Food

عمل زهرة بالطحينية

مكونات زهرة بالطحينية القرنبيط او الشفلور او القـنـبـيط من الخضراوات التي كثيرا ما ما تتميز باحتوايها على المواد الكبريتية على نحو غني، كما يتميز القرنبيط بكونه من الخضروات التي تتضمن على مادة الفوسفور، ولذلك فان نبتة القرنبيط تعتبر من الخضروات المقوية للبنيه، والى منحى هذا يتضمن القرنبيط على سيارات توفر الوقاية من سرطان الامعاء، بالاضافة مادة الديندوليلمثين التي تحد وتقف ... أكمل القراءة »

عمل التميس

مكونات التميس يعد خبز التميس من انواع المخبوزات الشهية التي يمكن تحضيرها وتقديمها في البيت على مايدة الافطار، او الغداء، او العشاء، بقرب الكثير من الاطباق؛ كالسلطات والشوربات، حيث يمتاز بطعمه اللذيد والطيب، وامكانية تحضيره بعدة اساليب من اثناء حشوه بعدة حشوات مختلفة، وفي ذلك المقال سنتعرف على اسلوب عمل التميس. عمل التميس المكونات نصف كيلوغرام من الطحين. ملعقتان صغيرتان ... أكمل القراءة »

مكونات صينية البطاطا

اعداد صينية البطاطا تعد البطاطا من اشهر المحاصيل الزراعية في العالم، فهي غذاء هام حيث تصنف في المرتبة الرابعة كاهم محاصيل العالم في وقتنا الحاضر وتدخل في الكثير من الاطباق الرييسية والجانبية سواء قد كانت مشوية او مقلية او مهروسة، وهي مصدر غني بالبروتين والنشا، والفيتامينات، والاملاح المعدنية، والاحماض العضوية، والكحول الاميلي. ان من اشهر اطباق البطاطا طبق صينية البطاطا ... أكمل القراءة »

تحضير ملوخية

مكونات الملوخية من النباتات الورقية التي تحظى بشعبية كبيرة، وقد كانت تسمى ملوكية قديما، حيث قد كانت طعام الملوك، ولكن قبل هذا اطعمها الفراعنة للمصريين حيث ظنوا انها نبتة سامة، وتحتوي الملوخية على مكونات غذايية عديدة، الامر الذي يجعلها غذاء صحيا مثل الحديد، والكالسيوم، والصوديوم والفسفور، والالياف، وفيتامينات ا، و ب، وهي تقدم الكثير من المزايا الصحية للجسم مثل تقوية ... أكمل القراءة »

اعداد الجريش

تحضير الجريش يصنع الجريش من القمح حيث يتم تكسير وجرش القمح، ويستعمل الجريش في دول الخليج وبعض الدول الاخرى لتحضير اطباق مغايرة بالحاق مرق اللحم او الدجاج له وتركه لينضج على نار هادية لفترة طويلة، وسنقدم لكم في ذلك المقال طريقتين مختلفتين لاعداد الجريش وهي الجريش بالدجاج، والجريش بالاسلوب الكويتية. الجريش بالدجاج المكونات كوبان جريش. كوب ارز مصري. مكعب مرقة دجاج. ... أكمل القراءة »

عمل اللوبيا

تحضير اللوبيا اللوبيا الخضراء مع اللحم مدة اعداد العناصر 30 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 4 اشخاص المكونات ثمانمية غرام من اللوبيا الخضراء المجمدة او الطازجة. ثلاثمية غرام من لحم الغنم الهبرة او لحم البقر. حبتان من البصل المعتدل الحجم. فصان من الثوم. ربع ملعقة ضييلة من القرفة المطحونة. ملح وفلفل اسود -حسب الرغبة-. ثلاث حبات طماطم متوسطة ... أكمل القراءة »