فوائد فطر الكمأة الصحية

ومن المعروف أيضا فوائد صحة الكمأة الفطر ، الكمأة أو السباغيتي في خليج الفطريات التي تنمو في الصحراء بعد هطول الأمطار الغزيرة من 5-15 سم تحت الأرض بالقرب من جذور الأشجار الضخمة

لها شكل كروي لحمي رخو ومنتظم وسطحها املس او درني يتنوع بين الابيض والاسود وباحجام مختلفة فهناك الكمأة التي تكون بحجم حبة البندق وكذلك الكمأة التي يصل حجمها لحجم البرتقالة.

يتراوح وزن الكمأة بين 30 و300 جرام وهي من اصناف الطعام التي يتم تناولها في العديد من الدول وتعد من اغلاها ايضا كونها لا تأتي الا بعد سقوط الامطار وليس بطريقة الزراعة التقليدية.

وتحمل الكمأة اضافة الى طعمها اللذيذ، العديد من الفوائد الصحية التي تجعل منها افضل انواع الفطريات الصحراوية.

فوائد فطر الكمأة الصحية
اخبرنا نبينا الكريم صلوات الله وسلامه عليه، على اهمية الكمأة وفوائدها الصحية من خلال الحديث الشريف: (الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين)، ويمتاز فطر الكمأة بالعديد من الفوائد الصحية نوردها على الشكل التالي:

• زيادة الحيوية والنشاط لدى عند الجنسين وتقوية الرغبة الجنسية.

• تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم بسبب محتواه من الالياف النباتية.

• يعمل فطر الكمأة على محاربة الشوارد الحرة التي تتلف غشاء خلايا الانسجة متسببة بدخول السموم الى الخلايا وأنويتها، وبالتالي اتلاف الحمض النووي.

• خفض مخاطر الاصابة بمرض تصلب الشرايين، والوقاية من ارتفاع ضغط الدم، وبعض امراض القلب كالازمة القلبية والذبحة الصدرية.

• زيادة ليونة المفاصل والشرايين نظرا لاحتوائه على دهون قليلة تعد من الاحماض الدهنية غير المشبعة.

• يسهم فطر الكمأة في تقوية مناعة الجسم ضد الامراض، خاصة مرض السرطان.

• الحد من الانقسام الشاذ لبعض الخلايا.

• تزويد الجسم بالمعادن الضروية له كالكالسيوم، والفوسفور، والحديد، والبوتاسيوم، والنحاس، والزنك.

• يساعد محتوى فطر الكمأة من فيتامينات ب1 وب2 وب6 وب12 في الحفاظ على عمل الجهاز العصبي وزيادة فعاليته.

• الوقاية من مرض هشاشة العظام وتكسر الاظافر.

• الحيلولة دون تشقق الشفتين.

• الحد من اضطراب الرؤية.

• محاربة تساقط الشعر وعلاج اثار الحروق والندوب.

موانع استخدام الفقع
على الرغم من فوائده الصحية العديدة، الا ان استهلاك فطر الكمأة من قبل بعض الاشخاص قد يشكل خطرا على حياتهم.

وبالتالي ينصح المرضى المصابون بامراض الامعاء او المعدة او الامراض الجلدية والحساسية بضرورة تجنب تناول الكمأة.

كما يفضل طهي الكمأة وتناوله وتجنب تناول الماء البارد بعد تناوله كي لا يتسبب باصابة المعدة ببعض المشاكل الصحية.