أخبار عاجلة
الرئيسية » Food » طريقة عمل كفتة بالباذنجان المشوي والجبن

طريقة عمل كفتة بالباذنجان المشوي والجبن

من الأطباق اللذيذة اللذيذة  المعدة بأكثر من طريقة  لكن الباذنجان و البشاميل يبقىان المكونات الرئيسية التي لا تتغير  يمكن تحضيرها مع الكفتة  اللحم المفروم  أو اللحم

صينية الباذنجان بالبشاميل

المقادير:_

نصف كيلو لحم مفروم

نصف كوب فول صويا بودر او مفروم

بصله مبشوره_فص ثوم

ملعقه كبيرة بقدونس مفري_صفار بيضه

ملح _فلفل _بابريكا

الطريقة:_

توضع كل المقادير علي اللحم المفروم وتفرم مره اخري

وتقلب المقادير ويوضع الملح والفلفل والبابريكا

تحضر صينيه كب كيك وتدهن وتعمل قطع بحجم الجوز وتكور

وتعمل بها حفر كالاكواب.

مقادير الحشوة:_

نصف كيلو باذنجان مشوى (حبة واحده)

بصله مشويه_2فص ثوم مشوي

2ملعقة كبيرة دقيق_بيضة

ملعقة فلفل حار_كوب جبنة مبشور شيدر

تخلط جميع المقادير بالهاند بالندر ماعدا نصف كوب جبنةللوجه

وتحشي بالخليط الكفتة بملعقة صغيرة وتوضع رشة من الجبن علي الوجه.

وتدخل فرن حار في الرف الأوسط حتي تسوي وتقدم بالهنا والشفاء

(38)

شاهد أيضاً

كيفية طهي الخرشوف

مكونات الخرشوف الخرشوف او الارضي شوكي عبارة عن وردة من نبات تقطف قبل ان تزهر، …

اترك تعليقاً