أشهي واطيب الاطباق والوصفات المتجددة واللذيذة لجميع افراد العائلة نقدمها لكم على موقعنا ونقدم لكم اليوم طريقة عمل شوربة القرع بطريقة سهلة وسريعة
طريقة عمل شوربة القرع الحارقة
المقادير
- نصف كيلو قرع مكعبات
- واحده من الفلفل الحار
- 4 عيدان من الكرفس مقطع مكعبات
- رشه ملح وفلفل
- كوب زبادي
طريقه التحضير
- نضع لتر ماء على النار ليغلى ونضع فيه الكرفس ومكعبات القرع لمده 10 دقائق حتى يسلق.
- ثم نضع القرع والزبادي في الخلاط واضربيهم حتى يصبح ناعم.
- نضعه على النار حتى يغلى لمده دقيقتين ثم يتبل بالملح والفلفل الحار والكمون، ثم تقدم ساخنه.
طريقة شوربه القرع والجزر
المقادير
- نصف كيلو قرع مقطع مكعبات
- ملعقه كبيره زيت نباتي
- لتر ماء
- ملح وفلفل اسود
- ربع كيلو جزر مقطع مكعبات
- بصله
- مكعب مرق دجاج
- ملعقه كبيره كريمه
طريقه التحضير
- نضع إناء على النار ونضع فيه الزيت ثم نضع عليه البصلة ويقلب، ثم نضيف مكعبات القرع والجزر، ثم إضافة الماء وتغطى وتترك 10 دقائق حتى تنضج.
- نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا”، ثم نضعه في إناء على النار ونضيف إليه مرق الدجاج والملح والفلفل ويترك 5 دقائق يغلى، ثم تقدم وتزين بالكريمة.
طريقه عمل شوربه القرع للرجيم
المقادير
- 3 أكواب قرع مقطع قطع صغيره
- 2كوب مرقه خضار
- كوب حليب
- كوب ماء
- نصف ملعقه صغيره ملح
- بصله مفرومه ناعم
- ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
- نصف ملعقه صغيره جوزه الطيب
طريقه التحضير
- ضعي إناء على النار وضعي فيه زيت، ثم أضيفي البصل واتركيه يذبل.
- أضيفي إليه القرع ويقلب جيدا”، ثم أضيفي الماء والملح والمرقة، ويغطى حتى يغلى ويصبح القرع طري.
- اخلطي الخليط في الخلاط الكهرباء وأضيفي إليه الحليب.
- صبي الخليط في إناء وضعيه على النار حتى يسخن، ثم يقدم ويزين بالفلفل الأسود وجوزه الطيب.
فوائد القرع الصحية
- يعالج عسر الهضم ويعالج الإمساك كما انه يعمل كملين قوى.
- مهدى ء نفسى جيد وفعال في علاج الأرق، وينصح بتناول كوب من عصير القرع يوميا” مع العسل .
- يقوى المناعة ويحسن من صحه الجسم ويحمى من الأمراض المختلفة.
- يعالج التهاب الكبد الفيروسي النشط، ويحتوى على مواد فعاله في تنشيط وظائف الكبد.
- فعال في علاج القروح والالتهابات والدمامل، لاحتواءه على كميه عاليه من مضادات الأكسدة.
- يرطب الشعر الجاف والتالف ويعمل كبلسم طبيعي للشعر.
- يعزز من نمو الشعر لأنه مصدر غنى بفيتامين أ وهو عنصر فعال لعلاج فروه الرأس، لاحتوائه على نسبه من البوتاسيوم، التي تعمل على تحسين صحه الشعر.
- يقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم ونسبه الكولسترول الضار، لاحتوائه على البكتين الذي يساعد في تقليل نسبه الكولسترول الضار.
- يمنع تصلب الشرايين ويعمل كمطهر قوى ويساعد في التخلص من تراكم الرواسب في الشرايين.
- يحافظ على نضاره وجمال البشرة، لأنه مصدر جيد لفيتامين ج وه وهو عنصر يحافظ على صحه ونضاره البشرة.
- يساعد في تحسين سير عمل الكليتين والجهاز البولي، ويساعد في علاج القرحة والحموضة فبالتالي يحسن سير الجهاز البولي.
- مقاوم للتجاعيد ويعتبر مرطب للبشره، لأنه يحتوى على عناصر غذائية فعاله، ويستخدم في العديد من الوصفات لعلاج تجاعيد ألبشرة.