طريقة صينية اللحم بالمرق

الرئيسية » Food » طريقة صينية اللحم بالمرق
طريقة صينية اللحم بالمرق

طريقة صينية اللحم بالمرق

اللحوم الحمراء هي مصدر جيد للحديد  وتحتوي على نسب عالية من البروتينات  وتحتوي على العديد من المعادن الهامة مثل الزنك والفوسفور

اضغط هنا لتكبير الصوره

المكونات
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
بصلتان كبيرتان.
ثماني جزرات.
رشة ملح، فلفل أسود.
كوبان من مرق لحم.
ملعقة صغيرة زعتر أخضر مجفف.
طريقة التحضير :
يتم تتبيل اللحم جيداً، ثم يوضع الزيت على النار، أو الزبدة.
يقطع البصل إلى أرباع، والجزر إلى دوائر سميكة، ثم يوضعوا في المقلاة بعد تسخين الزيت جيدا، إلى أن تذبل المكونات.
توضع شرائح اللحم، وتقلّب إلى أن تتحمر. توضع مرقة اللحم، والخضراوات، واللحم، والأعشاب، وتُغطى الصينية بورق ألمنيوم.
توضع في الفرن على درجة حرارة 135، وتُترك حوالي ثلاث ساعات.
تقطع اللحم بعد نضجها إلى شرائح طولية، وتُقدّم مع الأرز.

(6)

اضف رد

طريقة صينية اللحم بالمرق