تحضير تشيز كيك بالفرن يعتبر تشيز كيك بالفرن من أطباق الحلويات الخفيفة و التي لا تحتوي على سعرات حرارية كبيرة و يمكنك تحضير تشيز كيك بالفرن بطريقة سهلة و مكونات بسيطة و متواجدة في المنزل، و التشيز كيك يعتبر من أطباق الحلويات الباردة و يمكنك تحضيرها بالفرن و بذلك تحصلين على مذاق من أروع ما يكون، و سنقدم لك طريقة عمل تشيز كيك بالفرن و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق تحلية شهي و خفيف.
مقادير تشيز كيك بالفرن
- باكيت من بسكويت دايجستف.
- أصبع من الزبدة ما يعادل 5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من القشطة.
مقادير التشيز
- علبتان كبيرتان منجبنة فلادلفيا.
- كوب كبير من السكر الأبيض.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
- بيضتان متوسطتا الحجم.
- شرائح من الفواكه حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك بالفرن
- أحضري بسكويت دايجستف و ضعيه في وعاء عميق ثم قومي بتفتيته مع ملاحظة أن لا يكون ناعماً و اتركيه جانباً.
- ضعي مقلاة صغيرة على النار ثم أضيفي إليها أصبع الزبدة و قومي بتذويبها مع ملاحظة عدم تركها على النار حتى تغلي ثم أضيفيها إلى فتافيت البسكويت و حركي حتى تمتزج الزبدة مع فتافيت البسكويت تماماً.
- أضيفي القشطة إلى خليط البسكويت ثم حركي حتى تمتزج مع خليط البسكويت و يعد إضافة القشطة إلى خليط البسكويت حتى يساعد تماسك فتافيت البسكويت معاً.
- ضع خليط البسكويت في قالب التشيز كيك مع ملاحظة توزيعه بشكل متناسق يغطي جميع أجزاء القالب تماماً.
- ضعي علبتا جبنة الفلادلفيا في الخلاط الكهربائي ويمكنك استخدام أي نوع من الجبن حسب الرغبة.
- أضيفي إلى الجبن كوب السكر الأبيض و الدقيق و سكر الفانيليا و البيضتان و شغلي الخلاط الكهربائي و اخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً و متجانساً.
- أسكبي مزيج الجين فوق خليط البسكويت في قالب التشيز كيك و اتركيه جانباً.
- أحضري صينية واسعة بحيث تكون أكبر حجم من قالب التشيز كيك ثم أسكبي بها ماء حتى منتصفها بقليل ثم ضعي قالب التشيز كيك في صينية الماء و ضعيها في الفرن الحامي بدرجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة على نار هادئة.
- أتركي التشيز كيك في الفرن حتى تتماسك التشيز تماماً و يمكنك زيادة وقت بقائها في الفرن حسب الفرن الذي تستخدمينه.
- أخرجي القالب من الفرن و اتركيه حتى يبرد لمدة نصف ساعة ثم أخرجيه من قالب التشيز وضعيه في صينية للتقديم و ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
طريقة تقديم تشيز كيك بالفرن
- زيني التشيز كيك بالمربى أو بشرائح الفاكهة الطازجة.
- قدميه مع كوب من العصير البارد كطبق تحلية.