أخبار عاجلة
الرئيسية » Food » عمل مهلبية الكاكاو

عمل مهلبية الكاكاو

تحضير مهلبية الكاكاو تعتبر مهلبية الكاكاو من أطباق الحلويات السهلة التحضير و يمكن تناولها وهي ساخنة أو باردة، و تتميز مهلبية الكاكاو بأنه يمكن لربة المنزل إضافة إليها العديد من المكونات التي تجعل منها ذات مذاق ألذ و أشهى، و من ألذ أطباق المهلبية هي مهلبية الكاكاو مع البسكويت حيث يمكنك سيدتي تقديمه كطبق مميز و يقدم في المناسبات، لذلك سنقدم لك طريقة التحضير و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق تحلية مميز و فاخر.

مقادير مهلبية الكاكاو

مقادير المهلبية

  • نصف لتر من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من النشاء.
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا.

مقادير الزينة

  • باكيتان من بسكويت الشاي.
  • لوح كبير من الشوكولاتة الخام.
  • علبة كبيرة من القشطة.
  • حبتان من الكيوي المقطع إلى شرائح.

طريقة تحضير مهلبية الكاكاو

  • ضعي الحليب السائل في وعاء على عميق ثم أضيفي الدقيق و النشا و السكر و الفانيليا و حركي المكونات حتى يذوب النشاء و الدقيق بالماء.
  • ضعي مهلبية الكاكاو على النار و استمري بالتحريك حتى يغلي مزيج المهلبية و يصبح المزيج سميكا.
  • ضعي الشوكولاتة الخام في وعاء و ضعيه في حمام مائي و اتركيه على النار حتى تذوب الشوكولاتة الخام تماما مع التحريك المستمر.
  • أضيفي القشطة إلى الشوكولاتة مع الاستمرار بالتحريك حتى تمتزجا معا.
  • فتتي باكيتات البسكويت حتى تصبح كالرمل ثم وزعي فتات البسكويت في أكواب للتقديم و اتركيها جانبا.
  • وزعي مهلبية الشوكولاتة في الأكواب فوق فتات البسكويت ثم شرائح الكيوي و يمكنك توزيع شرائح الكيوي حول كوب التقديم لتظهر الشرائح مع المهلبية فيضفي شكل رائع.
  • أعيدي توزيع البسكويت ثم المهلبية ثم البسكويت و استمري بتكرار الطبقات حتى تنتهي كمية البسكويت و المهلبية.
  • مع ملاحظة التركيز على أن تكون الطبقة الأخيرة هي مهلبية الكاكاو ثم ضعيها في الثلاجة و اتركيها حتى تبرد لمدة ساعتين أو أكثر.

طريقة تقديم مهلبية الكاكاو

  • زيني مهلبية الكاكاو بالفستق الحلبي المجروش.
  • ثم قدميها بادرة أو ساخنة كطبق تحلية مميز يمكنك تقديمه بالمناسبات.

ملاحظة:

  • يمكنك صنع العديد من أطباق المهلبية بالشوكولاتة فقط حيث يمكنك صنعها من السكر و النشا و بودرة الكاكاو فقط مع إضافة البيكربونات دون إضافة الحليب فيصبح لون الكاكاو كلوح الشوكولاتة.
  • يمكنك إضافة الحليب السائل إلى مزيج المهلبية، مع العلم أن لكل مقادير يمكنها أن تضيف مذاقا مختلفا.

(3)

شاهد أيضاً

اعداد صدور الفراخ

تحضير صدور الفراخ هناك الكثير من الاساليب التي يمكن ان نطهو فيها صدور الدجاج، وصدور …

اترك تعليقاً