هناك أنواع عديدة من الخبز وأشكاله والدول المصنعة له ، وتميز كل بلد في نوعه الخاص ، وهو مذاق مختلف لخبز الدول الأخرى ، وفرنسا هي واحدة من هذه البلاد التي تشتهر بالعديد من أنواع الخبز ، الخبز الفرنسي الشهير الأكثر شهرة الشكل الطولي.
المقادير:
15 شرائح خبز فرنسي
كوب مشروم طازج مقطع
بصلة مفرومة ناعم
2 ملعقة كبيرة مايونيز
جبن موزاريلا مبشور
رشة ملح
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير:
يوضع القليل من الزيت في مقلاة و يحمى ثم يوضع البصل و يرش بالملح ويقلب حتى يذبل
يضاف المشروم و الفلفل الأسود و يقلب حتى ينضج المشروم .
يرفع المزيج عن النار و يضاف اليه المايونيز ثم توضع مقدار ملعقة كبيرة على كل شريحة من الخبز .
يوزع الجبن فوق الخليط ثم توضح في فرن ساخن حتى تحمر الشرائح قليلا و تذوب الجبنة وصحتين.