تحضير صينية الريش المشوية بالفرن

الرئيسية » Food » تحضير صينية الريش المشوية بالفرن
تحضير صينية الريش المشوية بالفرن

تحضير صينية الريش المشوية بالفرن

طبق اللحوم هو واحد من أكثر الوصفات اللذيذة والأسهل ، حيث أنه لا يستغرق الكثير من الوقت لإعداده. إنه طبق ينتشر في جميع أنحاء العالم العربي. بالإضافة إلى ذلك ، إنها وصفة غنية بالمكونات ولها قيمة غذائية عالية. وهو يختلف من بلد إلى آخر. يستخدم في إعداد الطبق حسب التوابل المنتشرة في كل منطقة

طريقة تحضير ريش اللحم بالفرن

مقادير صينية الريش المشوية بالفرن:
كيلو من لحم الريش المنظف
نصف كوب من الخل
بصلتان مقطعتان لشرائح طولية
رأس ثوم مهروس
قرن فلفل حار مقطع لشرائح مستديرة
نصف كوب من دبس الرمان
ملح وفلفل أسود
بهارات بحسب الرغبة
ورق غار

طريقة تحضير

صينية الريش المشوية بالفرن:
– تبّلي الريش قبل بليلة كاملة، بدبس الرمان والخل والبهارات، لكن لا تضعي الملح.
– في اليوم التالي أخرجي الريش المتبلة من الثلاجة، حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة.
– في صينية فرن، ضعي الريش ومن ثم افردي حولها البصل والثوم المهروس والفلفل المقطع وورق الغار، ورشي الملح.
– أدخليها الفرن لما لا يقل عن ساعتين، على درجة حرارة 180.
– بعد نضجها، أبقيها داخل الفرن ما لا يقل عن ربع ساعة؛ حتى لا تفقد عصارتها.

(2)

اضف رد

تحضير صينية الريش المشوية بالفرن