القرع من الاكلات التي ممكن ان نعلمها حلو او حادق وله عدة طرق لعملها
المكونات
حبة متوسطة الحجم من القرع الشتوي
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفّف
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الزبدة
حزمة متوسطة الحجم من الكراث، مفروماً
مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي
كوبان من المياه
كوب ونصف من الكينوا، مغسولة
100 غ من جبنة فيتا
50 غ من الصنوبر، محمصاً قليلاً
حبة واحدة من الفليفلة الحمراء، مقطعة ناعمة
كوب من الزيتون الأسود المنزوع البذر، مقطعاً خشناً
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج، مقطعاً
3 ملاعق من الثوم المعمر، مفروماً
طريقة التحضير:
تُقطع حبة القرع الشتوي إلى نصفين متساويين وتُنزع البذور.