفق و يمكنك استعمال القشطة بنكهة الفراولة فيضيف إلى الكيكة مذاقاً مميزاً.
- أضيفي الزيت النباتي و استمري بالخفق ثم أضيفي خليط البيكنج باودر و الدقيق بالتدريج حتى يصبح مزيج الكيكة متجانساً.
- أدهني قالب الكيك بالزبدة بحيث يغطي جميع أجزاء القالب ثم رشيه بالدقيق و يمكنك استعمال قالب الكيك بأشكال مختلفة، ثم اسكبي مزيج كيكة القشطة بالقالب وهزيه قليلاً وبهدوء حتى يصبح المزيج متساوياً في القالب.
- ضعي قالب الكيك في الفرن الحامي بدرجة حرارة متوسطة و اتركيه في الفرن لمدة من 30 إلى 45 دقيقة حتى ينضج الكيك تماماً و يمكنك اختبار نضجه بغرس طرف سكين في وسط الكيك.
- قومي بتحمير الكيك من الأعلى حسب الرغبة ثم ضعيه في طبق واسع و اتركيه حتى يبرد.
طريقة تقديم كيك بالقشطة
- قطعي الكيك بالقشطة إلى قطع متساوية.
- ضعيها في أطباق للتقديم و قدميها مع كوب من العصير البارد.
ملاحظة : يمكنك تزيينها بالشوكولاتة أو صوص الليمون حسب الرغبة.