تحضير الرواني الرواني هو كيك شهي سريع التحضير؛ يرتكز إعداده على استخدام خليط من السميد وجوز الهند المبشور فقط بدلًا من الدقيق، أو إضافة القليل من الدقيق للخليط، ويُضاف له الشربات بعد خبزه.
طريقة عمل الرواني
المكونات
- كوب ونصف جوز هند مبشور.
- كوب سميد ناعم.
- كوب سميد خشن.
- كوب عسل أبيض.
- كوب زبادي.
- ¾ كوب زيت لوز.
- ½ كوب شربات.
- ½ كوب فستق.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة الإعداد
- يُسخن الفرن.
- يُضاف السميد الناعم إلى السميد الخشن، وجوز الهند، والبيكنج بودر.
- تُخفق البيضة مع الفانيليا في وعاء آخر.
- يُضاف العسل، والزيت، والزبادي إلى مزيج البيض.
- يُضاف خليط الزبادي إلى خليط السميد مع التقليب المستمر حتى يتكون خليط متجانس.
- يُوضع الرواني في قوالب الكب كيك، ويُخبز لمدة 15 دقيقة.
- يُخرج الرواني من الفرن ويُوزع عليه القليل من الشربات.
- في النهاية، يُترك ليبرد ثم يُزين بالفستق ويُقدم.
طريقة عمل الشربات
المكونات
- 2 كوب سكر أو عسل.
- كوب عصير فواكه أو ماء مضافًا له ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة الإعداد
- يُضاف السكر إلى العصير ويترك ليغلي على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق.
طريقة عمل الرواني للدايت
المكونات
- كوب دقيق شوفان.
- ¾ كوب سميد ناعم.
- ¼ كوب لوز.
- كوب ماء ساخن.
- نصف كوب عسل أبيض.
- كوب جوز هند طازج مبشور.
- كوب فواكه مقطعة.
- 5 بيضات.
- 5 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة الإعداد
- يُضاف البيض إلى نصف كوب عسل، ويُضرب جيدًا بالمضرب الكهربائي.
- تُضاف الفانيليا.
- يُذاب نصف كوب عسل في الماء، ويُترك ليبرد.
- يُخلط الدقيق مع السميد في وعاء آخر.
- يُضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب المتواصل.
- يُوضع الخليط في صينية الخبز.
- يُخبز الخليط في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
- يُوزع مزيج العسل على الرواني.
- يُوضع الرواني في أطباق التقديم، ويُزين بالفواكه واللوز، ويُقدم.
ينبغي مراعاة أن طرق إعداد الحلوى للدايت هي طرق لخفض معدل سعراتها الحرارية، لذا يُفضل تناول قطعة صغيرة منها فقط كوجبة خفيفة نهارًا قبل ممارسة الرياضة أو أداء المهام الحركية.