عمل كيكة الموز بالقرفة

كعكة القرفة الموز هي واحدة من أكثر لذيذة وسهلة التحضير. يتميز بالطريقة التي يتم إعدادها ونكهة الموز التي تضيف إلى الكعكة طعم رائع.

مقادير كيكة الموز بالقرفة
3 بيضات متوسطة.
ملعقة كبيرة من الفانيليا.
كوب كبير من السكر.
نصف كوب كبير من الزيت.
4 حبات من الموز مهروسة.
حبة برتقالة كبيرة معصورة.
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
ربع ملعقة من برش البرتقال.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
كوب كبير ونصف الكوب من الدقيق.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
كوب كبير ونصف الكوب من كريمة الشوكولاتة للتزيين.
طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة
يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف إليها السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يتضاعف حجمه.
يضاف إليه الزيت والموز المهروس وعصير البرتقال والحليب السائل ويرش البرتقال والقرفة المطحونة مع الاستمرار بالخفق.
يضاف الدقيق بالتدريج والبيكنج باودر مع الاستمرار بالخلط حتى تتكون عجينة لينة.
يسكب المزيج في قالب الكيك ويوضع في الفرن الحامي لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تمامًا مع تحمير الكيك من الأعلى.