أخبار عاجلة
الرئيسية » Food » عمل بقلاوة بالفستق

عمل بقلاوة بالفستق

مكونات بقلاوة بالفستق يعتبر أي طبق بقلاوة بالفستق الحلبي هو من أطباق الحلويات الشهية و المرغوبة كثيراً لدى الأغلب و تعد من أطباق الحلويات التى تقدم بالمناسبات و تتميز بمذاقها الشهي و المميز، و البقلاوة من الأطباق التي يمكن لربة المنزل الحصول عليها دائماً جاهزة من متاجر الحلويات و بأسعار باهظة، و لذلك سنقدم لك طريقة تحضير بقلاوة بالفستق و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و خطوات التحضير لتحصلي على طبق تحلية مميز و شهي.

مقادير بقلاوة بالفستق

  • باكيت من عجينة الكلاج.
  • نصف كوب كبير من الزبدة.
  • نصف كوب كبير من الزيت النباتي أو السمن.

مقادير الحشو

  • كوب و نصف الكوب من الفستق الحلبي المجروش.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • 3 أكواب كبيرة من القطر أو الشيرا.

طريقة تحضير بقلاوة بالفستق

  • ضعي مقدار الفستق الحلبي المجروش في وعاء عميق ثم أضيفي إليه السكر و ماء الورد و حركي الخليط حتى تمتزج المكونات معاً ثم أتركيها جانباً لحين الإستعمال.
  • ضعي الزبدة في وعاء صغير و ضعيه على نار هادئة ثم ذوبيها قليلاً ثم إرفعيها عن النار و حركي باقي الزبدة حتى تذوب تماماً ثم أضيفي إليها الزيت النباتي أو السمن مع ملاحظة تذويب السمن مع الزبدة.
  • أخرجي عجينة الكلاج من الثلاجة أو الفريزر و اتركيها لمدة ساعة أو ساعتين حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة.
  • خذي رقاقة من عجينة الكلاج و افرديها على طاولة المطبخ ثم أدهنيها بخليط السمن و الزبدة ثم إفردي رقاقة العجينة في صينية الفرن مدهونة بخليط السمن و الزبدة.
  • كرري دهن نصف كمية عجينة الكلاج بخليط السمن ثم ضعي الرقاقات في صينية الفرن فوق بعضها البعض.
  • وزعي خليط الفستق الحلبي فوق طبقات الكلاج بحيث تغطي العجينة بشكل متناسق.
  • أدهني باقي كمية رقاقات عجينة الكلاج بخليط السمن و الزبدة ثم إفرديها فوق طبقة خليط الفستق الحلبي ثم إدهني الطبقة الأخيرة بخليط الزبدة و اتركيها جانباً.
  • أشعلي الفرن بدرجة حرارة عالية حتى يصبح حاميا ثم ضعي صينية البقلاوة بالفستق و أتركيها على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً من الأسفل.
  • و يمكنك فحص لون البقلاوة برفع جزء بسيط من أطرافها حتى تتأكدي من اللون المناسب للبقلاوة ثم حمريها من الأعلى حتى يصبح لونها ذهبياً.

طريقة تقديم بقلاوة بالفستق

  • أخرجي البقلاوة من الفرن و اسكبي القطر على الوجه بكمية مناسبة و حسب الذوق.
  • ثم أتركي البقلاوة حتى تتشرب القطر تماماً و قدميها.

(0)

شاهد أيضاً

كيفية طهي الخرشوف

مكونات الخرشوف الخرشوف او الارضي شوكي عبارة عن وردة من نبات تقطف قبل ان تزهر، …

اترك تعليقاً