عمل تبولة الرمان تشتهر مناطق الشام بصنع التبولة التي تتميز بنكهات الخضار مع البرغل المنقوع بالليمون, و يعد من الأطباق الجانبية الشهية و يمكن اعتبارها و جبة رئيسية لما لها من فوائد صحية, و لذلك سنقدم لك طريقة صنع التبولة بالرمان التي تعد من الأطباق المبتكرة اللذيذة, و كل ما عليك القيام به, هو اتباع المقادير و الخطوات التالية ……
مكونات تبولة الرمان
- 5 حبات بصل أخضر مفروم.
- حبتين من الفليفلة الحمراء و الصفراء مفرومة ناعمة.
- ضمة بقدونس مفروم.
- كوبان من الخس المفروم.
- حبة رمان.
- كوب من البرغل.
- عصير ليمونة.
- 5 ملاعق من دبس الرمان.
- ملح و زيت زيتون حسب الرغبة.
طريقة تحضير تبولة الرمان
- أنقعي البرغل مع الليمون و الملح و دبس الرمان بالماء الساخن و أتركيه لمدة ساعة حتى يتشرب الماء تماما.
- ضعي البقدونس و الخس و البصل و الفليفلة في وعاء و أخلطي المكونات معا.
- أضيفي البرغل المنقوع بالليمون و دبس الرمان و حركي المكونات معا.
- أضيفي زيت الزيتون حسب الحاجة و زينيها بالرمان و قدميها كطبق جانبي.
طريقة تقديم تبولة الرمان
أضيفي زيت الزيتون حسب الحاجة و زينيها بالرمان و قدميها كطبق جانبي.
أبرز فوائد الرمان
تمتاز فاكهة الرمان بالعديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان, حيث يحتوي الرمان على الكثير من الفيتامينات و العناصر الغذائية الضرورية للانسان, وتتمثل أهم فوائد تناول الرمان بما يلي:-
- يحتوي الرمان على العديد من مضادات الأكسدة التي تقي من الاصابة بالأمراض و خاصة أمراض السرطان، وأمراض القلب، والشرايين.
- مفيد في الوقاية من هشاشة العظام, حيث أكدت العديد من الأبحاث أن الرمان يعمل على الوقاية من هشاشة العظام.
- يساهم الرمان في خفض ضغط الدم, أظهرت دراسات عدة أن تناول الرمان يعمل على خفض الضغط المرتفع.
- يعمل عصير الرمان على تقليل مخاطر مرض السكري بالإضافة إلى مخاطر الإصابة بالأمراض المصاحبة للسكر مثل تصلب الشرايين.
- مفيد للذاكرة, حيث اظهرت بعض التجارب التي تم أجريت على الفئران أن تناول عصير الرمان قد أفاد في منع تطور مرض الزهايمر لديهم , وأنهم بدءوا تأدية المهام العقلية على نحو أفضل.