كنافة بالشيكولاتة علي طريقة سالي فؤاد

الكنافة ضمن حلويات شرقية لذيذة ومن أكثر ما يميز البيت المصرى، وتنفرد بعملها ست البيت المصرية، خاصة إذا استطاعت أن تجعلها مقرمشة وخفيفة، وهناك الكثير من اختراعات عمل الكنافة ولكن الكنافة بالشيكولاتة طريقة جديدة سيعشقها زوجك وأولادك.جربيها علي طريقة سالي فؤاد

مكونات الكنافة بالشوكولاتة سالي فؤاد:

طبقة الكنافة 1/2 كيلو كنافة محمرة.
حليب مكثف محلى حسب الاحتياج .
للطبقة الثانية 400 جم شيكولاتة غامقة مذابة .
200 جم كريمة لباني .
للطبقة الثالثة 400 جم شيكولاتة بيضاء مذابة.
150 جم كريمة لباني .
1 كوب فستق غير مجروش .
رشة ملح .
طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة سالي فؤاد:

تقلب الكنافة مع الحليب المكثف وتخلط جيدا حتى تتماسك مع بعضها .
يبطن قالب مستطيل بكيس نايون، وتوضع الكنافة وتضغط جيدا فيه.
تخلط مكونات الطبقة الثانية طبقة جناش الشيكولاتة الغامقة ،ثم تضاف فوق طبقة الكنافة وتسوى جيدا بالسباتيولا.
تدخل الثلاجة حتى تتماسك.
تخلط مكونات الطبقة الثالثة جيدا طبقة جناش الشيكولاتة البيضاء ، ثم تضاف فوق طبقة الشيكولاتة الغامقة.
يمكن رش قليل من الفستق على الوجه. تدخل الثلاجة حتى تتماسك تماما. يمكن بدلا من الفستق يستخدم الفول السوداني حسب الرغبة. تقطع مربعات الكنافة وتقدم