طريقة عمل شوربة البروكلي اللذيذة

حساء البروكلي هو واحد من أكثر الأطباق اللذيذة ، مثل الفيتامينات والماء والأملاح والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات ، اعتمادًا على المكونات المستخدمة لإعدادها. يمكن تحضيرها بالعدس أو الخضار ، سهلة التحضير ،

المكوّنات

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
بصل مقطع إلى مكعبات – حبة
ثوم مهروس – فصان
بروكولي – 500 غرام
بطاطس مقشرة ومقطعة – حبة
مرق دجاج – 6 أكواب
ملح – رشة
فلفل أسود مطحون – رشة

طريقة العمل

1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل والثوم.
2- قلّبي المكونات لحوالى 3 دقائق حتى تذبل.
3- أضيفي البطاطس، البروكولي والمرق ودعي المكونات تغلي.
4- خففي النار واتركي الحساء على النار لمدة 20 دقيقة إضافية.
5- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم ثمّ قدميها ساخنة.