تحضير شوربة الخضروات بالحليب تعتبر شوربة الخضروات بالحليب من الأطباق الجانبية المفيدة و الغنية بالفيتامينات و المعادن الصحية، ولذلك سنقدم لك طريقة صنع شوربة الخضروات بالحليب، و كل ما عليك القيام به، هو اتباع المقادير و الخطوات التالية :
مكونات شوربة الخضروات بالحليب
- نصف كيلو بطاطا مقطعة مكعبات.
- نصف كيلو جزر مقطع.
- نصف كيلو بازيلاء خضراء.
- حبة بصل مفروم.
- 3 أكواب مرق دجاج.
- 3 ملاعق من الدقيق.
- 5 ملاعق من الحليب البودرة.
- ملح و فلفل أسود حسب الرغبة.
- زيت حسب الحاجة.
طريقة تحضير شوربة الخضروات بالحليب
الخطوة 1
قلبي البصل مع الزيت حتى يذبل البصل ثم أضيفي البطاطا و الجزر و البازيلاء و أتركي الخضراوات على نار هادئة حتى تنضج.
الخطوة 2
أضيفي مرق الدجاج و أتركيه حتى يغلي على نار متوسطة.
الخطوة 3
أخلطي الحليب مع الدقيق في وعاء به ماء و أسكبيه فوق الشوربة و أتركيه حتى يغلي مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4
أسكبي شوربة الخضروات بالحليب في أطباق للتقديم.
طريقة تقديم شوربة الخضروات بالحليب
أما بالنسبة لطريقة التقديم:
أسكبي شوربة الخضروات بالحليب في أطباق للتقديم و قدميها ساخنة كطبق جانبي على المائدة خلال وجبة الغذاء.