أخبار عاجلة
الرئيسية » Food » تحضير حلاوة الجبن بالموزاريلا

تحضير حلاوة الجبن بالموزاريلا

عمل حلاوة الجبن بالموزاريلا تعتبر حلاوة الجبن من أطباق الحلويات المتميزة بمذاقها الشهي و هي من الحلويات التي لا تحتوي على سعرات حرارية، و تعد حلاوة الجبن من الأطباق التي تباع في متاجر الحلويات الفاخرة، و سنقدم لك طريقة تحضير حلاوة الجبن بالموزاريلا بطريقة سهلة و بسيطة و كل ما عليك هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق مميز و تتمكني من صنعها في المنزل.

مقادير حلاوة الجبن بالموزاريلا

  • كوبان كبيران من الحليب السائل.
  • كوب كبير و نصف من السميد الناعم.
  • كوب كبير و نصف من جبنة الموزاريلا المبروشة.
  • ظرفان من كريمة الخفق دريم ويب.
  • علبتان كبيرتان من الحليب المكثف.
  • علبة كبيرة من القشطة.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • كوب كبير من القطر.

مقادير القشطة

  • كوب كبير من الحليب السائل.
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • كوبان كبيران من القطر.

طريقة تحضير حلاوة الجبن بالموزاريلا

  • ضعي الحليب السائل في وعاء عميق و ضعيه على النار ثم أضيفي إليه السميد و أتركيها على نار متوسطة  مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم أضيفي إليه جبنة الموزاريلا المبروشة مع التحريك حتى تذوب تماماً.
  • أضيفي ظرفا دريم ويب و القشطة و الحليب المكثف و القطر و ماء الزهر و ماء الورد مع التحريك على نار هادئة حتى تمتزج المكونات تماماً و يصبح لديكي عجينة سائلة.
  • إستمري بالتحريك على نار هادئة حتى يتماسك الخليط و يتكون لديكي عجينة متماسكة.
  • إفرشي صينية واسعة بأوراق الزبدة ثم أسكبي عجينة السميد كطبقة رقيقة بحيث لا تتعدى سنتم واتركيها حتى تبرد قليلاً و يصبح بالإمكان تحريكها و حشوها.
  • ضعي الحليب السائل في وعاء عميق ثم أضيفي إليه النشا و الزبدة اللينة و ماء الزهر و حركي المكونات معاً حتى يذوب النشا تماما ثم ضعي الوعاء على النار و أستمري بالتحريك حتى يغلي  و يصب المزيج سميكاً.
  • أتركي القطشة حتى تبرد لتتمكني من حشو عجينة السميد بها، و يمكنك وضع الخليط في وعاء آخر حتى تبرد تماماً.
  • إرفعي عجينة السميد و ذلك برفع ورق الزبدة ثم ضعيها على طاولة المطبخ و يمكنك مدها بالنشابة في حين وجدتي طبقة عجينة السميد سميكة قليلاً و وجدتي صعوبة في حشوها و لفها.
  • قطعي عجينة السميد إلى مستطيلات ثم ضعي القشطة على طرف العجينة و لفيها بحيث تكون إسطوانية الشكل و لا تحاولي لفها أكثر من طبقة واحدة بحيث تكون في القاع فقط طبقتين.

طريقة تقديم حلاوة الجبن بالموزاريلا

  • قطعي حلاوة الجبن الإستواطنية الشكل إلى مستطيلات صغيرة ثم ضعيها في أطباق للتقديم.
  • أسكبي عليها القطر و رشة من الفستق الحلبي و قديمها.

(1)

شاهد أيضاً

اعداد صدور الفراخ

تحضير صدور الفراخ هناك الكثير من الاساليب التي يمكن ان نطهو فيها صدور الدجاج، وصدور …

اترك تعليقاً