أشهي واطيب الاطباق والوصفات المتجددة واللذيذة لجميع افراد العائلة نقدمها لكم على موقعنا ونقدم لكم اليوم طريقة عمل شوربة الفطر والخضار بطريقة سهلة وسريعة
شوربة الفطر والخضار
المكونات
- 3 حبات كوسه
- ملعقه كبيره زيت نباتي
- 2 عود كرفس
- علبه فطر مقطع
- 2 حبه بطاطس
- 2 مكعب مرق دجاج
- ملح
- فلفل
- حبهان
- 4 أعواد بصل اخضر
- بصله مفرومه
- 4 حبات جزر
طريقة التحضير
- قومى بغسل الخضار جيدا”، ثم قومى بتقشيرها وتقطع إلى مكعبات
- ضعي إناء على النار، وضعي فيه ماء، وتبليها بالمرق والبصل، واتركيها تغلى 10 دقائق.
- ضعي الفطر والملح ثم الحبهان والفلفل والبصل الأخضر والكرفس، ثم اتركي الشوربه تغلى لمده دقائق، ثم ترفع من على النار، وتقدم ساخنه مع الدجاج المسلوق وشرائح الخبز.
شوربة الجزر والفطر
المكونات
- كوب شرائح فطر
- كوب وربع جزر شرائح
- بصله مفرومه
- دقيق
- ملح
- بهار ابيض
- ربع كوب زبده
- 3 أكواب من الحليب
طريقة التحضير
- نحضر إناء على النار ونضع فيه الزبدة، ونتركها تذاب قليلا، ثم نضيف إليها الفطر والجزر المقطع إلى شرائح والبصل المفروم.
- تقلب لمده 5 دقائق حتى يصبح لونها اصفر، ثم نقوم بإضافة الدقيق ونستمر في التحريك.
- نضيف الحليب مع التحريك المستمر، ويترك على النار حتى يغلى، ثم يضاف إليه البهار والملح ثم تقدم ساخنه.