طبق الأرز الصيني مع البيض هو واحد من الأطباق الجانبية عالية الغذائية يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات أبرزها: E ، A ، B و D نسبة عالية من البروتين والكالسيوم ضرورية للنمو الصحي للجسم والعظام الطبق متعدد الطبقات وذو مذاق غريب والذي يحظى بشعبية لدى العديد من الناس وخاصة أولئك الذين يحبون الأطباق الآسيوية.
المكونات
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
500 جرام من اللحم المفروم
450 جرام ارز مسلوق ومطهي
1ثمرة متوسطة من البصل البني مقطعة لشرائح
1 ثمرة من الفلفل الأحمر مقطعة إلى شرائح
1/3 كوب من صلصة المحار
2 ثمرة من البصل الأخضر مقطعة شرائح
1/4 كوب من الكاجو المحمص
الطريقة
1-تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.ومن ثم إضافة اللحم المفروم بعد تشكيلة على هيئة كرات بعد تمام النضج نقوم بوضعها في طبق جانبي
الخطوة 2
وفي نفس المقلاة نقوم بتسخين الأرز
الخطوه 3
ضع البصل البني في نفس المقلاة الكبيرة. يتم الطهي لمدة 3 دقائق أو حتى التغير إلى اللون البني. ويتم إضافة الأرز ويطهى لمدة 2 دقيقة جنبا إلى جنب . بعد ذلك يتم إضافة صلصة المحار ويطهى لمدة 2 دقيقة نقوم بإعادة اللحم إلى المقلاة ويطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى يسخن من خلال.
الخطوة 4
يقدم الأرز المقلي ونضع فوقة البصل الأخضر والكاجو.