عمل مهلبية الكاكاو

الرئيسية » Food » عمل مهلبية الكاكاو
عمل مهلبية الكاكاو

عمل مهلبية الكاكاو

تحضير مهلبية الكاكاو تعتبر مهلبية الكاكاو من أطباق الحلويات السهلة التحضير و يمكن تناولها وهي ساخنة أو باردة، و تتميز مهلبية الكاكاو بأنه يمكن لربة المنزل إضافة إليها العديد من المكونات التي تجعل منها ذات مذاق ألذ و أشهى، و من ألذ أطباق المهلبية هي مهلبية الكاكاو مع البسكويت حيث يمكنك سيدتي تقديمه كطبق مميز و يقدم في المناسبات، لذلك سنقدم لك طريقة التحضير و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق تحلية مميز و فاخر.

مقادير مهلبية الكاكاو

مقادير المهلبية

  • نصف لتر من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من النشاء.
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا.

مقادير الزينة

  • باكيتان من بسكويت الشاي.
  • لوح كبير من الشوكولاتة الخام.
  • علبة كبيرة من القشطة.
  • حبتان من الكيوي المقطع إلى شرائح.

طريقة تحضير مهلبية الكاكاو

  • ضعي الحليب السائل في وعاء على عميق ثم أضيفي الدقيق و النشا و السكر و الفانيليا و حركي المكونات حتى يذوب النشاء و الدقيق بالماء.
  • ضعي مهلبية الكاكاو على النار و استمري بالتحريك حتى يغلي مزيج المهلبية و يصبح المزيج سميكا.
  • ضعي الشوكولاتة الخام في وعاء و ضعيه في حمام مائي و اتركيه على النار حتى تذوب الشوكولاتة الخام تماما مع التحريك المستمر.
  • أضيفي القشطة إلى الشوكولاتة مع الاستمرار بالتحريك حتى تمتزجا معا.
  • فتتي باكيتات البسكويت حتى تصبح كالرمل ثم وزعي فتات البسكويت في أكواب للتقديم و اتركيها جانبا.
  • وزعي مهلبية الشوكولاتة في الأكواب فوق فتات البسكويت ثم شرائح الكيوي و يمكنك توزيع شرائح الكيوي حول كوب التقديم لتظهر الشرائح مع المهلبية فيضفي شكل رائع.
  • أعيدي توزيع البسكويت ثم المهلبية ثم البسكويت و استمري بتكرار الطبقات حتى تنتهي كمية البسكويت و المهلبية.
  • مع ملاحظة التركيز على أن تكون الطبقة الأخيرة هي مهلبية الكاكاو ثم ضعيها في الثلاجة و اتركيها حتى تبرد لمدة ساعتين أو أكثر.

طريقة تقديم مهلبية الكاكاو

  • زيني مهلبية الكاكاو بالفستق الحلبي المجروش.
  • ثم قدميها بادرة أو ساخنة كطبق تحلية مميز يمكنك تقديمه بالمناسبات.

ملاحظة:

  • يمكنك صنع العديد من أطباق المهلبية بالشوكولاتة فقط حيث يمكنك صنعها من السكر و النشا و بودرة الكاكاو فقط مع إضافة البيكربونات دون إضافة الحليب فيصبح لون الكاكاو كلوح الشوكولاتة.
  • يمكنك إضافة الحليب السائل إلى مزيج المهلبية، مع العلم أن لكل مقادير يمكنها أن تضيف مذاقا مختلفا.

(3)

اضف رد

عمل مهلبية الكاكاو