صوص البيستو في وصفة مميزة للمكرونة

البيستو صوص ايطالي شهير مصنوع من الريحان والثوم والصنوبر عادة يقدم كطبق جانبي قدمية اليوم مع معكرونة بصلصة البيستو

المكوّنات
معكرونة بيني- 300 غرام

ثوم مهروس- فص

زيت زيتون- ملعقة كبيرة

كريمة- نصف كوب

ملح- ملعقة صغيرة

فلفل أسود- رشة

فلفل أبيض- رشة

جبن بارميزان مبشور- كوب

صلصة بيستو جاهزة- كوب ونصف

طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2- سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي الثوم ثم قلبي حتى يذبل.
3- أضيفي الكريمة وصلصة البيستو ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الابيض.
4- حركي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على صلصة متماسكة.
5- صفي المعكرونة من الماء ثم اضيفيها الى القدر مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
6- وزعي المعكرونة في أطباق ثم انثري الجبن على الوجه مباشرة قبل التقديم.