كيفية تحضير صينية بطاطس بالأعشاب

 نوع من طبق البطاطا  مقطعة على شكل أجنحة  ويمكنك إعدادها بطرق عديدة  هناك أسافين مقلية مقرمشة مشوية والتي تعتبر أكثر صحية

المقادير:
2 كيلو جرام بطاطس صغيرة
1/4 كوب زيت زيتون
4 فص ثوم كبير مهروس
2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر
3 ملعقة بقدونس مفري ناعم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بابريكا
ملح وفلفل
4 بيضات
2 كوب حليب
1/2 كوب جبن شيدر أبيض
طريقة التحضير
أسلقي البطاطس في ماء وملح وقشريها.
ضعي ملعقة زيت زيتون في صينية فرن وفوقها البطاطس والثوم والفلفل الأحمر.
إخلطي البيض والحليب مع الملح والفلفل وأضيفيهم على البطاطس ثم وزعي الجبنة المبشورة.
أضيفي الأعشاب فوق الوجه واخبزي في فرن ساخن على 180 مئوية حتى يحمر الوجه.
قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.