وجبة السحور هي وجبة أساسية مع وجبة الإفطار لتوفر للجسم بطاقة قوية خلال ساعات العمل الطويلة وبالتالي الحفاظ على وزيادة الإنتاجية لمنع التعب والإرهاق
إلا ان معظم الصائمين يرتكبون أخطاء سواء من خلال تجاهل هذه الوجبة أو تعجيل أوقات السحور باكرا أو عدم اختيار الوجبات الصحية التي تلائم النظام الغذائي الصحي. لذلك، أعددنا لكم قائمة من الوصفات الصحية التقليدية وغير التقليدية التي وجب تناولها عند السحور:
1- الفول: كونه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات، يساعد الفول على إبقاء الصائم ممتلئا لفترات طويلة خلال النهار. ويعتبر تناول الفول جيدا للقلب لأنه غني بحمض الفوليك والكالسيوم والماغنيسيوم شرط ألا يتم الافراط بالمواد الدهنية كزيت الزيتون البكر والاكتفاء بملعقة صغيرة واحدة. وهناك طرق متنوعة لتناولها كإضافة الليمون، الثوم، الكمون، الطماطم، فلفل الكايين، والقائمة تطول.
2- الشوفان: يمكن إضافة أي شيء مع الشوفان وتقديمها كوجبة مغذية كحليب اللوز أو البندق لخيار صحي أو مجرد إضافة الماء الساخنة وإذافة الثمار الطازجة كالموز وشرائح الكيوي أو التفاح. كما يتضمن الشوفان الألياف والكربوهيدرات الجيدة ووفرة كبيرة من الفيتامينات والمغذيات الجيدة!
3- سلطة اللبن (الزبادي) والخيار: يحتوي اللبن (الزبادي) في الواقع على نسبة 85% من المياه، والخيار على 95%. وهو يعد من أكثر الأطباق الغذائية التي تزود الجسد والبشرة بالرطوبة وربما يكون أقل الأطباق شعبية على مائدة الإفطار. فقط قوموا بخلط اللبن والخيار والملح والفلفل والصعتر وقليل من النعناع الطازج للحصول على لمسة منعشة إضافية.
4- الأفوكادو: هذه الفاكهة المحببة لا تناسب فقط مائدة الإفطار، بل أيضا هي مفيدة جدا عند السحور وفي الواقع طريقة جديدة لكسر الروتين إذا كنتم قد سئمتم من طعام السحور التقليدي. بما أن هذه الثمرة عالية بالسعرات الحرارية، فمن الأفضل الاكتفاء بنصف واحدة. يمكن ملأها بأي شيء من الخضار المقطعة مع البصل أو ربما مع سلطة البيض للحصول على المزيد من البروتين.
5- لبن_زبادي جوز الهند مع الفاكهة: هذا السحور يزودكم بترطيب عال للبشرة، ولأنه ليس بالفعل من مشتقات الحليب فهو يمنع النفخة وحب الشباب (خصوصا اذا كانت بشرتكم حساسة على منتجات الألبان). يمكن إضافة الفاكهة أو تناولها بمفردها.