الدجاج هي واحدة من وصفات سهلة في إعدادها ، مع طرق مختلفة لخدمة ذلك. ويعتبر الحل الأسرع في الأوقات الصعبة. اليوم وصفنا الدجاج المحمر ، الذي يقدم مع الأرز البسمتي ، المعكرونة والسلطة.
المقادير
” تكفي 4 أشخاص ”
1/2 كوب كبير دقيق
1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بابريكا
1 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فلفل أسود مطحون
1 دجاجة مسلوقة، مقسمة 4 قطع
طريقة عمل رول الدجاج بالجبن و المشروم
طريقة التحضير
في بولة كبيرة الحجم يخلط الدقيق و البابريكا و الملح و الفلفل جيدا.
توضع الدجاجة في مزيج الدقيق و التوابل و تقلب برفق حتى تغطى بالكامل.
في مقلاة على نار متوسطة يسخن الزيت.
توضع قطع الدجاج في الزيت الساخن بحيث يصبح الجلد لأسفل و تترك حتى تتحمر ثم تقلب على الوجه الآخر لتتحمر أيضا.
نقدم الدجاج المحمر مع الأرز بالشعيرية