الكفتة هي واحدة من أنواع اللحم المفروم ، ولها طعم لذيذ ، وهي سهلة التحضير ، وتستخدم في إعداد العديد من الأطباق ، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية
المكونات
ربع كيلو للحم مفروم
ملعقة ك ارز مطحون
بصلة متوسطة
بقدونس
فص ثوم كبير او 2 صغار
ملح و فلفل اسود
نفرم البصل و الثوم و البقدونس فى المفرمة … فرم ناعم
ثم نضفهم على اللحم و نضيف الارز المطحون والملح و الفلفل
نخلط جيداا
نشكلها اصابع
نحمرها فى قليل من زيت الزيتون